Romesco

Ingredientes: Pulpo Aguacate Tomate Pimentón picante, aceite de oliva extra virgen y sal marina sin refinar en escamas o gruesa. Cocinar el pulpo en una olla exprés sin nada más que el pulpo.  El tiempo de cocción dependerá  de la olla que utilicemos y del tipo de cocina (gas, vitro, inducción, etc…).  Normalmente lo dejo unos 5 minutos a fuego fuerte (9) y unos 10 más a fuego medio (7) (mi ...

Avellanas provienen del árbol del mismo nombre . El delicioso sabor de la avellana es también popularmente añadido al café y licores y el aceite de la nuez se puede utilizar para cocinar. El país que produce la mayor cantidad de avellanas en el mundo es Turquía, seguida de Italia y los EE.UU.. Aquí están los beneficios para la salud de las avellanas. Los beneficios cardiovasculares Las avellana ...

Pese a que muchas personas logran cumplir la cuota de comer la cantidad de veces requeridas al día esto no garantiza que su cuerpo este obteniendo la cantidad de vitaminas suficiente, ocasionando la aparición de diferentes síntomas asociados a esta situación. Grietas en comisuras de la boca y labios En caso de que presentes labios agrietados esto será una clara señal en la deficiencia de vitam ...

¿Te sientes a menudo cansado y empantanado por la fatiga? ¿Sufres de aftas bucales o úlceras pépticas de forma frecuente? Probablemente estás sufriendo de una deficiencia de ácido fólico. El ácido fólico es un tipo de vitamina B que puede se conoce como Vitamina B9. Es una forma sintética de folato, que se agrega para fortificar tanto alimentos como a suplementos para la salud. El folato es el t ...

Qué es el ácido fólico y para qué sirve El ácido fólico o vitamina B9, es una de las vitaminas que conforman el grupo de las vitaminas B. Esta vitamina es de vital importancia y cumple distintas funciones de las cuales destacan la maduración de la hemoglobina, la hemoproteína encargada del transporte del oxígeno en la sangre y la formación de partes de nuestro cuerpo en estado uterino. Además con ...

El ácido fólico o vitamina B9, es una vitamina soluble del grupo B. Las vitaminas del grupo B ayudan a la función suprarrenal y a mantener un sistema nervioso sano, además de ser necesarias para los procesos metabólicos. Funciones del ácido fólico o vitamina B9 El ácido fólico tiene funciones muy amplias y es necesario para todos los procesos de crecimiento y renovación de las estructuras del org ...

Hierbas y especias en la cocina ortomolecular Las hierbas y las especias son pequeños tesoros medicinales con las que podemos contar en nuestras cocinas. Con innumerables propiedades, dan sabor y vida a cada plato. Nunca deben faltar en nuestras despensas, ya sean secas o frescas (mejor) las hierbas aportan gran cantidad de beneficios para la salud y las especias sabrosos toques únicos. Conocer un ...

Los frutos secos son alimentos que proporcionan muchas calorías, grasas y proteínas. Se combinan muy bien con los cítricos y contienen vitamina C y provitamina A. Son protectores del corazón y reductores del colesterol malo o LDL. Junto con la fruta, las verduras y las legumbres, son alimentos típicos de la dieta mediterránea salutífera. El fruto seco es la semilla de un fruto. La mayoría de los f ...

ES QUE ESTÁN DE MODA. Son batidos de frutas y verduras, con o sin lácteos. Batidos naturales con todas sus vitaminas y propiedades. No tienen nada que ver con los helados que son mas calóricos y carentes de algunas propiedades. Es interesante combinarlos por colores y así sera más fácil conocer sus propiedades y lo que nos aportan. Pero hay que seguir algunas pautas para que sean apetecibles al pa ...

Si padece de ataques de pánico o ansiedad una forma de eliminar los síntomas es consultar su dieta. Lo que usted consume puede afectar directamente la forma en que se encuentra. La mayoría de las personas suelen olvidar la importancia de los hábitos de alimentación saludables en el ritmo acelerado de vida actual, y procuran llenar ese vacío mediante el suplemento de varias Vitaminas. Es posible qu ...