El Vinagre de sidra de manzana, llamado también vinagre de manzana o vinagre de sidra, es un tipo de vinagre que se elabora a partir de la fermentación de los azúcares, tanto del jugo de manzana como de la sidra. A partir de la fermentación se convierte en ácido málico o ácido acético. El ácido málico es el que le otorga el valor y aroma característico a este vinagre.
Información nutricional del vinagre
Aporte por ración de 100 Ml.
Energía [Kcal] ------------------------------- 4,00
Proteína [g] ---------------------------------- 0,40
Hidratos carbono [g] -----------------------0,60
Agua [g] --------------------------------------99,00
Potasio [mg] --------------------------------- 89,00
Calcio [mg] ---------------------------------- 15,00
Sodio [mg] ----------------------------------- 20,00
Hierro [mg] ----------------------------------- 0,50
Selenio [mg] ----------------------------------- 1,00
Magnesio [mg] ----------------------------- 22,00
Zinc [mg] -------------------------------------- 0,10
Propiedades medicinales del vinagre de manzana
- Evita el estreñimiento
- Reduce la tensión arterial
- Colabora en el descenso de peso
- Mejora el aspecto de la piel
- Es un diurético natural
- Combate los hongos
- Ayuda a combatir los calambres nocturnos
- Disuelve los depósitos de calcio
► El vinagre no solo tiene excelentes propiedades medicinales, sino que ademas es muy efectivo para resolver distintos problemas de las tareas hogareñas y para colaborar en el cuidado de la belleza. Si quieres conocer algunos de estos usos no medicinales que le podemos dar al vinagre, te invito a que veas el siguiente video:
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