Aperitivo saludable: garbanzos especiados crujientes

Miren la delicia de receta que les vengo a mostrar hoy!! Un Nutralicioso CURRY DE GARBANZOS!! El año pasado tuve el gran privilegio de poder recorrer gran parte de Asia, donde pude probar y apreciar muy de cerca su deliciosa gastronomía. Lejos el país que más me sorprendió pos sus poderosos y deliciosos sabores fue India :). Cada preparación era un festín para nuestros paladares. Con esta receta, ...

Wow! Tengo que partir este post con esa palabra, ya que, ni se imaginan lo delicioso que quedo este plato! Imposible más sabroso y saludable, ideal para el invierno y para pasar el frío. Los garbanzos son un super alimento lleno de maravillosas propiedades que solo traerán beneficios a tu salud. La idea original de esta receta la vi hace un tiempo en una edición de revista Paula y no dude en inten ...

Como ya sabéis, soy una gran amante de los snacks salados crujientes. Mi mayor adicción desde siempre han sido las patatas fritas de bolsa y, como buena consumidora consciente, siempre estoy buscando opciones más sanas para mí, pero que me permitan seguir disfrutando de sabores fuertes. Y por eso hoy os traigo una receta de snack de garbanzos crujientes. En el pasado os he enseñado en la web y en ...

¡Muy buenos días! Como sabéis el 28 de Mayo es el Día Mundial de la Nutrición. Este año se celebra la XVII Edición con el mensaje “Legumbres: Tu opción saludable todo el año”. Como os anticipamos en este artículo, el consumo de legumbre en España ha descendido más del 60% en las últimas décadas, y cada vez es más raro que las familias consuman más de 1 ración de legumbre por semana. ¿Dónde queda ...

Hola!! Miren la delicia que les traigo hoy!! Unos nutraliciosos Arrollados Primavera pero en mi versión saludable y deliciosa. Como muchos ya saben, el año pasado junto a mi marido hicimos el viaje de nuestros sueños por Asia, y una de las cosas que más amé de ese continente fue su variada y deliciosa gastronomía. Si bien usan bastante aliños y frituras, es realmente exquisita, por eso quiero ir p ...

Esta receta es realmente deliciosa!! Es ideal para un picoteo con los amigos, una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una rica comida. Los falafel son una especie de hamburguesas de garbanzos típicas de la comida árabe, a mi me encantan. Para todos los que lo han probado saben que generalmente con fritos, aquí les mostrare una opción más saludable y muy sabrosa. Lo que quise lograr c ...

Como hemos comentado anteriormente, en invierno solemos reducir la cantidad de verduras que consumimos y optamos por platos no tan ligeros, pero con buena temperatura. Por eso, esta vez incluimos legumbres y verduras en una receta ligera y sabrosa, se trata de un salteado de garbanzos y calabacín que por porción aporta 306 Kcal. Ingredientes 1/2 bote de garbanzos en conserva (150 gramos aproxi ...

¡Hola a todos! Espero que hayan tenido un rico fin de semana. El domingo tuve un día de inspiración y me puse a cocinar muchas recetas nutraliciosas para mostrarles esta semana. Esta es la primera que les quiero mostrar: palitos de quinoa con salsa casera de tomates, es una excelente opción de aperitivo o también es una buena idea para hacer una masa de pizza sin gluten y muy deliciosa! Ya les he ...

Que el berro tiene un sabor potente, esto está claro. Que una ensalada de berros sólo puede ser muy dura de comer, también, pero lo que es seguro es que tenemos que incluirlos en nuestra dieta por su elevado aporte nutricional. Hoy traigo una receta con berros, apunta. Paseando un poco por Pinterest encontré un infografía en la que clasificaban diferentes vegetales según su aporte nutricional y pa ...

El origen del cultivo del garbanzo podría situarse en el Mediterráneo Oriental: Grecia, Turquía o Siria desde donde se expandió por todas las regiones del Mediterráneo con relativa rapidez. Los colonizadores españoles lo introdujeron en América. El garbanzo es una planta herbácea, suele tener entre 30 a 60 cm de altura, sus flores son blancas, estas flores desarrollan una vaina que contiene 2 o 3 ...