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Aceite de coco

El aceite de coco es un gran alimentos para nuestras dietas cetogénicas. A mí, personalmente me gusta cocinar mis platos keto con mantequilla o aceite de coco. Al ser grasas saturadas resisten mejor las altas temperaturas, se enrancian menos y conservan mejor sus propiedades organolépticas. otras grasas de cocina como el aceite de oliva lo dejo para aliñar platos en crudo como ensaladas.

¿Te gusta el café y has dejado de tomarlo en la dieta keto por no poder tomar leche? Te aconsejo probar tu café con un poco de mantequilla o aceite de coco. Suena raro, pero está realmente bueno.

Información Nutricional del Aceite de Coco

aceite de coco
El aceite de coco es una grasa tan válida para cocinar como puede ser el aceite de oliva. Es una grasa saturada por eso tiene el aspecto sólido a bajar temperaturas. Para hacernos una idea de lo que nos aportan 100 gramos de este aceite:

Calorías: 900 kilocalorías

Grasas: 100 gramos

Proteínas: 0 gramos

Hidratos de carbono: 0 gramos

Fibra: 0 gramos

Agua: 0%
Entre los minerales y vitaminas más destacables que nos aporta este aceite podemos nombrar: Este aceite solo aporta pequeñas trazas de minerales y vitaminas, destacando las vitaminas K y E.

Beneficios y Propiedades del Aceite de coco

El consumo habitual de grasa de coco nos aportará numerosos beneficios y propiedades para la salud física. Además, tiene propiedades cosméticas muy interesantes, utilizándose solo o para la elaboración de diferentes productos de belleza.

Alto contenido en grasas saturadas. Estas grasas son muy buenas para cocinar ya que resisten mejor las altas temperaturas que las insaturadas como el aceite de oliva.

Reduce el apetito.

No ayuda a reducir el colesterol.

Los triglicéridos que nos aporta la grasa de coco son cardiosaludables.

Al ser una grasa de cadena media, favorece la digestión.

No contiene colesterol.

Su consumo favorece el entrar en Cetosis.
¿Es recomendable el Aceite bio de coco en una Dieta Cetogénica?

Si. El consumo de esta grasa es altamente recomendable. Aporta un elevado número de ácidos grasos, nutriente imprescindible en nuestras dietas altas en grasas. Esta grasa la usaremos para cocinar y elaborar salsas, dándole a los platos un toque diferente al habitual, pero que seguro que te encantará.

¿Cómo Tomar el Aceite ecológico de Coco?

Si queremos aumentar el aporte graso de nuestra dieta y hemos elegido para ello el aceite natural de coco, lo podemos tomar y usar:

Cocinar a la plancha los alimentos.

Elaborar guisos.

Freir.

Elaboración de salsas.

Con nuestro café de las mañanas.
¿Dónde comprar Aceite de Coco online al mejor precio?

Este gran aceite se puede comprar desde supermercado, tiendas de alimentación natural, hasta herboristerías. Si te gusta comprar por internet y siempre buscar la mejor calidad y el mejor precio te recomiendo acudir a sitios como amazon. Tienes una gran variedad de marcas y tamaños, y siempre al mejor precio. Aquí tienes una pequeña selección:

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