Dicho té se diferencia de otros por su sabor fresco y su color claro.
Gracias a su bajo contenido en cafeína, se puede tomar a lo largo del día ya que nuestro sueño no se vera influenciado por él mismo. Es alcalinizante lo cual lo hace una gran fuente de calcio, también podemos decir de él que es un gran antioxidante y la macrobiótica lo reivindica como un buen complemento para una alimentación basada en granos integrales.
También puede ser muy beneficioso después de una comida, gracias a el conseguiremos una mejor digestión sin llegar a esa sensación de pesadez sobre todo cuando lo que hemos digerido es alto en grasas.