comunidades

Alfalfa: 10 Beneficios y Propiedades para la Salud

¿Qué es la Alfalfa?

La alfalfa (Medicago sativa L.) es una hierba leguminosa extremadamente versátil y nutricional, además, se le atribuyen diferentes propiedades medicinales terapéuticas que se pueden aprovechar consumiéndola de diversas maneras. La misma pertenece al reino vegetal.

Las personas suelen consumir la alfalfa principalmente en la comida, ya que sus brotes son ampliamente apreciados a la hora de preparar diversos tipos de emparedados y encaladas, y algunas personas la consumen en forma de té de hierbas o como zumo, sin embargo, este uso no se encuentra tan extendido y/o popularizado como el del consumo de los brotes de la planta.

Beneficios de la Alfalfa a la salud

Consumir alfalfa regularmente proporciona una serie de importantes beneficios a la salud del organismo, y esto se debe a la cantidad de elementos que posee en su composición, veamos los principales:

Diurético

La alfalfa posee propiedades diuréticas, y tiene la ventaja de que actúa de manera suave sobre los riñones, por lo que puede ayudar exitosamente al tratamiento de las inflamaciones de la vejiga o a combatir la hidropesía, que es una enfermedad caracterizada por ocasionar que se acumule líquido excesivamente dentro del cuerpo.

Ayuda al sistema cardiovascular y circulatorio

Por otra parte, esta hierba ha demostrado ser muy eficaz a la hora de tratar problemas cardiovasculares, incluyendo la presión arterial alta, ya que es capaz de ablandar las arterias endurecidas, especialmente al consumirlo como zumo fresco, y resulta mucho más potente al ser mezclado con jugo de zanahoria.

Sistema respiratorio

Gracias al alto contenido de clorofila presente en la alfalfa, especialmente al consumirse en forma de jugo, es el aliado perfecto para poder mejorar los síntomas de los diversos trastornos respiratorios, particularmente en cuanto a molestias en los senos nasales y en los pulmones.

Ayuda digestiva y para bajar de peso

La alfalfa, al ser consumida diariamente, puede ayudar a ganar inmunidad ante diferentes problemas digestivos, por una parte, puede controlar la acidez por sus beneficios alcalinizantes, al mismo tiempo que ayuda a mejorar el trabajo de la pepsina, una de las principales enzimas gástricas.

Igualmente es usada para bajar de peso, aquí te comparto todo los detalles de la dieta que usa la alfalfa con sus recetas más usadas.

Alfalfa para el pelo (cabello)

Esta hierba, en forma de jugo, también es capaz de incrementar la velocidad de crecimiento del cabello de una manera notable, y este beneficio se potencia al ser combinado con el jugo de lechuga y zanahoria e ingerirse diariamente.

Energizante

Uno de los principales beneficios del consumo del consumo de este vegetal es que es capaz de aumentar los niveles de energía del organismo y ayuda a levantar el ánimo de sus consumidores.

Prevenir la anemia

Debido al contenido en vitamina C y en hierro se recomienda incluir en la dieta de aquellas personas que quieren prevenir y/o combatir la anemia ferropénica. Se puede consumir tanto fresca o cocinada en recetas de cocina como en infusión para aprovechar sus propiedades.

Reducir los dolores menstruales

Para las mujeres con menstruaciones dolorosas se puede usar la alfalfa unos días antes y así reducir el estos dolor.

Para la tiroides

La tirotropina (TSH) que se presenta en la alfalfa es un análogo de la hormona con el mismo nombre que es estimulante de la glándula tiroides. Consulta siempre con tu médico especialista antes del consumo de alfalfa.

Para bajar la fiebre

La alfalfa se utiliza para bajar la fiebre por su acción antipirética, a través de su consumo como infusión.

Propiedades de la alfalfa

Posee un gran contenido vitamínico, particularmente las vitaminas A, B, C, E y K, así como también contiene una cantidad considerable de ácido fólico y pantoténico, medicagol y cumestrol.

