comunidades

Los increíbles beneficios para la salud del salmón



La reputación de salmón como un alimento saludable se basa en gran medida de su inusual contenido de ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos. Es normal que 4 onzas de salmón contienen al menos 2 gramos de grasas omega-3 - más que el adulto promedio de Estados Unidos recibe de todos los alimentos a lo largo de varios días. Esta grasa omega-3 se presenta en dos formas: EPA (ácido eicosapentaenoico) y DHA (ácido docosahexaenoico). Sin embargo, el salmón es rico en otras propiedades, como la vitamina D y el selenio, cada una de ellas con sus propios beneficios para la salud de gran alcance.
Investigación intrigante en el contenido de ácido amino de proteínas y de este pez ha encontrado que el salmón también contiene pequeñas moléculas de proteínas bioactivas (llamados péptidos bioactivos) que pueden proporcionar protección para el cartílago articular, el apoyo con eficacia la insulina, y el control de la inflamación en el tracto digestivo. Una cosa a tener en cuenta, sin embargo, es que todos estos beneficios se derivan del consumo de salmón salvaje, y el tipo de cultivo es una caldera completamente diferente de los peces.
Aquí hay 6 beneficios para la salud de salmón:
Inflamación
La investigación sobre el consumo de pescado y protección de las articulaciones ha demostrado que los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el salmón pueden ser convertidos por el cuerpo en tres tipos de compuestos que previenen la inflamación crónica. Lo que es especialmente interesante es que combina estos beneficios anti-inflamatorios con alivio antiinflamatorio relacionado no grasa, pero a la proteína.

