Canal Salud y Belleza Natural Idea guardada 34 veces
La valoración media de 12 personas es: Excelente

Mermelada de moras, sin azúcar

Apta para diabéticos
Apta para diabéticos

Hoy traemos una mermelada de moras con un sabor intenso a frutas silvestres y cuyas propiedades son altamente beneficiosas para nuestra saludIdeal para diabéticos, pues cabe destacar que tienen pocas calorías debido a su pobre aporte de hidratos de carbono, pero están cargadas de vitaminas y minerales. Poseen vitamina C, vitamina E y fibra, soluble e insoluble. Además de potasio, hierro y calcio.
Mermelada de moras, elaboración
Para su elaboración, tenemos que preparar 750 grms. de moras . Se pueden comprar frescas, aunque yo las aconsejo congeladas, porque así todo su sabor lo sueltan en el fondo de la mermelada.
Ingredientes:
750 gs de moras
10 cucharadas grandes de edulcorante 0% azucares y 0% calorías.
Gelatina neutra en polvo
½ vasito pequeño de ron o coñac
Agua solo hasta cubrir
fácil de hacer en casa
fácil de hacer en casa

Esta receta podemos decir que es una mermelada ideal para diabéticos y para personas que cuidan la línea y no desean contar calorías, disfrutando de un desayuno, merienda o cena sana y ligera.
Poner las moras en un recipiente pequeño, lo justo para que la cantidad de moras puedan hervir en agua solo hasta casi cubrirlas, escasamente la cobertura ya que la mora suelta mucho jugo.
Se añaden 10 o 12 cucharadas de edulcorante 0 azucares y 0 calorías (según el gusto) y como conservante natural echaremos un tercio de un vasito de ron o coñac, que al hervir se evapora el alcohol y refuerza el sabor y el aroma de la fruta.
Remover de vez en cuando para igualar la cocción de las moras, que son un poco duras.
Cuando haya hervido durante 30 minutos se retira del fuego y se le añade la gelatina neutra en polvo que habremos preparado en un vaso (tamaño de agua) con agua fría, y añadimos 20 gramos de gelatina. Remover muy bien para que quede homogénea y sin grumos.
Dejaremos la mermelada reposar en el mismo recipiente que la hemos hervido y cuando este fría, se podrá poner en un bote de cristal con cierre hermético. Y ahora si, ya esta lista para poner en el frigorífico.
Tras dejar reposar un mínimo de 12 horas en el frigorífico se podrá utilizar en tostadas y como acompañante de una ración de queso fresco, haciendo el desayuno y merienda ideal, así como una cena excelente, ya que las moras se mantienen enteras con todo su más apetitoso aspecto, intenso sabor y la mejor textura.
Os dejamos con un vídeo que hemos realizado paso a paso, dando las indicaciones oportunas y algún secretillo y toque personal para que te logres una deliciosa mermelada de moras, sin azúcar apta para diabéticos y para toda la familia
Mermelada de moras, sin azúcar apta para Diabéticos (vídeo)

En caso de que no puedas ver el vídeo incrustado, te dejamos el enlace del mismo en nuestro canal de TouTube
Mermelada de moras, sin azúcar apta para Diabéticos
https://www.youtube.com/watch?v=hCKRZ8pa0EM
La entrada original de Mermelada de moras, sin azúcar es de Canal Salud y Belleza Natural
Mas recetas de Cocina Sana y también recetas Sin Azúcar en nuestro blog de Salud y Belleza Natural
Todos los día publicamos contenidos nuevos en Facebook
Videos nuevos en nuestro Canal de YouTube cada semana
Podéis seguirnos en Twitter
Podéis seguirnos en nuestra Comunidad de Google +


Fuente: este post proviene de Canal Salud y Belleza Natural, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

consejos apto para diabéticos baja en calorías ...

Mermelada de Ciruelas Rojas Sin Azúcar, apta para Diabéticos

Hoy traemos con todo el sabor y las propiedades beneficiosas para la salud, con mínimas calorías y Cero Azucares una deliciosa mermelada de ciruelas sin azúcar. Mis queridos diabéticos?? no se priven Y? quienes cuentan calorías ya pueden disfrutar con una mermelada bajísima en calorías, a penas 49 calorías los 100 grms. Hemos creado una entrada directa en nuestro blog de facilisimo.com que pod ...

Cocina Sana apto para diabéticos Mermelada y compota de melocotón ...

