cocina alcalina Idea guardada 19 veces
La valoración media de 8 personas es: Excelente

Deliciosos bombones de zanahoria y remolacha alcalinos



En el mundo de los postres y los sabores dulzones, es difícil no acabar abusando del acidificante azúcar. Estos bombones de zanahoria y remolacha son una deliciosa opción baja en azúcares y repleta de minerales alcalinizantes.  Los dos ingredientes principales, zanahoria**** y remolacha****, son bastante alcalinizantes. Además, están elaborados al más puro estilo raw, con lo que conservan la mayoría de enzimas.

Es una receta muy sencilla, pero no por eso menos apetecible, ya sabéis que soy de hacer experimentos, y que a veces triunfo y a veces… bueno, a veces no, pero eso no lo publico jajaja. Bueno quizás un día haga un post de tomas falsas o fiascos al crear recetas.

Esta mañana al abrir la despensa he visto la remolacha y tenía un montón de zanahorias y me he puesto a pensar qué podía hacer con eso, primero he pensado un batido, pero quería aprovechar el imponente color de la remolacha de otra manera, así que he pensado ¿¿y unos bombones ??

Os paso los ingredientes junto con su poder alcalinizante.
Nueces ***
Remolacha****
Zanahoria****
Aceite de coco****
Canela***
Chia****
Jengibre****
Semillas de amapola****

Como podéis ver todos los ingredientes son alcalinizantes ligeros o moderados. Esto nos permite, en un momento dado, poder añadir algún endulzante de calidad, tipo dátil, agave o miel,  y que, aunque acidificará la receta, el balance global será neutro o ligeramente alcalino.

Me la imprimo!

Receta de bolitas de zanahoria y coco

Bolitas de zanahoria y coco

 

Ingredientes
50 gr de nueces
100 gr de remolacha
170 de zanahoria pelada
1 cucharada de aceite de coco.
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de chia
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1/2 cucharadita de cardamomo molido
semillas de amapola
1 cucharadita de cacao (opcional).

Receta
1. En un procesador de alimentos trituramos las nueces hasta que empiecen a soltar a aceite y formar como una pasta.

2. Trituramos la remolacha rallada junto con el aceite de coco, hasta que empiece a pegarse y lo juntamos con las nueces.

3. Trituramos la zanahoria junto con la chia hasta que esté completamente suave, se la añadimos al bol con las especias.

4. Mezclamos bien todos los ingredientes y probamos. Podeis añadir el cacao si os apetece.

5. Formamos bolitas de masa del tamaño de un bocado y rebozamos con remillas de amapola y/o zanahoria rallada.

6. Ponemos las bolitas 1 hora en la nevera para que reposen y cojan consistencia.

Los mil beneficios de la zanahoria alcalina que tienes que ver

http://www.phideal.com/bombones-de-zanahoria-y-remolacha-alcalinos/
La entrada Deliciosos bombones de zanahoria y remolacha alcalinos aparece primero en .  

Fuente: este post proviene de cocina alcalina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Máster en col kale y recetas

Tener chips de col kale siempre a mano es uno de los mejores consejos que te puedo dar. De esta manera tendrás salud siempre a mano para momentos en los que te comerías cualquier “guarrería̶ ...

Recomendamos

Relacionado

dietas y nutrición colaciones cumpleaños ...

Panqueque de zanahoria y coco: ¡receta!

Hola a todos!! ¿Cómo están? Les pido perdón si he andado un poco desaparecida, pero el fin de año siempre es un poco caótico. De todas formas siempre estoy buscando nuevas y ricas recetas para compartir con todos ustedes. Hoy les traigo esta nutraliciosa torta de panqueques de zanahoria, tipo carrot cake. Muy rica!! y con mucho sabor a navidad. Le puse una serie de especies que me recuerdan mucho ...

Cumpleaños Recetas rápidas

Receta saludable del día: dip de zanahoria cúrcuma

Hola!! Se viene un fin de semana largo y nada más rico que tener recetas deliciosas y saludables a mano. Aquí les dejo una exquisita opción para disfrutar de un aperitivo diferente. Este dip pueden acompañarlo con diferentes recetas que ya tengo en el blog. Como los palitos de quinoa, chips de betarraga, chips de camote o mis exquisitas bolitas de champiñones. Pueden encontrar todas estas recetas ...

smoothies recetas smoothies smoothie hortalizas ...

