El jengibre tiene una larga historia de uso, tanto como alimento como medicina. Dioscórides, cuando escribió su libro de medicina en el 77 dC, dijo sobre el jengibre que "calienta y ablanda el estómago". Los romanos lo introdujeron por primera vez en Gran Bretaña, pero cuando se fueron, quedó en desuso. Regresó durante el Renacimiento, cuando se le acreditó a la reina Isabel I que había hombres de jengibre hechos para distribuir a los niños.
Entonces, ¿por qué beber té de jengibre? Bueno, puede prevenir los resfriados, ya que está lleno de antioxidantes, el más potente es el gingerol, que ayuda a eliminar los químicos dañinos que nuestros cuerpos pueden producir cuando estamos bajo estrés. Puede ayudar a reducir los niveles de estrés y puede hacernos sentir bien. Bebe jengibre con limón y miel si tienes dolor de garganta en invierno.
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¿Cómo se hace el té de jengibre? Es muy simple. Tomar una pulgada de raíz de jengibre pelada y picar, luego agregar agua hirviendo y una rodaja de limón o jugo de limón y endulzar con un poco de miel. Te mantiene caliente y saludable, desterrando los azules de invierno y los resfriados. Promueve la transpiración por lo que es bueno si tienes temperatura.
El jengibre también es un antiespasmódico y puede aliviar el dolor muscular en las articulaciones. Algunos estudios han demostrado que el jengibre reduce los niveles de colesterol y la presión arterial, así como la prevención de coágulos de sangre. Por lo tanto, podría ayudar a prevenir el riesgo de enfermedades del corazón.
En el Ayurveda, se cree que el jengibre aumenta las propiedades de otras hierbas y especias, y tanto en la India como en China, la gente cree que esta raíz humilde tiene propiedades antiinflamatorias. La palabra sánscrita original para jengibre significa raíz de cuerno, que describe acertadamente el aspecto del jengibre de raíz.
Si sufres de mareos o de mar, toma un poco de té de jengibre antes de irte; Puede ayudar a prevenir los mareos, ya que actúa beneficiosamente sobre el estómago. Debido a esta acción, es ideal para ayudar al cuerpo a digerir los alimentos, ya que ayuda a la digestión. Si sufres de calambres menstruales, empapa una toalla con té de jengibre caliente y colócala sobre tu estómago.
Todos estos son grandes reclamos para una raíz pequeña, lo sé, pero me encanta el jengibre y lo puse en la mayoría de los platos que cocino, además de hacer té. La inhalación de una taza caliente de jengibre me hace sentir bien. Ciertamente levanta el ánimo y mantiene alejados los resfriados y la gripe, ya que fortalece el sistema inmunológico. Entonces, si no tienes raíz de jengibre en la cocina, date prisa y compra algo. Haz un poco de té de jengibre y siéntete mejor; Disfruta de esta bebida para sentirte bien.
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