1. Te ayuda a perder peso ya que contiene un bajo aporte en hidratos de carbono y un 92% de agua. Además, tiene un efecto diurético al no poseer casi sodio y favorecer la eliminación de líquido evitando la hinchazón.
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2. Es una gran fuente de fibra y gracias a eso te ayuda a regular el transito intestinal.
3. Mejora la digestión, combate las ulceras de estómago, duodeno y la colitis ulcerosa, gracias a que contiene una sustancia llamada glutamina. Con este fin es recomendable su consumo de forma cocida.
4. Protege el sistema inmunológico ya que también te aporta hierro y vitamina C, que fomenta la formación de glóbulos rojos. De esta forma ayuda a prevenir la anemia; además aporta vitaminas del complejo B.
5. Evita los síntomas de la menopausia, gracias a su contenido en calcio que previene también la osteoporosis.
6. Favorece la concentración y la memoria, ya que esta planta es rica en fósforo.
7. Cuida la piel y la vista al contener vitamina A. Para potenciar estos beneficios es recomendable consumirla sin cocción.
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8. Protege el corazón y el sistema circulatorio en general.
9. Previene la arterioesclerosis, ya que contiene gran cantidad de potasio.
10. Durante el embarazo, favorece el desarrollo del tubo neural del feto y previene la diabetes gestacional, gracias al ácido fólico que contiene.
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