comunidades

¡Cocina al vapor; tu salud y figura lo agradecerán!



Muchas veces las cenas son las culpables de que tengamos esos kilos de más, a veces comemos muy bien durante el día pero no sabemos que cena escoger por la noche, por muy bien que hagamos el desayuno y la comida, si hacemos una cena copiosa, rica en grasas o demasiado pobre, nuestro esfuerzo anterior no valdrá para nada.

La forma que tenemos de cocinar los alimentos, influye directamente en nuestra salud. Los métodos de cocción tradicionales son agresivos con los alimentos, las altas temperaturas y la larga duración de las cocciones transforman los alimentos perdiendo propiedades e incluso llegan a ser perjudiciales para nuestra salud.

Cocinando al vapor la perdida vitamínica es mínima. Durante la misma se evita la transformación de las grasas, factor determinante para las personas que tienen problemas de colesterol o sobrepeso entre otros.
Al vapor se cocina de forma fácil y limpia. El resultado platos sanos, sabrosos y equilibrados que mejoran nuestra digestión y la salud en general, ya que los alimentos quedan libres de grasas.

Platos mucho más sabrosos y saludables.
Para mi gusto la forma de cocinar más saludable y que nos ayudará a mantenernos en nuestro peso. Elije una verdura a tu gusto, nos aporta fibra y nos sacia dándonos poquísimas calorías, lombarda, coliflor, calabacín, coles, brócoli..... y un pescado, porque tiene aceites ricos en omega 3 y 6, la merluza queda riquísima, gallos, salmón.... si prefieres carne, opta por pollo o pavo, quedan muy ricas macerando con aceite de oliva y hierbas aromáticas una hora antes de cocinar. Lo ideal es carnes a mediodía y pescado por la noche.
Hasta que no lo tengas todo emplatado no aliñes, elige a tu gusto aceite de oliva y sal o vinagre de modena, lo que prefieras, prueba, tendrás la cena perfecta.

Si no tienes vaporera utiliza un colador grande, que introducirás en una cacerola con agua hirviendo y tapa la cacerola, teniendo cuidado de que el agua no toque los alimentos, deja el tiempo que requiera cada alimento y listo. Al agua de la cocción se le puede echar hierbas aromáticas para que de más sabor a los alimentos.

Espero que os haya gustado el post besossss GlaDietas :))

Fotografía: megustacomersano.com

Fuente: este post proviene de GlaDietas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Normas de equilibrio alimentario

Las raciones de alimentos razonables a lo largo del día son: .1/2 o 3/4 litro de leche desnatada, semidesnatada o vegetal o dos tres derivados de lácteos. .2 raciones de verduras diarias (procurando q ...

Crema de avena (integral)

De sobra son conocidas las propiedades terapéuticas de la avena. Eleva tanto la capacidad física como mental, nos devuelve la sensación de bienestar, hace disminuir la presión sanguínea, en los hipert ...

El azúcar blanco y su poder adictivo

Cuando escuchas la expresión "soy adicto al dulce" créelo crea adición. Son cada vez más los expertos que dicen que nos engordan más los azucares añadidos que las grasas que consumimos. ¿ Po ...

Recomendamos

Relacionado

dieta nutrición salud ...

Alimentos precocinados: Enemigos de nuestra salud

Comidas precocinadas: útiles pero dañinas El trabajo, la familia y los quehaceres de la casa seguramente muchas veces te han dejado sin tiempo para poder preparar un almuerzo, una cena o  en el mayor de los casos un buen y saludable desayuno. Si tu vida es así de agitada, con poco tiempo para dedicarte a la cocina y poco presupuesto para ir a diario a un buen restaurante; probablemente seas parte ...

consejos

Cocina al vapor

La cocina al vapor es una técnica o modo de cocción de los alimentos aprovechando el vapor de agua . Para ello ponemos los alimentos sobre una rejilla (adecuada para ello) que está dentro de un recipiente con agua en el fondo.Hablemos de sus ventajas: Su economía: no necesitamos ningún tipo de aceite para cocinar ni detergente para limpiar los utensilios. Su practicidad: es un sistema rápido (no ...

cocina salud alimentación balanceada ...

