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Comida saludable arroz integral con verduras y frutos secos

arroz integral con verduras


Ingredientes

1 taza de arroz integral

2 tazas de agua

Sal

Brócoli

Frutos secos (6 unidades) o 30 gr.

1/2 aguacate

dos puñados de ensalada (hojas verdes, rojas)

1 copa de vino tinto
 
Preparación


El arroz integral se cuece como el arroz normal, pero con un poco mas de tiempo de cocción. Añades dos vasos de agua por 1 de arroz, con una pizca de sal.

Aparte en una cazuela de agua caliente agregas el brócoli, la cantidad es libre y la pones a cocer por 8 minutos con poca agua.

Cuando esté el arroz sirves 6 cucharadas de arroz integral en el plato, en esta foto puedes ver la cantidad, es un plato de postre pequeño, el bolígrafo te puede dar un idea del tamaño del plato.

Añades el aguacate partido en trocitos, dos puñados de hojas de ensalada, y los frutos secos y listo a disfrutar de esta comida tan rica con arroz integral.

Información Nutricional

Este plato de comida te aporta 385 Kcal, encaja perfectamente en una dieta hipocalórica de 1200 Kcal.

El arroz integral te aporta  fibra lo que te ayudara a mantener mas saciado, con un tránsito intestinal adecuado y te aporta vitaminas y minerales, en el aguacate encuentras las grasas monoinsaturadas por lo que esa será tu fuente de grasa.

El brócoli te aporta mas fibra, saciedad, agua y múltiples nutrientes importantes para mantener un cabello y piel mas bonito, diuresis constante y te proteje frente a enfermedades como el cáncer.

Los frutos secos serán tu fuente de proteína y grasas.

Y acompañado de una buena copa de vino ya tu plato esta combatiendo el envejecimiento con su aporte en  antioxidantes, que también contribuyen a cuidar tu salud cardiovascular.

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Author: Norma ortiz
 

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