Así mismo, esta hierba es rica en sales minerales como el potasio y el calcio, lo que convierte a la alfalfa en uno de los mejores alimentos para mantener los niveles de calcio en el organismo, lo que ayuda a prevenir la descalcificación que pueda ocurrir.

Esta planta contiene, dentro de su composición orgánica, una cantidad elevada de proteínas y fibras, lo que lo convierte en un alimento muy completo; por otra parte, posee isoflavonas, que es una sustancia que ayuda en cuanto a la producción de leche materna y a al alivio de los síntomas de la menopausia; sin olvidar los fitoesteroles, que ayudan a controlar y regular el colesterol en la sangre.

Valor nutricional

NUTRIENTES VITAMINAS
Energía23 kcal Vitamina A155 IU
Grasa Total0 g Vitamina C8,2 mg
Carbohidratos2,1 gr Vitamina K30,5 mg
Colesterol0 mg Vitamina B-936 mg
Sodio6 mg MINERALES
Agua92,82 mg Calcio32 mg
Proteína3,99 g Potasio79 mg
Fósforo70 mg
Sodio6 mg

Contraindicaciones

Como cualquier otra alternativa natural, el consumo de alfalfa debe tomarse con moderación, para ser más específicos, habrá que prestar especial cuidado en no sobrepasar de la cantidad de alfalfa que se ingiere pues cabe la posibilidad de desencadenar la ruptura de glóbulos rojos, lo que a su vez conduce a que el sistema circulatorio presente fallas alterando, por ende, el funcionamiento del organismo. Por ello no es compatible con medicamentos con acción anticoagulante.

Las semillas de la alfalfa contienen alcaloides y se debe tomar bajo supervisión de un especialista.

No se recomienda en personas con la gota o ácido úrico alto debido a su contenido en purinas.

Podría obstruir la absorción y la efectividad de la vitamina E.

En cantidades mayores de las que se encuentra en los alimentos no se recomienda durante el embarazo y la lactancia. Hay estudios que indican que puede actuar como estrógeno y esto podría afectar el embarazo.

Descripción y Origen de la Alfalfa

Esta hierba es una planta que puede alcanzar entre los 30 y 60 centímetros de altura, y puede vivir entre unos 3 y 12 años dependiendo del clima, aunque la alfalfa se caracteriza por poderse adaptar fácilmente a los diversos tipos de clima y suelo.

Uno de los principales usos que tiene esta planta es la de pasto, y se caracteriza por poseer raíces realmente profundas, de hasta 4.5 metros, lo cual le permite poder resistir las sequías; y también se conoce por desarrollar unas pequeñas flores de color púrpura.

Esta planta tiene su origen en Persia, y se estima que se empezó a utilizar por los humanos durante la edad del bronce como alimento para los caballos, pero, aunque originalmente se utilizaba para este fin, también se ha popularizado su consumo en los humanos.

Más información sobre la Medicago sativa

Cultivo de la Semilla de Alfalfa y sus Variantes 1

Cultivo de la Semilla de Alfalfa y sus Variantes



Alfalfa para bajar de peso y de forma natural (+Recetas) 2

Alfalfa para bajar de peso y de forma natural (+Recetas)



Imágenes y fotos de la alfalfa (Medicago sativa L.)

Usos medicinales de la alfalfa y formas de consumo

A manera de resumen, daremos algunas pautas sobre las formas de usar la alfalfa con fines medicinales. No olvide consultar a su médico antes de realizar cualquiera de estos remedios.

Diabetes: Una cucharada de alfalfa en la comida diaria.

Cálculos renales: Infusión y bébela a diario. También puedes agregar una cucharada a las comidas del día a día.

Mal olor de los pies: Coloca hojas frescas en los zapatos dejando la parte más viscosa en contacto con la planta de los pies y así disminuirá el mal olor.

