Esta semana he empezado otra vez con el gimnasio y ahora estoy aplicando la frase “energía sobre energía gastada”, la verdad es que no me va tan mal, ya hacía unos días que necesitaba dedicar un tiempo a hacer algo que realmente eligiese hacer yo y que además me diera los resultados que busco.
Por eso hoy voy a compartir con vosotros algunas maneras de hacer tortitas para desayunar ya que nos proporcionan una fuente de fibra y de hidratos de carbono de bajo IG (índice glicémico), esto quiere decir que a lo largo del día te proporciona energía poco a poco.
Aquí os dejo algunas recetas para hacer diferentes tipos de tortitas ¡y no tengas miedo,son totalmente compatibles con tu dieta si te mantienes activa! :
Tortitas de harina de avena
Ingredientes (para dos tortitas pequeñas):
2 claras de huevo
2 cucharadas soperas de harina de avena
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de edulcorante (opcional)
1 cucharadita de canela
1 cucharada sopera de queso batido desnatado 0%
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes en una batidora o con una varilla de manera manual hasta que quede una mezcla cremosa y homogénea.
Después prepara una sartén en buen estado y esparce dos gotitas de aceite con una servilleta para engrasarla.
Luego vierte un poco de la mezcla en la sartén y deja que se cocine por un lado a fuego más bien bajo y cuando veas que empiezan a formarse burbujitas en la superficie prueba a darle la vuelta para que se haga al otro lado. ¡Y listo!
Si quieres puedes untar la tortita con un poco de mermelada sin azúcares añadidos del mercadona ya sea de fresa, de melocotón o albaricoque.
Tortitas de manzana
Ingredientes:
4 claras de huevo
1/4 de taza de copos de avena
1 cucharada de linaza molida
1 cucharadita de canela
1/cucharadita de nuez moscada
1 manzana pequeña (si es grande utiliza media)
1/4 de taza de agua
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes y hazlo a la sartén con poquito aceite. ¡Las tendrás listas enseguida!
Tortitas de coco-avena
Ingredientes:
4 claras de huevos
2 cucharadas de coco rayado
1/3 de taza de copos de avena
Edulcorante al gusto
1 cucharadita de esencia de coco
1 chorrito de leche de almendra
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y cocinar en una sartén de teflón a fuego bajo.
¿Qué os han parecido? Espero que las pongáis a prueba, ¡Están buenísimas!