Blog de CuidoDeMi Idea guardada 3 veces
La valoración media de 1 personas es: Muy buena

Recetas con alpiste

Como os decía el alpiste no solo sirve para hacer leche. Aquí os comparto una recetas con alpiste, ideales para cuidar de tu salud, bajar el colesterol y bajar de peso. Perfectas en dietas para diabéticos:

Lentejas con alpiste al estilo Puebla

Ingredientes

? 1/4 Kilo de lentejas

? 1/2 Kilo de jamón o tocino vegetariano

? 1 taza de alpiste

? 1/2 Kilo de jitomate

? 1 Kilo de plátano macho (opcional).

? 1/2 Kilo de zanahoria en cubitos

? Cilantro al gusto

? Cebolla

? Ajo

? 2 Cubitos de caldo vegetal

 

Procedimiento

1. Remojar el alpiste en agua pura una noche previa a cocinar este guiso.

2. Cocer las lentejas y las zanahorias en cubitos de 15 a 20 minutos o hasta que estén blandas.

3. Freír el jamón con el plátano macho.

4. Después licuar el jitomate con un diente de ajo y 1/4 de cebolla chica y colarlo y sazonar.

5. Mezclar el jitomate con todos los ingredientes y el alpiste, dejar sazonar unos minutos más.

Servir.

 

Arroz a la mostaza con alpiste

Ingredientes 

? 1 taza de arroz y media taza de alpiste (remojado previamente la noche anterior)

? 3 tazas de caldo de pollo o agua

? 1 cucharada de mostaza

? 1 chile serrano

? Aceite de oliva para freír el arroz

? 1 diente de ajo

? 1/2 cebolla mediana

? Sal

 

Procedimiento

1. Remojar el arroz 25 minutos en agua caliente, escurrir y freír en el aceite hasta que se dore un poco o tome un color arena.

2. En la licuadora, poner 1 taza de caldo, con el ajo, la cebolla, el chile, la mostaza y la sal.

3. Agregar el arroz ya escurrido del aceite a todo el contenido de la licuadora. Se puede enjuagar el vaso con parte de las tazas restantes del caldo.

4. Agregar todo el caldo al recipiente donde esta el arroz y el alpiste.

Tapar y dejar hasta que seque

 

Chop suey de verduras y alpiste

Ingredientes (4 porciones)

? Pollo deshuesado en tiras, 400 gr

? Una taza de alpiste ? Zanahoria peladas y cortadas, 100 gr

? Brotes de soja, 100 gr ? Cebolla, 100 gr

? Morrones rojos, 100 gr

? Zapallito redondo, 100 gr

? Hongos shitake, 6 unidades

? Brotes de bambú ó champignones, 100 gr

? Salsa de soja, aprox. 40 cc

? Aceite

? Aceite de sésamo

? Diente de ajo grande picado, 1 unidad

? Jengibre fresco picado ó rallado, 15 gr

? Harina ó maicena, aprox. 2 cuch sopa

? Vino blanco ó agua ó cerveza, aprox. 100 cc

 

Procedimiento

1. Dejar remojar el alpiste una noche antes.

2. Poner las tiritas de pollo, el harina, el líquido (agua, cerveza ó vino blanco), el jengibre cortado ó rallado, y el ajo picado ó cortado en tiras, en un cuenco.

3. Tener las verduras cortadas y listas.

4. De usar shitake, remojarlos primero y si se desea utilizar su agua para humectar el paso 2).

5. Sartén a fuego bien caliente con apenas de aceite. Sellar el pollo, retirar y reservar.

6. Misma sartén al fuego, bien caliente, un poco de aceite y apenas de agua e ir agregando las verduras, de a una variedad por vez. Primero las zanahorias, luego los morrones, pepinos, cebolla, zapallitos.

