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Acrilamidas AECOSAN Almidones ...

El riesgo de las acrilamidas: ¡evítalas en tu comida!

La acrilamida es un componente que se encuentra en el tabaco y se genera en los procesos industriales de plásticos y de papelería. También se crea a través del cocinado excesivo de alimentos ricos en almidones (patatas o cereales). Más información: aquí.

Breaking News Medicina Nutrición ...

Lo que nunca se cuenta de la bacteria Listeria

La Listeria es una bacteria presente en el intestino de personas y animales, en la tierra y en los ríos o lagos, pero cuando contamina instalaciones en las que se procesan alimentos, puede multiplicarse y originar consecuencias fatales.

Alimentación saludable comida basura

Los alimentos procesados y la comida basura

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del PozoLOS ALIMENTOS PROCESADOS Y LA COMIDA BASURA Cada día es más frecuente encontrar en nuestros hogares alimentos pro­cesados, que son todos aquellos productos alimentarios que han sido so­metidos a lavado, triturado, corte, pasteurización, blanqueado, cocción, enlatado, congelado, desecado, deshidratado, mezclado, procesado u otro proced ...