Alimentos limpios que cuidan tu salud

Si eres de las personas que cuida meticulosamente su estilo de vida y cada día le gusta aprender mucho sobre aquellos aspectos que son considerados clave para mantener una salud formidable. La alimentación es la base de una salud idónea, gracias a ella, el organismo se regula y se mantiene en equilibrio, aportando los nutrientes necesarios para que tu energía y vitalidad nunca desfallezcan. Los al ...

apio antioxidante diurético ...

El apio un magnifico aliado en tu cocina para tu salud

El apio un magnifico aliado en tu cocina para tu salud. El apio es un ingrediente que no debe de faltar en tus alimentos, además de ser un buen complemento en tus alimentos es considerado científicamente beneficioso para la salud. El apio es una planta silvestre que se da en muchos lugares húmedos. El apio es perteneciente a la familia de las umbelíferas a la que pertenece el perejil o e ...

Nutre Organización Alimentos naturales ...

Trucos ahorrativos y saludables para cocinar

La comida que llevamos a nuestra mesa tiene mucho que ver con nuestra salud. Nuestra manera de cocinar y el tipo de alimentos que cocinamos están muy relacionados con el bienestar que experimentamos. Una dieta saludable y una cantidad moderada de ejercicio físico son nuestros mejores aliados para tener un cuerpo sano, una mente clara y evitar gran parte de las enfermedades. Tan solo tenemos que ol ...

No procesados Nutre aditivos ...

Por qué los alimentos procesados pueden destruir tu salud

En nuestra evolución se ha hecho inevitable que el consumo de alimentos se haya disparado, y con ello la producción de alimentos procesados. Ahora bien, estos alimentos como son las comidas listas para calentar y consumir, las latas de comida, y todo alimento que viene ya preparado, elaborado y envasado, ¿pueden ser perjudiciales para nuestra salud? Vamos a ver hasta qué punto pueden destruir nues ...

nutrición

Cocina al vapor

La cocina al vapor es una técnica o modo de cocción de los alimentos aprovechando el vapor de agua . Para ello ponemos los alimentos sobre una rejilla (adecuada para ello) que está dentro de un recipiente con agua en el fondo.Hablemos de sus ventajas: Su economía: no necesitamos ningún tipo de aceite para cocinar ni detergente para limpiar los utensilios. Su practicidad: es un sistema rápido ( ...

dietas y nutrición alimentos antienvejcimiento antioxidantes ...

10 alimentos para estar más guapa

Cada vez son más las personas que apuestan por la alimentación como fuente principal de salud. La concienciación en esta cuestión parte de la idea 'somos lo que comemos' y se asienta en la importancia de consumir aquellos alimentos que contengan lo que necesitamos. No solo se trata de abordar ciertas enfermedades, nuestra dieta es esencial si queremos mantenernos jóvenes por dentro y por f ...

nutrición alimentos dañinos

8 Alimentos que dañan nuestra salud

En ocasiones tenemos tantas ocupaciones, que nos olvidamos de tener cuidado con lo que comemos, nuestro cuerpo es lo que comemos, por eso es importante estar pendiente de la forma en la que nos alimentamos, no comer solo por comer, es decir debemos pensar si este alimento que vamos a consumir cuidará nuestra salud, en este artículo te daremos a conocer algunos alimentos que pueden ser dañinos a tu ...

general firma invitada mindtextos ...

alimentos ricos omega 3 para nuestra salud

Alimentos ricos omega 3 para nuestra salud es la propuesta que nos hace Celia de Naradiet que se suma a las firmas invitadas de Plenacción con el fin de ampliar la visión de una vida plena y más saludable. Siempre pretendo acercaros la práctica de mindfulness o atención plena como elemento primordial del desarrollo personal y profesional, del cuidado de nuestra salud emocional y, por ende, de nues ...