7. Rociar con abundante salsa de soja. Los vegetales deben quedar crocantes.

8. A último momento incorporar los brotes de soja, el alpiste y el pollo.

9. Servir.

 

Sopa de vegetales y alpiste

Ingredientes

? 1 cucharada de aceite

? 1 cebolla picada en cuadritos

? 1 zanahoria en cuadritos

? 1 calabaza grande en cuadros

? 1 litro de caldo de pollo

? 1 cucharada de jitomate concentrado

? ½ taza de alpiste

? 1 lata o frasco de 300 gramos de alubias cocidas

 

Preparación

1. Caliente el aceite en una olla grande y sofría las verduras y el alpiste durante 5 minutos.

2. Mientras, caliente el caldo hasta su punto de ebullición.

3. Cuando las verduras estén blandas, viértales el caldo y tape la olla para que recupere el hervor con rapidez. Luego destape y deje cocer las verduras aproximadamente 8 minutos, hasta que estén tiernas.

4. Agregue el jitomate concentrado y deja cocer 8 minutos.

5. Añada luego las alubias, agregue sal y pimienta al gusto, y caliente bien.

6. Este platillo es de fácil elaboración, queda listo en 30 minutos y rinde 6 raciones.

Por supuesto, es nutritivo, ya que permite aprovechar las virtudes de verduras y el alpiste, y con un sabor que agradará a todos los miembros de la familia

Galletas de avena y alpiste

Ingredientes

? 1 taza de avena

? ½ taza de pasas

? ½ taza de alpiste

? 3 cdas. de mantequilla

? 1 taza de azúcar morena

? 3 huevos

? 2 tazas de harina integral

? 1 cda. de polvo para hornear

? ralladura de limón o naranja

 

Preparación

1. Bate la mantequilla, el azúcar y las yemas de huevo hasta que esté cremoso. Después agrega la harina y el polvo de hornear.

2. Cuando la mezcla esté casi lista, agrega la avena, la ralladura de limón y las pasas.

3. Bate las claras de huevo aparte y mézclalas con la masa hasta que se integren perfectamente.

4. Forma las galletas con la masa y colócalas en una charola engrasada con mantequilla.

5. Mete las galletas al horno precalentado a 200°C. durante 25 minutos.

 

Espero que os gusten y las disfrutéis, y ya nos contáis lo ricas que os han quedado. ¡Buen provecho!

 

Fuente: Biomanantial.com

La entrada Recetas con alpiste aparece primero en Cuido De Mí.

Fuente: este post proviene de Blog de CuidoDeMi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los pies, espejos del cuerpo

En nuestros pies tenemos reflejado todo nuestro organismo. La forma de localización de los órganos y vísceras está estructurada de una manera lógica, se representan en la misma forma y orden en la qu ...

Cómo aprender a soltar

¡Hola, hola! Te saluda Gema, y hoy, en TIPS EN UN MINUTO, te voy a compartir algunas estrategias para aprender a soltar. Transcripción ¿Cuántas veces te quedas enganchado a un pensamiento ? Y puedes ...

Recomendamos

Relacionado

dietas salud

Aprende a preparar leche de alpiste

11 Beneficios de la leche de alpiste para la salud Debo confesarte que tengo una meta: día tras día intento encontrar alimentos más nutritivos y saludables no sólo para mi cuerpo, sino también para estar en armonía con mi mente y mi espíritu. Es por eso que hoy quisiera hablarte de un nuevo hallazgo para mí: se trata de la leche de alpiste. ¿Has oído hablar de esta leche? Aunque quizás creas que ...

Bajar de Peso Dieta Nutrición ...

