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Cómo controlar y reducir el consumo de sal

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La sal es ingrediente esencial en nuestra vida y para la vida pero, como casi todo, su consumo en exceso puede derivar en serios problemas para nuestra salud y que, por supuesto, convienen evitar. Sin embargo, según datos publicados por AESAN (Agencia Española de Sanidad Alimentaria y Nutrición), los españoles consumismos cada uno el doble de la sal recomendada, ¿lo sabías?

Entre los beneficios de la sal destacan:

- Controlar la cantidad de agua del cuerpo para así mantener el ph de la sangre.

- Regular los fluidos del cuerpo.

- Ayudar a que el cuerpo esté hidratado.

- Ayudar a transmitir impulsos nerviosos y a la relajación muscular.

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En cambio, su exceso, es decir, una cantidad superior a 5 mg por día y persona, afecta a los riñones y puede provocar problemas cardiovasculares serios e hipertensión.

Con el objetivo de ayudarte a conseguir controlar o reducir, en caso de que sea necesario, el consumo de sal compartimos este vídeo contigo en el que te explicamos varios trucos muy sencillos para conseguirlo. ¡No te lo pierdas!



¿Qué otros trucos conoces tú?

Imágenes (por orden de aparición): The Wandering Angel/Flickr y adactio/Flickr.

Fuente: Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad.
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