Smoothie de remolacha y zanahoria para bajar la tensión

Este Smoothie para bajar la tensión lleva la combinación perfecta que el organismo necesita para controlar la tensión y mantener una buena salud. Tomar zumos con remolacha habitualmente reduce significativamente la presión arterial. Este alimento contiene niveles muy altos de nitrato orgánico que en nuestro cuerpo se convierte en óxido nítrico, el cual relaja y dilata los vasos sanguíneos. Además ...

cumpleaños navidad l

Receta saludable de bombones helados de menta y chocolate

Hola!! Miren la delicia que les traigo hoy! Bombones Helados sabor menta chocolate!! Cuando era pequeña, mi sabor favorito de helado y de chocolates siempre fue la mezcla de menta y chocolate, y creo la verdad, que sigue siendo una de is mezclas favoritas! La intensidad de la menta con el sabor inigualable del chocolate, los convierten en una pareja explosiva y llena de sabor En Santiago, estamos ...

dietas y nutrición ponte en forma recetas sanas ...

Ensalada de remolacha

Al igual que otros vegetales la remolacha posee grandes propiedades con las que podemos darle una mano a nuestro cuerpo para que este sano, uno de sus componentes es la betanina (color rojo) por lo que resulta antioxidante, ayuda a la circulación y es rica en minerales como hierro y magnesio. Es un alimento energético, por su contenido de carbohidratos, también posee oxalatos, por lo que se debe m ...

betabel

Beneficios y propiedades de la remolacha cruda (+recetas)

La remolacha es un alimento muy rico y nutritivo. Saberlo consumir es fundamental para aprovechar al máximo su potencial. Pero muchos dudan de si usarla en su condición de cruda o procesarla. En este caso te hablaré de todo lo que podemos aprovecharla en su estado natural, totalmente cruda, así como sus beneficios específicos y algunas recetas caseras. Acompáñame ¿Puede comerse la remolacha cruda? ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Receta – Queque de piña y zanahoria

Hola!! Miren que deliciosa la receta la de hoy, un exquisito queque de piña y zanahoria. Me quedaba mucha piña y ya no sabía que hacer con ella y se me ocurrió la genial ideal de molerla y preparar un queque. Buscando algunas recetas, encontré una versión de bizcocho de piña con zanahoria y encontré muy buena idea la mezcla, claro que la receta original era con mucha mantequilla, harina refinada y ...

Cumpleaños Hora del Té preparaciones de invierno ...

Receta de muffins de mandarina y zanahoria

Hola!! Simplemente no se pueden perder estos Muffins de Mandarina!! Le prometo que hasta ahora, creo que son mi favoritos La masa quedo suave y esponjosa, con un rico sabor a mandarina y un toque delicioso de zanahoria más la crocancia que le otorga las semillas de zapallo, queda un preparación espectacular. Son sin azúcar, libres de gluten y les dejaré una opción para quienes no quieran o no pue ...

general colaciones cumpleaños ...

Receta – Queque de Zanahoria y Naranja.

Esta receta es ideal para compartir algo rico en lo días fríos. La verdad es soy una fanática de los queques, siempre me han encantado, por lo que iré probando diferentes opciones para consumir esta rica opción. Como imaginaran no usare ni mantequilla ni azúcar por lo que iremos viendo como van quedando. Esta receta es ideal para un tesito especial o para un cumpleaños, también puede ser una bue ...

Dietas

Torta de zanahoria

Siempre es importante tener alguna opción dulce para comer a la hora de un antojo o hasta quizá para comenzar nuestro día, la zanahoria es el ingrediente principal de esta receta, lo que la hace una preparación más saludable. La base de nuestra receta es la zanahoria, la cual es muy versátil, debido a que puedes usarlas en preparaciones dulces y saladas, esto se debe a que su sabor es muy suave, l ...