Pizza olivato sin gluten

Una dieta libre de gluten es una dieta completamente libre de cualquier material que contenga gluten y que se encuentra en cereales como el trigo, espelta, la cebada, el centeno y el kamut. El gluten es una proteína contenida en los alimentos derivados de cereales. Es una causa importante de problemas de alimentación para aquellos que sufren de una incapacidad para digerir las proteínas correctame ...

Los celiacos están de enhorabuena. Este fin de semana tendremos buen tiempo y muchos planes sin gluten. Mañana, sábado 28 de marzo, empieza en Barcelona BCN gluten free 2015, una muestra con más de 150 expositores, dedicada a los productos y la dieta sin gluten. La expo se celebra del sábado 28 al lunes 30 de marzo. Además, cada vez son más los establecimientos que ofrecen comida sin gluten. Este ...

Estoy muy contenta ya que una de mis marcas de cereales favoritas por fin ha dado el salto al mundo sin gluten. Me estoy refiriendo a Nestle y al lanzamiento de sus nuevos Cornflakes sin gluten. Los copos de maíz en teoría no deberían contener gluten, pero en la practica si lo llevan ya que mezclan el maíz con otros cereales para darles mayor consistencia, pero Nestle ha conseguido unos Cornflakes ...

Hoy toca Pizza da Vinci, una de mis recetas más esperadas, queridas y sabrosas,  sin gluten, y con todo el vicio posible ;-) ¡Vas a alucinar con esta pizza! pizza de trigo sarraceno y chia Ingredientes de la pizza vegana de trigo sarraceno y chía: Para 1 persona ingredientes de la pizza de trigo sarraceno y chia Para la base de pizza: ¼ taza de semillas de chía ¾ de taza de agua 3 cucharadas de ha ...

Ser celiaco no es el fin del mundo. Cambiando unos alimentos por otros podemos disfrutar de todos los sabores.

Si cada vez que te comes una de esas pizzas de trigo que venden preparadas, sufres porque al día siguiente a parte de encontrarte mal, la balanza igual te asusta, llegó el momento de que pruebes la alternativa de pizzas saludables que estoy recopilando para disfrutar del “momento pizza” sin engordar. Otro punto a destacar: mi hija fue la primera vez que comió media coliflor en la misma ...

Hola!! Por que no todo es dulce en esta vida, es que era hora de mostrarles alguna opción salada y nutraliciosa! Por eso hoy les traigo esta perfecta alternativa de Pizza!! Con una masa libre de gluten, realmente sabrosa y deliciosa. Es importante aclarar que, el que sea libre de gluten no significa que es opción que se pueda comer libremente, yo solo les doy esta opción para todos los amantes de ...

Estos días hemos hablado de la celiaquía, la intolerancia al gluten y los problemas que esta enfermedad supone. La intolerancia de los celíacos por el gluten les obliga a seguir dietas estrictas en donde los alimentos carezcan de esta proteína vegetal presente sobre todo en el trigo. La primera impresión es que debe ser complicado seguir una dieta sin gluten, ya que se encuentra en muchos alimento ...

Uno de mis comidas preferidas siempre fue la pizza, en concreto la 4 estaciones, y también la  4 quesos con extra de quesos.  He de decir que de jovenzuela siempre me sentó bien la pizza. Con el paso de los años, si me pasaba con la pizza o el resto de carbohidratos refinados de la misma familia, me pasaba factura. Además pasados los 35, cenar pizza, por muy fina que fuera la masa, era sinónimo de ...

Si andabas buscando una pizza baja en carbohidratos y sin gluten, acabas de encontrar la receta adecuada. Uno de los ingredientes que hace que esta masa tenga una buena textura es la cáscara de psyllium. La cáscara de psyllium se utiliza también para hacer panes sin gluten, para que no queden demasiado mazacote. Con esta receta obtendrás 2 hermosas pizzas sin gluten. Nyam nyam, toca disfrutar de l ...