Estudios recientes muestran la presencia de péptidos bioactivos en el salmón puede apoyar el cartílago articular sano y otros tipos de tejido. Un péptido bioactivo llamado calcitonina ha sido de especial interés, ya que también se produce en el cuerpo humano por la glándula tiroides, y sabemos que ayuda a regular y estabilizar el equilibrio de colágeno y minerales en el hueso y el tejido circundante. Tales péptidos pueden combinar con omega-3 moléculas de salmón para proporcionar poderosos beneficios anti-inflamatorios para juntas. El increíblemente alto contenido de vitamina D y el selenio que se encuentra en salmón también han demostrado ser agentes clave en la prevención de la inflamación no deseada.
Función cognitiva
Muchas investigaciones han demostrado el ácido docosahexaenoico (DHA) que la grasa más importante que se encuentra en el cerebro, y el contenido sustancial de este ácido graso omega-3 en el salmón explica los beneficios de la ingesta de salmón para el pensamiento y la disminución del riesgo de ciertas cerebro relacionada problemas. La ingesta de salmón se asocia con la disminución de las posibilidades de la depresión, la hostilidad en algunos estudios de los adolescentes, y la disminución de deterioro cognitivo en las personas mayores. Algunos estudios también han demostrado una asociación entre el coeficiente intelectual y una dieta rica en ácidos grasos omega-3.
De particular interés es el reciente descubrimiento de los llamados protectinas. Estos son compuestos especiales hechos de DHA que los estudios han demostrado desempeñar un papel importante como moléculas anti-inflamatorias, particularmente cuando se produce por el tejido nervioso. Ha habido especulaciones de que algunos de los valores relacionados con el cerebro de ácidos grasos omega-3 ingesta de pescado puede ser debido a la conversión del DHA en estos peces para protectinas que pueden ayudar en la prevención de la inflamación excesiva. La vitamina D también se ha demostrado que es un factor importante en el apoyo a la función cognitiva, y salmón abunda en este nutriente.
Prevención del Cáncer
La vitamina D se ha demostrado que desempeñan un papel crucial en la reducción del riesgo de varios tipos de cáncer, incluyendo cáncer de mama, próstata y cáncer colorrectal. Salmón contiene particularmente altos niveles de vitamina D y el selenio, que también se asocia con la prevención de ciertos tipos de cáncer, incluyendo el cáncer colorrectal.
Omega-3 grasa también está conectado a la disminución del riesgo para varios tipos de cáncer, incluyendo cáncer colorrectal, cáncer de próstata, y cáncer de mama. Regular omega-3 de admisión se ha demostrado particularmente eficaz contra los cánceres relacionados con células de células sanguíneas o de los ganglios tales como leucemia, mieloma múltiple y linfoma no Hodgkin.
Salud Ocular
Es bien conocido que el aceite de pescado es bueno para mejorar la visión. También ayuda a evitar relacionada con la edad degeneración macular. Las grasas omega-3 que se encuentran en el salmón se han demostrado ser eficaces en la lucha contra tanto la degeneración macular y el ojo seco crónico. En el caso de la degeneración macular, dos porciones de salmón a la semana es suficiente para disminuir significativamente el riesgo.
Los estudios sobre el ojo seco han comenzado a centrarse específicamente en las neuroprotectinas hechos de DHA en el salmón y otros ácidos grasos omega-3 de pescado. Estos ácidos grasos omega-3 moléculas derivadas podrían ayudar a prevenir la sequedad ocular crónica al aliviar la inflamación.
Salud cardiovascular
El consumo de salmón ha sido conectado a un menor riesgo de numerosos problemas cardiovasculares, como el infarto de miocardio, accidente cerebrovascular, arritmia cardíaca y la presión arterial alta. El consumo de salmón contiene ácidos grasos omega-3 también está relacionada con la mejora de los marcadores metabólicos para la enfermedad cardiovascular.
Los altos niveles de selenio antioxidante en el salmón también se han demostrado ser especialmente importante en la protección cardiovascular.
Piel y Pelo Saludable
Los omega-3 encontrados en la humedad de bloqueo de salmón en células de la piel, estimulando la producción de colágeno y elastina fuertes fibras, que contribuyen a una piel de aspecto más joven. Los omega-3 también se han sabido para aliviar manchas de la piel y mantener un buen brillo del cabello. Los omega-3 proporcionan nutrientes a los folículos del cabello, ayudando a crecer el pelo más sano y prevenir la pérdida de cabello. Una fuente rica de proteínas también es importante para el crecimiento del cabello. El alto contenido de proteína de salmón ayuda a mantener el cabello fuerte y saludable.
Fuente: este post proviene de Salud diaria natural, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Beneficios del vinagre de manzana

¿Estás buscando un producto natural que tenga docenas de usos? ¿Está buscando un producto que no tenga efectos secundarios peligrosos? ¿Estás buscando un producto que no sea caro? Entonces aquí está t ...

Recomendamos

Relacionado

nutrición

Salmón

Fuente de Omega 3 El salmón es un pescado azul muy interesante por sus propiedades nutritivas. Es rico en acidos grasos omega 3 que son el ácido eicosapentanoico (EPA) y el ácido docosaheanoico (DHA). Ambos son indispensables para el normal desarrollo en los primeros años de vida pero también son importantes en el adulto para el mantenimiento de la función cognitiva , por sus propiedades antiinf ...

Importancia del omega 3 en nuestra salud

Las grasas o lípidos son macronutrientes que encontramos en los alimentos, son las responsables en gran parte de los sabores y las que nos inducen a la saciedad. Los lípidos que comemos suelen ser los depósitos de reserva de energía de otros seres vivos, son las grasas y los aceites. Cumplen funciones muy importantes en nuestro cuerpo, principalmente: Son nuestro material de reserva de energía, qu ...

dietas y nutrición alimentación niños ...

Los 3 tipos de Omega 3 más importantes

Los omega 3 son grasas esenciales que tienen numerosos beneficios para la salud. Por eso en la consulta los recomendamos con tanta frecuencia. Los beneficios del omega 3 pueden ser: Ayuda en casos de depresión y ansiedad igual que a personas que tienen pensamientos y preocupaciones obsesivos y repetitivos y/o que son en general muy nerviosas Mejora la salud ocular, sobre todo reduce el riesgo de ...