Caída del cabello (Alopecia): Mezcla alfalfa, zanahoria y lechuga en zumo y tómalo a diario.

Desintoxicar la sangre: Toma un vaso de zumo de la alfalfa o consúmela en ensaladas.
Advertencia: Nunca mezclar la alfalfa con limón, son alimentos incompatibles.

Preguntas frecuentes

¿Por qué comer alfalfa?

Desde hace siglos, los chinos han utilizado esta hierba por considerarla como un gran nutriente de la tierra, haciendo que existan centenas de remedios caseros que se extienden por todo el mundo. Por lo generar, la inclusión de la alfalfa dentro de la dieta para aprovechar sus cualidades medicinales se asocia quienes requieren incrementar su flujo de orina, lo que se traduce a ser parte de tratamientos para enfermedades renales, de próstata y de vejiga.

Por otra parte, la medicina alternativa la incluye en la cura de enfermedades como el asma, la diabetes, las osteoporosis y la osteoartritis, aunque también en casos puntuales como malestar estomacal, trastorno de sangrado e inclusive como remedio natural para evitar la pérdida del cabello.

Pero esto no es todo, los beneficios de la alfalfa abarcan mejorías en la salud cardiovascular, partiendo de una considerable disminución de los niveles de colesterol en sangre, para alcanzar una limpieza integral de la misma, lo que puede verse como de invaluable ayuda en la prevención de Accidentes Cardiovasculares, aunque este beneficio es aprovechado de igual menar, por el aparato digestivo al optimizar su funcionamiento.

¿Cuál es el nombre científico de la alfalfa?

El nombre científico de la alfalfa es Medicago sativa L.

Nombres de la alfalfa en otros idiomas

La alfalfa es una hierba que se consume en muchos países del mundo. Su exportación está muy extendida en el ancho y largo del mundo. Es por ello que tiene diferentes nombres, esto son los más usuales:

En Inglés: Alfalfa

En alemán: Luzerne

En catalán: Alfals

En francés: Luzerne

En italiano: Erba medica

En portugués: Luzerna
Referencias externas

http://www.britannica.com/EBchecked/topic/14595/alfalfa

http://www.uwex.edu/ces/forage/wfc/proceedings2001/understanding_autotoxicity

http://ohioline.osu.edu/ac-fact/0042.html

http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/ild-8536?ref=tpl1

Foster, R. C. 1958. A catalogue of the ferns and flowering plants of Bolivia. Contr. Gray Herb. 184: 1–223. View in Biodiversity Heritage Library

Gleason, H. A. 1968. The Choripetalous Dicotyledoneae. vol. 2. 655 pp. In H. A. Gleason Ill. Fl. N. U.S. New York Botanical Garden, New York.

Gleason, H. A. & A.J. Cronquist. 1991. Man. Vasc. Pl. N.E. U.S. (ed. 2) i–910. New York Botanical Garden, Bronx.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=7379953&dopt=Abstract&_ga=2.42496672.425899880.1586442583-1482852986.1580528790

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=11838449&dopt=Abstract&_ga=2.18240060.425899880.1586442583-1482852986.1580528790
Fuente: este post proviene de Los Alimentos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

A pesar de los incontables beneficios que nos aporta el aguacate siempre existen ciertos recelos a la hora de su consumo. Esto es debido mayormente a la creencia de que por su contenido nutricional el ...

Etiquetas: alfalfavegetales

Recomendamos

Relacionado

alfalfa

Muchos preguntan los detalles sobre el cultivo de la semilla de alfalfa en diversos ambientes, ya sea en campos abiertos como en casa. Sobre esto y más te estaremos dando todos los detalles. Antes recordarte que puedes encontrar más sobre los Beneficios de la Alfalfa. Condiciones del clima y terreno para cultivar la alfalfa El cultivo de la semilla alfalfa es muy fácil de hacer, pues tolera una gr ...

alfalfa

Los que andan en la búsqueda de alternativas para adelgazar sacándole provecho a las propiedades naturales de los cereales, les conviene prestar atención y considerar la inclusión de la alfalfa debido a sus propiedades depurativas. Son estas, las que le confieren los atributos necesarios para ser recomendada como una planta coadyuvante en los procesos de perdidas naturales de peso; asimismo, es ...

