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La biblioteca recomienda: celíaca por sorpresa

Celíaca por sorpresa
La Biblioteca José Hierro te recomienda en ésta nueva entrega el libro “Celíaca por sorpresa” de Sonia Castro Díaz.

¿En qué consiste el libro?

¿Te interesa el mundo gluten free? ¿Eres celíaco o crees que puedes serlo? Si es así, en este libro encontrarás información práctica y muy útil contada de forma muy cercana por Sonia Castro.

En sus páginas descubrirás su historia personal, cómo no saber que era celíaca le llevó a una grave enfermedad y la forma en la que la superó.

El libro incluye sencillas y deliciosas recetas sin gluten facilísimas de elaborar en casa.

En la actualidad una de cada cien personas es celíaca y el 75 por ciento de ellos aún no lo saben.

Hace años había muy pocos diagnósticos de la enfermedad debido a la desinformación por parte de los sanitarios, pero a día de hoy esto ha cambiado y cada vez se diagnostica más y mejor.

La dieta sin gluten es el único tratamiento para las personas celíacas, así que por esto cada vez más marcas y restaurantes se interesan por los celíacos.

Podrás encontrar este libro en la Biblioteca José Hierro en la sala Préstamo para adultos: 641.5 CAS cel

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