Propiedades y beneficios del alpiste

Podríamos decir que es una semilla bastante popular alrededor del mundo. Y es que en realidad no son los beneficios del alpiste quienes le han traído tal fama, es más bien por ser el alimento más común usado para las aves domésticas. Es por esta razón que muchas personas hoy en día no saben que es apto el alpiste para consumo humano. Y eso no es todo, sus propiedades nutricionales hacen que el alp ...

alpiste Recetas

Como hacer leche de alpiste – Receta rápida

Son muchas las cosas que se dicen del alpiste, pero hasta ahora todas son positivas, hablan de sus propiedades medicinales, de su alto nivel enzimático que favorece a la salud del ser humano, igualmente se dice que su alto nivel proteico supera la proteína que contiene la carne. Mas abajo te dejamos una sencilla receta que puedes guardar o imprimir para saber como hacer nueva leche de alpiste cada ...

alpiste

Beneficios del alpiste para la salud del humano

¿Qué es el Alpiste? El desarrollo del alpiste se da en las estaciones de invierno a primavera. Es oriunda del territorio continental, se siembra para la obtención de granos en regiones templadas, muy similar a otros cereales conocidos, como el trigo y cebada. Calificado como un auténtico cereal, sus granos exhiben una constitución impar además de presentar una disposición análoga a la de otros cer ...

nutrición bajo índice glucémico celiacos ...

Leche de Alpiste

La leche de alpiste es uno de esos preparados milagrosos que nos brinda la naturaleza y que cada vez se está haciendo mas popular debido a sus magníficas propiedades. De él se dice que tiene un gran poder adelgazante por su alto contenido en Lipasa, una encima que se encarga de quemar la grasa corporal y además, ayuda a bajar el colesterol, a curar la cirrosis, a eliminar la retención de líquidos ...

alpiste

Alpiste para consumo humano – Todo lo que debes saber antes de consumirlo

El ser humano cada día se atreve a consumir casi cualquier cosa con tal de obtener algún beneficio, bien sea en la salud como en cualquier otro aspecto, de allí que no es raro que muchas personas decidan probar cómo funciona la semilla de alpiste en su organismo, el alpiste proviene de una planta gramínea muy similar a la del trigo y la avena. En este sentido, el alpiste para consumo humano es con ...

belleza dietas y nutrición medicina natural ...

Propiedades del alpiste para adelgazar y otros beneficios

Científicamente el alpiste es conocido bajo el nombre Phalaris canariensis, el alpiste se ha caracterizado por ser una semilla muy consumida en todo el mundo. Su origen proviene del Mediterráneo. Se cultiva en todos los países por ser el principal alimento de las aves. El crecimiento del alpiste es parecido al del trigo, sus hojas y la hierba que parecen pasto son muy parecidas, se diferencian en ...

leche de alpiste para adelgazar alpiste para bajar de peso propiedades del alpiste ...

Leche de Alpiste Para Bajar De Peso | Sus Propiedades Y Beneficios

Cuando escuchamos o mencionamos la palabra "Alpiste" lo primero que nos viene a la mente es "Comida para aves". Cierto? Bueno... no del todo. Estudios realizados han demostrado las propiedades enzimáticas del alpiste, lo cual lo ha convertido en una excelente opción para ayudar el funcionamiento del páncreas, desintoxicar el hígado e incluso para ayudar a perder peso mediante e ...

Alimentación y Recetas alimentos que regulan el azúcar en sangre alpiste ...

Beneficios de la leche de alpiste. Por qué te ayuda a adelgazar y como prepararla

El alpiste (Phalaris canariensis) es una nutritiva semilla con una gran contenido de proteínas vegetales, fibra, ácidos salícilico y oxálico y minerales como el calcio, fósforo, magnesio y potasio. Debido a los enzimas que contiene, el alpiste favorece la digestión, purifica los riñones y ayuda a desinflamar órganos como el hígado o el páncreas, provocando una disminución del azúcar en sangre y fa ...

Remedios Naturales Alpiste beneficios del té de alpiste ...

✅ ¿Para Qué Sirve El Té De Alpiste?

El asombro no deja de gratificarme, es una mezcla de curiosidad y agradecimiento. Esto lo digo, porque gracias a los retos que vosotros me colocáis.  Esto ayuda a perfeccionar mi disciplina de forma que cuando os doy respuestas, ya existe un nivel que considero suficiente para apoyaros. Muchos de nosotros amamos a nuestras mascotas. Ellas se nos presentan de variadas formas y colores. Incluso, es ...