El blog del Mar Idea guardada 24 veces
La valoración media de 164 personas es: Muy buena

De pescados va la cosa: analizamos cuál es el más sano

pescado-beneficios-3
Como norma general, el pescado es un alimento rico en vitaminas y minerales, y aporta lo que necesitamos para un mejor control y mantenimiento de nuestra salud. Los médicos recomiendan comer 2 piezas semanales de pescado blanco y 3 o 2 piezas semanales de pescado azul, aproximadamente, ¿pero sabemos cuál es el pescado más sano?

Para ello hemos de diferenciar entre pescado blanco y pescado azul, si bien ambos son sanos. El primero contiene menos cantidad de grasa, aunque el pescado azul cuenta con grasa poliinsaturada en Omega 3, por tanto más saludable al proteger la salud. Estos pescados ofrecen mayor contenido en energía.

Aún sin llegar a conclusiones, podríamos remarcar que los pescados azules y, si son pequeños, mejor, son los más saludables. Las sardinas o los boquerones ofrecen minerales como el calcio o el fósforo que también ayudan a fortalecer los huesos.

También podemos hacer distinciones en la edad en la que debemos comer pescado, porque en función de eso, será mejor comer un tipo de pescado u otro. Durante la infancia, es mejor empezar con el pescado blanco y luego el azul. Mientras que a medida que crecemos, el pescado azul se convierte en el mejor aliado porque el ácido Omega 3 protege el corazón y es bueno también para prevenir algunas enfermedades de tipo degenerativo.

En determinados momentos de la vida, como en la etapa de embarazo, es mejor reducir el consumo de pescado azul. Pero tanto para la adolescencia, la edad adulta o la vejez, cuanto más variedad de pescado podamos tomar, mucho mejor. Y esto podría determinar que estamos ante los mejores pescados porque cada uno tiene su particularidad.

Normalmente, se suele recomendar la ingesta de tres raciones de entre 125g y 150g de pescado azul a la semana. Además, la manera de cocinar también determina que sea más o menos saludable. Al vapor, al horno o a la plancha son tipos de cocciones óptimas.

 

Fuente: este post proviene de El blog del Mar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cómo desayunar de forma sana

Dicen que es la comida más importante del día. Si tenemos que desayunar o no de forma abundante es algo discutible. Lo que está claro es que desayunar bien ofrece una serie de beneficios como mejorar ...

Recomendamos

Relacionado

Destacados Salud Terapias Naturales ...

¿Qué es la Bioneuroemoción?

Bioneuroemoción: Descubre el impacto de las emociones en tu cuerpo La Bioneuroemoción es ante todo una manera de vivir, una forma holística de percibir y sentir la vida, que nos ayuda a hacernos conscientes de que todo lo que nos rodea, todo lo que nos ocurre y todas las personas con las que nos relacionamos son un reflejo nuestro y nos están hablando de nosotros mismos. Por lo tanto, cada vez qu ...

pesca y mar salud aceite de pescado ...

Beneficios y propiedades del aceite de pescado

Es sin duda un alimento de moda. Hablamos del aceite de pescado que aporta una gran cantidad de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales para nuestro organismo. Hoy te contamos todas sus características. Lo solemos encontrar como suplemento alimenticio pero también se destina a otros usos como la cosmética. Si hablamos de su valor nutricional, resaltamos sus vitaminas del tipo A, B y D, áci ...

salud omega 3 pescado ...

Beneficios del pescado para la salud

Como hemos dicho en otras ocasiones, los beneficios para la salud de consumir pescado asiduamente son infinitos, ya que se trata de uno de los alimentos más saludables y nutritivos que existen, por lo que garantiza el buen estado de salud de las personas. El pescado es considerado como un alimento básico e indispensable, ya que no sólo promueve la salud, sino que además previene la aparición de in ...

dietas y nutrición salud sin categoría ...

Los pescados azules previenen la diabetes

Entre los diversos pescados, los azules ofrecen un séquito de ventajas para el organismo con el fin de ser mucho más saludables. El atún, el salmón o la sardina están entre los pescados más consumidos por los españoles y todos ellos son pescados azules. La Sociedad Española de Diabetes (SED) destaca la importancia de esta enfermedad, cada vez más presente sobre todo en niños, que puede derivar en ...

dietas y nutrición salud alimentación ...

¿Pescado blanco o pescado azul?

No se trata de hacer un combate entre los dos tipos de pescado, pues ambos coexisten en la dieta para que sea mucho más saludable. El pescado azul tiene diversos nutrientes que el pescado blanco puede reforzar gracias a sus minerales. De manera, que el consumo de uno no quita al otro. Veamos algunas de las ventajas de los dos tipos de pescado. Los pescados más consumidos en España En España se con ...

gastronomía salud deporte ...

El pescado y el deporte, siempre relacionados

Las personas que practican deporte necesitan nutrirse correctamente para obtener las vitaminas necesarias. El pescado es un super alimento que deben comer todas las personas, entre 4 y 5 piezas a la semana, aproximadamente, y es totalmente beneficioso para los deportistas. No engorda Decimos que es muy favorable para los deportistas porque es un tipo de alimentos que no engorda. Por ello está pres ...

gastronomía salud alimentación ...

¿Es suficiente el pescado azul que consumimos?

Miles de propiedades beneficiosas giran en torno al pescado azul, uno de los más ricos del mundo. Pero su consumo todavía es menor del que se debería realizar, según indican los profesionales. La Encuesta de consumo de pescado azul en España 2015 advierte que un 28,1% de los españoles mayores de 40 años no consume nunca pescado azul. Una cifra alarmante sobre todo porque, a partir de esa edad, nec ...

pesca y mar salud sin categoría ...

El pescado incrementa el coeficiente intelectual y ayuda a dormir

Ya hemos comentado las bondades de comer pescado. Por un lado, aporta cantidad de nutrientes y minerales, y por otro, es remarcable porque reduce el colesterol malo, entre otros beneficios. Ahora han salido nuevos estudios que ponen de manifiesto que: “el pescado es bueno a cualquier edad”. Por ejemplo, para los niños es factible porque les incrementa el coeficiente intelectual. Aunque ...

Diabetes cómo controlar la diabetes cómo prevenir la diabetes ...

Qué es la prediabetes y cómo prevenirla. Te lo contamos aquí...

¿Qué es la prediabetes?. Es un desorden metabólico que se caracteriza por que se observan niveles de glucosa en la sangre que están ligeramente por encima del promedio, sin embargo no llegan a ser tan altos como para ser diagnosticado como diabetes mellitus. Incrementa el riesgo de padecer diabetes mellitus A pesar de que la condición de prediabetes es delicada y puede degenerar en el padecimiento ...

gastronomía salud pescado ...

Las conservas de pescado

Son el complemento perfecto a nuestra dieta. Ricos y con grandes propiedades, las conservas del mar se consumen a modo de tapa, con ensaladas, arroz? permiten muchas variedades, aunque su consumo debe ser moderado. A diferencia de lo que se suele pensar, las conservas de pescado contienen las vitaminas y minerales del pescado fresco. Algunos tipos de conservas ofrecen los beneficios del ácido olei ...