ChicnFit Idea guardada 34 veces
La valoración media de 116 personas es: Excelente

Cúrcuma: motivos por los que debes introducirla en tu dieta

Curcuma-beneficios


La cúrcuma ha entrado de lleno en nuestra vida como la nueva super food del año 2017: este antioxidante natural aporta múltiples beneficios para nuestra salud por lo que introducirla en tu dieta será mano de santo. ¿No te lo crees? ¡Te lo demuestro!

Durante años la cúrcuma ha sido esa especie que se usaba como ingrediente en los platos con curry y hasta hace poco no se sabía ni siquiera el aspecto que tenía. Esto ha cambiado gracias a recientes estudios, que la han convertido en el “súper alimento” del año, confirmando el motivo por el que se ha usado durante siglos en gran parte del mundo oriental como principal ingrediente de su cocina.

Para conocerla un poco más, es importante saber que pertenece a la familia del jengibre (el súper alimento del 2016) y es uno de los ingredientes principales de la medicina china, que usa sus propiedades anti-inflamatorias como antídoto para los problemas digestivos, enfermedades de la piel y cicatrización de las heridas. Sus eficaces propiedades curativas son posibles gracias a la curcumina, su componente principal, un polifenol con miles y potentes propiedades farmacológicas que tiene funciones antitumorales, antioxidantes, antiartritis, neuroprotectoras y antiinflamatorias.

Y esto es solo un ejemplo! A continuación te digo los  motivos más comunes por los que debes introducir la cúrcuma en tu dieta, y no abandonarla nunca más.

COMBATE LOS RADICALES LIBRES
La cúrcuma es uno de los antioxidantes naturales más potentes y por tanto tiene un gran poder para contrastar la acción de los radicales libres, responsables del proceso de envejecimiento y muy peligrosos porque dañan las membranas de las células que componen nuestro organismo.

PROTEGE EL INSTESTINO
Esta raíz protege el hígado, la mucosa gástrica y asegura el buen funcionamiento del instestino.

MEJORA LAS DEFENSAS INMUNITARIAS
Tiene importantes propiedades antivirales que contribuyen al mantenimiento de las defensas inmunitarias.

MEJORA LA CIRCULACIóN SANGUINEA
La cúrcuma ayuda a regular la circulación sanguínea, además de ayudar a la mejora de las funciones sanguíneas y del sistema nervioso.

ACTúA COMO ANTIDOLORíFICO NATURAL
Esta especie ha sido utilizada durante años por su acción antidolorífica. En este sentido, es capaz de disminuir dolores articulares e inflamaciones.

PROTEGE EL SISTEMA NEUROVEGETATIVO
Sus efectos antioxidantes, anti-inflamatorios y la ayuda a mejorar la circulación pueden contribuir a prevenir enfermedades del sistema neurovegetativo, como el Alzheimer, el Parkison y la esclerosis múltiple.

PERO, ¿CóMO PODEMOS INTRODUCIR LA CúRCUMA EN NUESTRA DIETA?
Introducir la cúrcuma en nuestra dieta diaría es más fácil de lo que puede parecer. Simplemente la podemos usar como especie para darle un toque diferente a nuestras comidas: su sabor es muy delicado y casa muy bien con las verduras, carnes e incluso con los batidos de frutas. En este sentido, os aconsejo usarla pura porque el porcentaje de cúrcuma que contiene el curry es tan bajo que no garantiza que podamos disfrutar de todos sus beneficios.

Otra forma sencilla de aprovechar todos sus beneficios y que he descubierto hace poco es tomarla en forma de infusión. En el supermercado he encontrado que Pompadour nos lo pone fácil, pues une las propiedades depurativas, antioxidantes y anti-inflamatorias de la cúrcuma a las digestivas del jengibre, por lo que se ha convertido en mi aliado perfecto para disfrutar de un buen momento de relax.

Y tú, ¿ya disfrutas de esta rica especie? ¡Cuéntame cómo!

Share and Enjoy

FacebookTwitterDeliciousLinkedInStumbleUpon • • EmailRSS Copyright 2013-2014 Chic n Fit by Lydia Zapata. Todas las imagines no son de propriedad de Chic n Fit por lo cual no se de
Fuente: este post proviene de ChicnFit, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Reflexiones sobre ser madre

Ser madre, cuántas polémicas se escuchan últimamente en mérito a cómo tiene que ser una buena madre y, sobre todo, a qué tiene que decir una mujer en público de su experiencia maternal. Si como ser ma ...

Filosofía slow beauty

Hoy os hablaré de una nueva marca de cosmética natural para el cuidado de uñas y manos que será nuestra salvación para estas señaladas fechas de regalos y reuniones familiares y con los amigos. Conocé ...

Recomendamos

Relacionado

Nutrición Vida Saludable Beneficios ...

