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Leche de almendras {FitKen}



Leche de almendras {FitKen}

La leche de almendras es una rápida y sencilla forma de sustituir a la leche común. De esta manera evitaremos los lácteos que nos producen mucosidad, acidez, indigestiones… Es una leche perfecta para tomar sola, con un poquito de cacao, caliente, fría, para hacer batidos, helados…

Ingredientes para hcer leche de almendras:

-Una taza de almendras
-Dos tazas de agua (siempre el doble que la cantidad de almendras)
-Sirope, miel, canela, vainilla.. (opcional, si quieres añadirle algo :-D)

Cómo hacer la leche de almendras:

Si tienes extractora de zumo lenta simplemente tenemos que ir añadiendo las almendras y el agua poco a poco e intercalándolas. Luego la colamos y lista!

Si haces la leche de almendras con batidora normal, dejamos unas 8 horas las almendras en remojo. Pasadas esas horas las lavamos y las batimos junto con el agua. Aquí sí que será necesario colarlo muy bien, con un colador de malla muy fina o con un colador de trapo.

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