Cuando empezamos una dieta a veces tendemos a idealizar algunos alimentos mientras que excluimos otros, ya hemos hablado sobre los hidratos de carbono y de las grasas, y ahora es el momento de hablar de las proteínas.
¿Sabías que las proteínas son los únicos nutrientes que contienen nitrógeno?, por eso tenemos que tomarlas a diario, mientras que el oxígeno, el hidrógeno y el carbono (los otros 3 elementos vitales que necesita nuestro cuerpo) también están en las grasas y en los hidratos de carbono, pero el nitrógeno sólo está presente en las proteínas.
Las proteínas resultan fundamentales para nuestro cuerpo y entre sus funciones está la formación de los tejidos nuevos y la reparación de los tejidos dañados, por eso son tan consumidas entre los deportistas, sobre todos los que ponen sus músculos al límite y necesitan repararlos, aunque la verdad es que las proteínas sirven para mucho más, de hebo no hay ningún proceso biológico en el que no intervengan las proteínas.
¿Son importantes las proteínas para adelgazar?
Es súper habitual encontrarse con personas que cuando quieren adelgazar la carne y el pescado a la plancha se convierten en la parte fundamental de su dieta, y es que las proteínas ayudan al mantenimiento y el crecimiento de la masa muscular, y como ya he dicho un millón de veces el músculo es el mayor enemigo de la grasa.
Además el consumo de proteínas nos produce un efecto saciante y su digestión requiere un mayor gasto energético que otro tipo de nutrientes por su efecto termogénico.
Aunque no sólo de proteínas "vive el hombre" incluirlas en una dieta variada ayudan a que el azúcar se libere más despacio en la sangre.
Principales fuentes de proteínas:
Cada vez hay más gente que opta por la suplementación para tomar proteínas por la gran calidad que ofrecen, y es una forma muy cómoda de tomar la cantidad justa de proteínas, si quieres optar por esta opción ya sabes que siempre estoy a la búsqueda y captura de promociones y he encontrado este código descuento MyProtein
A parte de la suplementación también puedes encontrar proteínas en alimentos como:
Huevos: En este video te aclaro todas las dudas sobre los huevos
Pescado
Lácteos bajos en grasas
Legumbres
Carnes magras, especialmente el pollo y el pavo.
Espero que te haya quedado un poco más claro lo importantes que resultan las proteínas para nuestra dieta
Las proteínas, las insustituibles de nuestra alimentación es un post de: Operación Bikini
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