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Qué es el Botulismo

 El botulismo es una enfermedad grave causada por una bacteria llamada Clostridium botulinum. Dicha bacteria, que entra en el organismo por ingerir comida en mal estado o en ocasiones a través de heridas, se encuentra en el suelo o en el agua contaminada, aunque también puede aparecer en alimentos cómo ensaladas, carne de cerdo, jamón curado, pescado crudo o la miel. 

Los síntomas suelen aparecer de 8 a 36 horas después del consumo del alimento en mal estado y en el caso de los adultos son:

- Cólicos abdominales.
- Dificultad para respirar.
- Dificultad para hablar.
- La posibilidad de ver doble.
- Nauseas.
- Vómitos.
- Posible parálisis.

En cambio, en el caso de los síntomas de los bebés pueden ser:

- Estreñimiento.
- Llanto débil.
- Mala alimentación.
- Debilidad, pérdida del tono muscular.
- Babeo.
- Dificultad respiratoria.

En cuanto al tratamiento, se recomienda:

- Consumir la medicación que recomiende tu médico.
- Ingresar en el hospital si el paciente tiene problemas respiratorios.
- En caso de no poder tragar, llevar a cabo una dieta con líquidos intravenosos.

Para finalizar, recuerda que los alimentos deben conservarse, siempre que sea posible, en el frigorífico y no en a temperatura ambiente.

Fuente: MEDLINEPLUS.

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