¿Crees que puedes ser celíaco? ¡Descúbrelo!
Descubre sus síntomas y prevén otras enfermedades tan graves como el cáncer de colon. ¡Hay vida más allá de la celiaquía! #DíaNacionaldelCelíaco
Hamburguesas saludables de garbanzos y quinoa
Os mostramos una receta de hamburguesas muy muy saludables y exquisitas, además de 4 reflexiones sobre el placer y la compulsión.
Propiedades del mijo y forma de cocción
Descubre cuáles son los beneficios que el mijo aporta a la salud y cómo puedes cocinarlo para obtenerlos.
Granola con mantequilla de cacahuete
Amantes de los cacahuetes, esta granola os está llamando a gritos. ¡Probadla y, después, nos contáis ;)!
Beneficios del jugo de patata
Descubre qué beneficios aporta a la salud el jugo de la patata. ¡Te sorprenderá!
Ojitos de coco con mermelada de frutos rojos y chía
En esta ocasión vamos a aprender a cocinar Ojitos de Coco con Mermelada de Frutos rojos y Chía, exquisito para acompañar en una merienda u once.Una característica súper divertida de las semillas de chía, es que puede convertir un ingrediente acuoso, como la pulpa de frutos rojos en una riquísima mermelada que usaremos de relleno en este receta.Es muy rápida de preparar y también nos permite contro...
¿Eres celíaco, intolerante o alérgico?
Existe gran confusión en relación al gluten y las diferentes sensibilidades que genera. Descubre qué implica cada una de ellas.
Celiaquía: el gluten está prohibido
Trigo, centeno, cebada y avena, ¡prohibidos! Ser celiaco no es el fin del mundo. Cambiando unos alimentos por otros podemos disfrutar de todos los sabores.
Perdóname dieta porque he PECADO
¿Cuántas veces hemos repetido y tendremos que repetir esta frase? ¡Cientos! El problema es que planteamos mal nuestras dietas de adelgazamiento y así no hay quien pueda resistir la tentación. ¡Hasta ahora!
Smoothie bowl de melocotones y almendras, ¡apunta la receta!
Descubre esta deliciosa receta de smoothie para un desayuno o merienda saludable.
Cookies de mantequilla de cacahuete y plátano (sin gluten, sin lácteos y sin azúcar refinado)
Después del descanso y disfrutar de unas maravillosas vacaciones, volvemos a la rutina. Bueno, casi, hasta el miércoles que no empieza Lucía el colegio, no será rutina de verdad.Este fin de semana ya con el horno en marcha sin parar. Ya lo echaba de menos y el tiempo ha acompañado. La verdad es que no me puedo quejar de calor, Julio fue horrible, pero en Agosto, en todos los sitios que hemos estad...
Pizza de coliflor paleo sin gluten: otra pizza adelgazante para disfrutar comiendo
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¿lECHE SIN LACTOSA?
Si aún crees que la leche sin lactosa es apta para todos, NECESITAS leer esto YA
Tortillas tipo taco de batata: ¡la versión más saludable!
Estas tortillas son veganas, no contienen gluten y son perfectas para rellenarlas con cualquier tipo de ingrediente. En este caso, verduras salteadas, porotos o frijoles negros, palta y tomate. Te la muestran desde 'Nutralicioso'.
Beneficios y riesgos de las dietas sin gluten
Si hay algo que está moda en la actualidad son los productos libres de gluten.Muchas personas ni siquiera saben muy bien de qué se trata pero les gusta decir con orgullo que no consumen esta sustancia.No estamos hablando de los celíacos, sino de la población en general. Lo que no saben es que aunque tiene muchos beneficios también hay riesgos que deben tomarse en cuenta.El problema de eliminar el...
¿Sabes si eres sensible al gluten?
Por prescripción médica, llevo una dieta sin gluten y sin lácteos. Ya antes de que un médico me lo advirtiera, yo me fui formando en este polémico tema y tan de moda como es el del gluten. Leche no tomaba ya hace muchos años, y lácteos pocas veces. Ahora sé que, al margen de mi problema particular, a todos en mayor o menor medida nos influye negativamente el consumo de proteína láctea. Hoy tenemos...
Leche de avena: beneficios, propiedades y cómo hacerla en casa
Todo lo que necesitas saber sobre la leche de avena y su preparación, lo tienes aquí.
Tortitas de avena y chía sin gluten
Hoy traigo una receta muy especial que me pasó una de mis clientas: unas deliciosas tortitas de avena y semillas de chía. Las tortitas también llamadas pancakes, pueden usarse a modo de pan sin gluten.Copos de avenaLa avena es un cereal rico en vitaminas del grupo B, fibra, manganeso, fóstoro,… nos ayuda a potenciar el sistema nervioso, a regular el azúcar en sangre, a sentirnos saciadas, e...
Pasta de dátiles: la forma más natural y sana de endulzar
Cómo hacer pasta de dátiles. ¿Crees que el azúcar es la única forma de endulzar tus tartas y tu repostería? Pues no, hay otra alternativa más saludable: la pasta de dátiles. Nuestra amiga PaleoModerna nos enseña a elaborarla.
Una pastilla que cura la enfermedad celíaca
¿Imaginas poder comer todo lo que quieras sin necesidad de estar pendiente del gluten? Descubre si las pastillas contra la enfermedad celíaca son o no efectivas.
Claves para hacer tu propio pan
¿A quién no le gustaría comer todos los días pan recién hecho en casa? En el blog Riesgos y Consejos en la Alimentación Cotidiana, que acaba de unirse a RED facilisimo.com, nos apunta algunos consejos y claves para ponernos manos a la obra.