Nutrición

17 beneficios de los ácidos grasos omega 3 demostrados científicamente

Los ácidos grasos Omega 3 son increíblemente importantes. Pueden proporcionar importantes beneficios para la salud del cuerpo y cerebro. De hecho, pocos nutrientes se han estudiado tan a fondo como los ácidos grasos omega 3. Los siguientes son 17 beneficios de los ácidos Omega 3 demostrados científicamente. 1. Los omega-3 pueden combatir la depresión y la ansiedad La depresión es uno de los trasto ...

estilos de vida noticia sobre salud aceite de krill ...

Beneficios para la salud de aceite de krill

Post original de naturaonline.es El aceite de krill es una sustancia natural que contiene numerosos nutrientes beneficiosos para tu salud. Existen pocos productos que presenten una densidad mayor de ácidos grasos omega-3, omega-6 y omega-9 (el famoso ácido oleico), antioxidantes naturales, vitaminas A y E y varias clases de flavonoides. El aceite de krill es rico en ácidos grasos poliinsaturados o ...

Alimentos y nutrición Belleza Colesterol ...

OMEGA 3: todos los beneficios de las grasas buenas

A menudo se habla de ácidos grasos omega 3, como las grasas buenas, esenciales para nuestra salud. ¿Por qué tomar  alimentos ricos en omega 3 es tan importante? Pues porque nuestro cuerpo capta el Omega 3 a partir de los alimentos que comemos. El pescado no es la única fuente de ácidos grasos omega 3 que tenemos disponible. Entre las fuentes vegetales de ácidos grasos omega 3 encontramos la linaza ...

dietas y nutrición salud | bienestar ácidos grasos ...

¿Qué es el DHA? Propiedades y beneficios

El DHA (Ácido Docosahexaenoico), es un ácido graso que pertenece al grupo de las grasas Omega-3. Los ácidos grasos poliinsaturados son esenciales para nuestro organismo ya que éste lo necesita para sobrevivir. El inconveniente es que nuestro organismo no puede producir este tipo de ácidos por su cuenta, por lo que la única manera de obtenerlo es a través de la alimentación o de los suplementos nu ...

beneficios de salmón bueno para los huesos mejora la visión ...

6 sorprendentes maneras que puede beneficiar el salmón a su salud

¿Tiene un fetiche para los mariscos? ¿Le gusta experimentar con diferentes tipos de peces en el hogar? Está cocinando pescados? Si la respuesta es un sí, entonces este artículo es perfecto para usted!El salmón es uno de los pescados más populares y más vendidos en el mundo. Es un plato favorito y casi un alimento básico en todos los países europeos. Incluso Estados Unidos ama el salmón! Pero ¿sabí ...

general nutrición

Propiedades y beneficios del OMEGA 3

Propiedades del Omega 3 Beneficios del Omega 3 El Omega 3 pertenece al grupo de los ácidos grasos poliinsaturados (grasas buenas), siendo los tipos de omega 3 más importantes: El ácido eicosapentaenoico (AEP) El ácido docosahexanoico (ADH). El ácido alfa-linolénico (AAL) presente en los vegetales. Las propiedades más destacables del Omega 3 son las de regular los niveles de colesterol y proteger l ...

recetas de pescado pescado azul salmón ...

Receta saludable de salmón para adelgazar

El salmón es uno de mis alimentos preferidos. En estudios se ha mostrado que tiene propiedades anti-inflamatorias y previene el cáncer, además de jugar un rol importante en la prevención de la diabetes y el Alzheimer. Yo lo descubrí hace 6 años, cuando llegué a Francia (porque en Venezuela, mi país de origen, es muy difícil de conseguir). Me encanta su sabor, pero lo que más me gusta del salmón es ...