Al igual que la receta del bizcocho fit de chocolate subido con anterioridad, está hecho al microondas y es muy sencillo de preparar. Como topping la fruta y las cremas de frutos secos siempre son una buena opción.
Ingredientes y elaboración de Fitcocho de harina de arroz.
Ingredientes:
Harina de arroz
Harina de avena
Claras de huevo
Levadura química.
Endulzante
Extracto de vainilla.
Queso fresco batido.
En un molde apto para microondas vertemos las claras, el queso fresco batido, la vainilla y el endulzante. Batimos bien, y agregamos las harinas y la levadura (es bueno mezclar la levadura y las harina antes de añadirlas a los ingredientes líquidos).
Una vez todo este bien mezclado, introducimos en el microondas tres minutos y medio (la harina de arroz necesita un poco mas de tiempo de cocción que si fuera solo de avena).
Una vez cuajado, es momento de decóralo con los topping que deseamos.
Macronutrientes.
Carbh
Prot
Cals
1,57
21,89
15,88
172
La el “sirope” de chocolate que veis es simplemente la “crema sabor Ferrero Rocher” que publique anteriormente en el blog. En esta ocasión lo único que hago es apartar un poco en un cuenquito, añadirle un poco más de leche, calentarlo para integrarlo todo bien y verter.
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