Destacado recetas fit

Hoy os traigo una receta fitness salada que además de sencilla es muy versátil. Es un pollo a la cazuela con quinoa que podéis llevar en un taper a la oficina (reposado está buenísimo) o bien, prepararlo en casa incluso cuando tengáis invitados. Os doy dos propuestas de presentación. Post Publicado el 28 de Octubre de 2015 Muy buenas chicas! Qué tal estáis? Hoy os traigo una receta fitness salada ...

frutas nuez

Su historia comienza hace más de 2000 años, aunque para algunas fuentes los humanos la comemos desde los tiempos más remotos. Su origen la sitúa en la India, y para el siglo IV después de Cristo, los romanos la llevaron a todas las regiones europeas. Hoy es una delicia y todos la conocen como la nuez, una de las más completas frutas. ¿Qué es y cómo es la nuez? Basado en el enfoque de nuestro sitio ...

frutas pomelo

Una de las frutas más gustadas, con excelentes beneficios y propiedades, aunque con sus contraindicaciones, de esto y mucho más te damos los detalles: ¿Qué es el pomelo? Pomelo o toronja es el nombre por el que conocemos el fruto del árbol que lleva su mismo nombre. Su nombre científico es Citrus x paradisi y surge producto del cruzamiento entre el Citrus x sinensis y el Citrus máxima. Presenta un ...

vegetales

¿Qué es la moringa? ¿Cuál es el origen de esta milagrosa planta? Moringa oleifera es el nombre científico del árbol de moringa. Este nombre deriva del idioma malayo Muringa. También se le conoce popularmente como árbol milagroso ó árbol de la vida y no es para menos si tenemos en cuenta que no se conoce ninguna otra planta tan nutritiva y curativa en el mundo como la moringa. El árbol de la moring ...

cebollin vegetales

Es un alimento ideal para mejorar la memoria y las funciones del cerebro, ayuda al sistema respiratorio, a una mejor visión y puede reducir el riesgo de cáncer. Su consumo es muy recomendado, aquí te damos todos los detalles sobre el Cebollín. ¿Qué es el cebollín? El Cebollín, también llamado Cebollino o Ciboulette, es una planta perteneciente a la familia de la cebolla sin bulbo, dentro del reino ...

Destacado recetas fit

Muy buenas chicas!! Qué tal estáis?? Hoy os traigo la receta fitness que preparé este domingo para comer. He de deciros que es sencilla de cocinar, como casi todas las que os traigo, pero además de ser muy sabrosa, es de esos platos que llenan muchísimo. Post Publicado 22 de Septiembre de 2015 Muy buenas chicas!! Qué tal estáis?? Hoy os traigo la receta fitness que preparé este domingo para comer. ...

frutas tamarindo

El tamarindo es una fruta muy rica en vitaminas con excelentes beneficios a nuestra salud, considerada hasta exótica. Aquí te presentamos todos los detalles. ¿El tamarindo es una fruta? ¿Qué es el tamarindo? Teniendo en cuenta que se denomina fruta a aquellos frutos comestibles obtenidos de plantas cultivadas o silvestres que, por su sabor generalmente dulce-acidulado, por su aroma intenso y agrad ...

Destacado in fit

Muy buenas chicas! Qué tal estáis? Hoy os traigo un entreno cardio HIIT, es una de esas rutinas que tanto os gustan porque lo tiene todo: Es sencilla pero eficaz, es corta porque no necesitáis más de 20 minutos para realizarla, la podéis realizar en casa y además os ayudará a reducir grasa hasta 72 horas después de realizar la sesión. Post Publicado el Lunes 30 de Noviembre de 2015 Muy buenas chic ...