POTASIO
El potasio es un mineral esencial que fortalece los tejidos y ayuda a evitar los calambres. La deficiencia de potasio puede provocar confusión mental, irritabilidad, desarreglos cardíacos, problemas con el sistema nervioso y contracción muscular.
¿DEFICIENCIAS, QUÉ LO PROVOCA?
Su deficiencia es causada por una dieta que no incluye fruta fresca ni vegetales y es a la vez rica en sodio. También el uso de algunos fármacos como diuréticos y laxantes pueden provocar su deficiencia.
CÓCTEL DE POTASIO
Jugo de zanahoria, espárragos y apio
4 zanahorias
1 o 2 espárragos
1 ramita de apio
Lava las las zanahorias y quita los extremos, lava y quita la parte dura de los espárragos y lava y quita las hebras laterales del apio. Trocea y pasa todos los ingredientes por la licuadora o extractor de jugos y disfruta de tu cóctel. (El poder de los zumos) Jay Kordich
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