Beneficios de la cúrcuma

La cúrcuma, uno de los principales ingredientes del famoso curry, se ha ido convirtiendo desde hace años en occidente en una de las especias más importantes para nuestra salud. La cúrcuma es una planta que pertenece a la familia del gengibre, y mientras que ha sido de uso común en oriente durante miles de años, en occidente se va extendiendo su uso a medida que aparecen más y más estudios que mues ...

Nutrición

Conoce los beneficios de la cúrcuma

Osha Keyv Esta especia es muy apreciada por sus poderes anti-inflamatorios. Te voy a enseñar todo lo que se sobre los beneficios de la cúrcuma, sus excelentes propiedades y cómo utilizarla en nuestra cocina. ¿Qué es la Cúrcuma? La cúrcuma, también conocida como la especia de oro, proviene del Sur de Asia. Proviene de una raíz que crece bajo la tierra, llamado rizoma. Los rizomas se hierven y se s ...

Cansancio - Forma Antioxidante articulaciones ...

¿Qué es la cúrcuma? Propiedades y beneficios

La cúrcuma longa L. Es una planta de origen asiático de la misma familia que el jengibre. Es oriunda de la India y de Indonesia. Es de amplia tradición histórica , ya que fue utilizada por primera vez en el 610 A.C , que se utilizaba por su color naranja , como colorante de la lana . Muchos siglos después se empezó a utilizar como especia , sobre todo en carnes y arroz . Forma parte del curry y es ...

cúrcuma reacciones cúrcuma reacciones adversas de la cúrcuma ...

Contraindicaciones de la cúrcuma

Mucha gente es la que habla sobre el uso de la cúrcuma desde hace miles de años, gracias a la curcumina, su principal ingrediente activo de donde se extraen las propiedades antioxidantes y antinflamatorias que tanto beneficio aportan al organismo. Sin embargo, no consiste sólo en llevar un consumo regular de esta planta para absorber todos sus beneficios medicinales y terapéuticos, algunas contrai ...

consejos de salud dietas y nutrición dolores comunes ...

Cúrcuma, la especia de los trastornos gástricos y hepáticos (entre otros)

La cúrcuma es una especie muy valorada y usada sobretodo en la medicina ayúrveda. Incluso para tratar ciertos tipos de cáncer. Pero sus beneficios para la salud son múltiples y hoy hablaré sobre estos usos no tan conocidos. La cúrcuma es una especie que pertenece a la familia Zingiberaceae y comprende un total de 80 especies. Es pariente del jengibre (recomiendo leer el artículo Jengibre: benefic ...

comida estilo de vida mujer ...

Cúrcuma, tu especia salvavidas

Comer bien no enamora a primera vista. Los beneficios de una buena alimentación no suelen verse a corto plazo y, cuando no tienes el hábito, resulta complicado y aburrido incorporar todos esos alimentos "sanos" a nuestra lista de la compra. Hoy, sin embargo, vamos a hablar de uno, solo uno. La cúrcuma, un súper alimento, de esos que puedes añadir casi a cualquier plato y que tiene infini ...

salud cúrcuma leche almendras ...

Conoce la leche dorada y disfruta de sus beneficios

¿Qué es la leche dorada? También se le conoce como leche de oro o golden milk y consiste en una mezcla de algunos ingredientes, donde el principal de ellos es la cúrcuma, que por la presencia de la curcumina es capaz de combatir y ayudar a prevenir numerosas dolencias. Tanto la pimienta negra por su contenido de piperina, así como la leche de almendras por su contenido en antioxidantes, vitaminas ...

como hacer

Jabón de jengibre

Hoy os traigo un magnifico jabón que aparte de hidratar ayuda a las pieles que tienes psoriasis. El jengibre se usa en la medicina tradicional China e India desde la antigüedad por sus muchas propiedades. Este jabón además de jengibre* lleva cúrcuma* ya que tienen propiedades similares, ambos son antibióticos, antiinflamatorios y mejoran la circulación, en uso externo alivian dolores articulares, ...

recetas bebidas recetas veganas recetas vegetarianas

¿Qué es la golden milk?

Golden milk con cúrcuma y jengibre es la bebida perfecta para tomar a media tarde o antes de ir a dormir por sus propiedades y beneficios. Hace un poco menos de un año, en Biocultura en el estante de medicina ayurvédica mire cuál eran mis doshas y me recomendaron tomar zumo de limón con jengibre en ayunas. La verdad es que lo del zumo de limón ya lo hacía así que sólo tuve que añadirle el jengibr ...

Recetas antiinflamatorios antioxidantes ...

Té de cúrcuma

La cúrcuma es una especia capaz de aportar muchos beneficios para la salud, con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y anestésicas suave que ayudan a calmar articulaciones artríticas rígidas. A continuación mi receta del té de cúrcuma, Ingredientes: Cúrcuma fresca: un trozo de raíz o 112g de cúrcuma en polvo. Un trozo de jengibre o 28g de polvo seco. ½ cucharadita de pimienta negra. 250ml ...