Ingredientes
1 1/2 lbs de papas
1/2 cucharadita de sal
4 cucharadas de margarina
1/4 de taza de mazada
1/4 de taza de leche
Sal y pimientaInstrucciones
Pela las papas y córtalas en cuadros.
Pon a hervir las papas con la cucharadita de sal hasta que estén bien cocidas.
Mientras las papas están listas, pon a derretir la margarina en una sartén a fuego bajo.
Cuando las papas estén listas, quítales el agua y ponlas en un tazón junto con la margarina, la mazada y la leche.
Machaca las papas hasta que se hagan puré.
Revuelve las papas con cuidado usando una cuchara de madera.
Agrega más margarina o más leche según la consistencia que desees.
Agrega sal y pimienta al gusto.
Tendrás un delicioso puré de papas.
Sugerencias y precauciones
No eches demasiada leche o el puré no tendrá una consistencia agradable. Referencias
www.botanical-online.com/patatas.htm
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