Mermelada y compota de melocotón sin azúcar - aptas para diabéticos

Hoy traemos una mermelada de melocotón baja en calorías y especialmente adecuada para diabéticos, ya que la hemos hecho Sin Azúcar. Utilizado desde hace miles de años, el melocotón, es también conocido como durazno, siendo un fruto que brinda grandes beneficios para la salud. Forman parte de las medicinas orientales aplicadas con éxito en gran cantidad de dolencias, tales como la hipertensión o la ...

desayunos manzana mermelada ...

Mermelada de manzana sin azúcar

Mermelada de manzana sin azúcar Preparar mermelada en casa es super sencillo. Además con ésta receta podrás hacer que las tostadas del desayuno sean bajas en calorías, ya que la mermelada, en éste caso, se cocina sin azúcar. Ingredientes mermelada de manzana sin azúcar: - Medio Kilo de manzanas de nuestra variedad preferida. - 100 ml. de agua. - 1/2 cta. de canela. - 1 lámina de gelatina neutra ...

consejos apta para diabéticos pasteleria ...

Postres y pastelería Sin Azúcar, Apta para Diabéticos

Si tomamos un postre o merienda dulce y riquísimo de inmediato se piensa que no lo pueden tomar los diabéticos. Pues no es así, las personas diabéticas deben disfrutar de todo lo bueno que ofrece la mejor cocina y la mejor repostería. Hoy traemos una recopilación de 8 recetas de repostería y postres para Diabéticos, ya que en su elaboración se ha sustituido el azúcar por edulcorantes de 0% cal ...

remedios caseros naturaleza viva remedios naturales ...

¿Conoces la infinidad de beneficios que tienen las fresas?

Desde nuestras abuelas, siempre hemos oído los grandes beneficios que tienen las fresas para nuestra salud. Y es cierto porque esta deliciosa fruta es un alimento rico en vitamina C ya que 100 g. de esta milenaria fruta contienen 54,93 mg. de vitamina C. Su acción antioxidante, hace que su consumo sea beneficioso para nuestra vista, piel, oído y aparato respiratorio; además de absolver los radical ...

general reto dieta saludable vida sana ...

Granizada de melón sin azúcar

Con la llegada del verano y las altas temperaturas, lo que verdaderamente apetece tomar son bebidas y postres fríos; que hidraten, alimenten y sacien. Y si a la vez cuidan las calorías y son Cero azucares añadidos, muchísimo mejor. Hoy la bebida que traemos es deliciosa, mineralizante, llena de vitaminas y apta para diabéticos. Una exquisita y saludable Granizada de Melón, dentro de una dieta s ...

medicina natural remedios caseros ponte en forma ...

Yogurt natural casero sin azúcar, apto para diabéticos

Hoy traemos un yogurt natural casero sin nada de azúcar, porque ya sabemos que los que venden en los supermercados traen la etiqueta de sin azúcar, pero no es cierto; es verdad que traen menos azúcar de lo habitual, pero aun así la glucosa sube, lo saben bien todos los diabéticos. Beneficios del Yogurt Podemos decir que el yogur ayuda a estabilizar la flora del intestino y los microorganismos ...

salud saludable helado ...

Los mejores helados y postres frios del verano muy saludables

Los helados y postres fríos apetecen en cualquier época del año, pero la subida de temperaturas anima aún más a disfrutar de estos deliciosos alimentos. Es en el verano cuando los helados son más que un postre y que apetecen en todo momento y mucho mas cuando hace calor. Si a esto le añadimos que son un alimento que por las calorías que aporta al organismo humano se constituye como una gran fuente ...

belleza medicina natural dietas y nutrición ...

Infusión de frutas frescas de temporada

El verano es la estación en la que mas fruta fresca se puede consumir, no solo por sus sabores y variedad, también por la relación precio-calidad. La mayoría de las veces consumimos la fruta pelada, sin darnos cuenta que en la piel es donde se encuentran gran parte de las propiedades que poseen. Precisamente hoy traemos una infusión natural de frutas frescas que tomándola bien fría y con edulcoran ...

Cocina Sana Salud en Casa Uncategorized ...

Tartaletas de hojaldre con manzanas y crema pastelera, Sin Azúcar

Hoy traemos un pastel delicioso para hacer festivas nuestras meriendas y nuestros postres. Es sumamente fácil de hacer y a la vez que nos deleita con su sabor contiene todos los beneficios de la manzana. Las manzanas ayudan a reducir el colesterol alto y los niveles de azúcar en sangre. Prepararemos todos los ingredientes para que no nos falte nada la hora de hacer estas deliciosas tartaletas o ta ...