Berenjena rellena ligera

INGREDIENTES (PARA UNA PERSONA) Una berenjena ( yo como una mitad y sacia bastante) Carne picada : yo he utilizado mitad ternera mitad cerdo) Media cebolla Medio pimiento verde Tomate triturado para la salsa de tomate o si prefieres puedes prepararla tú mismo con unos tomates muy maduros. 1 zanahoria 4-5 champiñones grandes ELABORACIÓN DE LA BERENJENA -Tienes dos opciones de cocinar la berenjena : ...

El paté de berenjena es ideal como entrante para cualquier comida o cena, además de ser muy nutritivo ya que las berenjenas contienen vitamina A, B1, B2, C y E, son muy ricas en minerales como el fósforo, magnesio, calcio, potasio y hierro  además de favorecer los procesos digestivos. Ingredientes para 4-6 personas 2 berenjenas grandes 4 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo majados 4 cuc ...

La berenjena es un comestible exquisito, saludable y muy bueno para la salud general de tu cuerpo.Consumimos berenjenas desde hace miles y miles de años y entre los beneficios de la berenjena destaca que es muy desintoxicante. Otro de los mayores beneficios que la berenjena es el control de la tensión arterial. Además de esto es un comestible que favorece la digestión. Propiedades de la berenjena ...

Para no dejar a nadie afuera en la próxima cena que organices, se nos ocurrió compartir esta receta de albóndigas vegetarianas. Hechas con berenjena, chía y el gusto rico del queso parmesano, estas albóndigas son un perfecto acompañamiento para cualquier pasta, arroz, quinoa o incluso papas cocidas. Si bien tiene algunos pasos, prometemos que cosechará aplausos de todos en la mesa! Tallarines con ...

Hoy hablaremos de la beneficiosa berenjena. Pocas hortalizas presentan una variedad tan grande de formas, tamaños y colores. Existen berenjenas grandes como un melón o pequeñas como un huevo. Ovaladas, alargadas y redondeadas. Su piel puede ser blanca, morada, rojiza o verde. Solo hay una característica común a todas ellas: su blanca carne y sus semillas. Al tratarse de un alimento perecedero, co ...

La carnosa pulpa de este vegetal es tan versátil en la cocina como beneficiosa para la salud. No es de extrañar que en la India, de donde es originaria, se considere un regalo de los dioses. La berenjena puede encontrarse unos pocos céntimos más barata que el calabacín. Si necesita acelerar el tránsito intestinal o mejorar el estado de la mucosa que tapiza este conducto –gastroenteritis, div ...

  Ni dulce, ni salado definirlo cuando las probeis, así puede ser un entrante, un primer plato o un final de comida,   ¿tu como la utilizarias?.   Ingredientes : 4 berenjenas 400 gramos de queso mascarpone aceite, sal, pimienta y miel   Preparación:   Lavar bien las berenjenas y cortar en laminas alargadas de 1 cm. Untar en aceite y salpimentar las laminas, colocarlas en una bandeja de horno y h ...

RISOTTO CON TOMATES SECOS, BERENJENA Y ALBAHACA Ingredientes 60 gr de arroz integral 1/2 berenjena en dados 1/2 bolsita de tomates secos (@mercadona) 1/2 manojo de albahaca fresca (mercadona) 》1 diente de ajo 》1/4 de cebolla chorro de leche que usen agua 25 gr de jamon serrano en tacos 40 gr de queso cottage light (@lidlepana) Sal, pimienta, pimenton picante Paso a paso Picamos el ajo y doramos Pi ...

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo RECETAS SANAS WOK DE FIDEOS DE CALABACÍN CON VERDURAS: Son tiras finitas de calabacín similares a los espaguetis cocinadas con verduras. /www.directoalpaladar.com/recetas-de-legumbres-y-verduras/como-hacer-wok-fideos-calabacin-verduras-receta-vegana-facil-deliciosa-marie-laforet Ingredientes para 4 personas: 2 calabacines grandes 2 zan ...

Hoy os presento una receta que me gusta hacer porque lleva verduras y así no tengo que pensar en la guarnición o en el segundo plato. Ingredientes que necesitas: 1 berenjena 2 patatas, tamaño medio 2 tomates 1 cebolla 3 o 4 dientes de ajo, según tamaño Aceite, sal, pimienta Orégano y pimentón Esta receta la hago para cuatro personas, con niños. Las cantidades para una persona sería berenjena (meno ...