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Salud acelgas acidificantes ...

Verduras solanáceas: ¿alcaloides que acaban con las células de la pared intestinal?

Cuáles son las verduras solanáceas y por qué hay que tener precaución a la hora de consumirlas, sobre todo si se padecen enfermedades autoinmunes, problemas intestinales o se tiene más de 50 años.

Plantas medicinales para los fumadores

Hola a todos, el otro día estuve cenando con unos amigos y mi marido y en la calle vimos a los fumadores en la puerta, que estaban fumando como locos. Y todos recordábamos los tiempos, cuando se podía fumar en los sitios públicos … y la verdad es que cuando llegabas a tu casa, los que no fumamos ¡era horrible! Te olía la ropa, el pelo, te picaba la garganta… y gracias a Dios to ...

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Pepino: una verdura llena de vitaminas y antioxidantes

En verano, la familia de las Solanáceas toma el protagonismo de las verduras que más consumimos porque están en plena temporada. En este grupo encontramos tomates, pimientos, patatas y berenjenas. Hoy vamos a hablar de los pimientos.El pimiento pertenece como ya he dicho a la familia de las Solanáceas y más concretamente al género Capsicum. Importado de América por allá se le conoce como chili y a ...

Mitos alimentación dieta macrobiòtica

¿La alimentación macrobiótica es más saludable?

La macrobiótica, creada en los años 40 por el pensador japonés Georges Ohsawa, se define como un planteamiento dietético y de estilo de vida orientado a mejorar y conservar la salud y basado en el principio del Ying y el Yang. Ohsawa anima a volver a la alimentación simple, a los ingredientes naturales y a los alimentos estacionales de cultivo local como respuesta a los rápidos cambios que se esta ...