Polo de crema de nata y canela

Cuando el calor es exasperante, debemos estar muy hidratado y, sobretodo sentirnos frescos y estar llenos de energía para soportar las altas temperaturas sin que nuestras fuerzas se vean mermadas por el calor.
 

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Las personas con diabetes sufren más aun los días de calor, los medicamentos que consumen les hace sentir aún más calor, por eso y pensando en ellos hoy traemos un polo de crema de nata y canela, y podrán disfrutar no solo los diabéticos si no cualquier persona pues es libre de azúcar y calorías, encontrará un energetizante para el decaimiento

Por ninguna razón
se debe dar a nuestros pequeños menores de 8 años, ni personas que padezcan de tensión alta o estén tomando anticoagulantes.
 
Receta para 6 personas:
 
* 300 ml. de leche entera
* 400 ml de nata de montar (35% materia grasa)
* 6 o 7 cucharadas grandes de edulcorante 0% azúcar y 0% calorías
* 1 cuharada grande muy colmada de maicena
* 1 cucharada grande de canela
* 1 pizca de clavo de olor (cantidad muy pequeña, equivalente a la punta de una cuchara pequeña)
* 4 o 5 gotas de aceite esencial de limón. O un poco de ralladura de cáscara de limón.
 

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Proceso de elaboración:

* Se vierte la leche, la nata  y el edulcorante en un  recipiente para poner a fuego medio.
* Echamos la canela, la pizca de clavo de olor y las gotas de esencia de limón.
* Remover de vez en cuando hasta que rompa a hervir
* Preparar la maicena con un poco de leche fría, remover hasta diluir y  echarla en  el resto del recipiente en el momento del primer hervor.
 
* Dejar reposar y enfriar durante ½ hora en el frigorífico. Sacar del frigorífico y dar una pasada con la batidora de varilla, para quitar los grumos y hacerlo mas cremoso.
 
* Poner en una jarra para poder servir mejor en los vasitos de los moldes.
 
* A las 6 horas (mínimo de tiempo) en el congelador. Se sacan y tendrán un delicioso postre helado cremoso.
 
Un helado súper cremoso con la comodidad de hacer y tomar de un polo.

Hemos elaborado un vídeo muy explicativo de como hacer paso a paso este delicioso Polo de crema de nata y canela, que de dejamos a continuación y que te recomendamos ver:

Polo crema de nata y canela, sin azúcar apto para diabéticos 



En caso de que no puedas ver el vídeo incrustado, te dejamos un enlace directo al canal de YouTube

Polo crema de nata y canela, sin azúcar apto para diabéticos
https://www.youtube.com/watch?v=yexaGi4S1KA

La entrada original de Polo de crema de nata y canela, es de Canal Salud y Belleza Natural
 
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