Temas sobre salud Idea guardada 11 veces
La valoración media de 34 personas es: Excelente

Tiamina: 10 fuentes principales de vitamina B1

La tiamina también conocida como vitamina B1, es una vitamina soluble en agua que se encuentra comúnmente en la mayoría de los alimentos.
Como la mayoría de las vitaminas B, la tiamina juega un papel en la forma en que nuestro cuerpo utiliza la energía de los alimentos y es vital para la función celular.
Ayuda específicamente al cuerpo a convertir los carbohidratos en energía, que es importante para el metabolismo, el enfoque y la resistencia.
Consecuencias de tener déficit de tiamina
El déficit de tiamina es causada tanto por el consumo de una dieta pobre en productos animales como por el consumo excesivo de alcohol.
La carencia de la vitamina B1 conduce a la degeneración masiva del cuerpo, en particular los sistemas nervioso y circulatorio, y eventualmente la muerte.
Además, la deficiencia de vitamina B1 puede conducir al desarrollo de beriberi y/o el síndrome de Wernicke-Korsakoff.
Las deficiencias de tiamina son relativamente raras, ya que la vitamina es abundante en la mayoría de los alimentos, pero una deficiencia puede causar Beriberi, cuyos síntomas incluyen insuficiencia cardíaca, debilidad muscular, confusión y una sensación de ardor en las manos y los pies, así como problemas en el sistema gastrointestinal.
Se desconoce el efecto del consumo excesivo de vitamina B1 y los estudios muestran que las cantidades tomadas muy por encima del valor diario (DV) en realidad pueden mejorar el funcionamiento del cerebro.
Tiamina

El déficit de vitamina B1 causa:

Fatiga crónica

Problemas intestinales

Desgaste muscular

Degeneración neurológica
También desempeña un papel en la función saludable del hígado y es necesario para mantener las uñas, ojos, cabello y la piel sana.
La mayoría de los alimentos son fuentes estupendas de tiamina. La dosis diaria recomendada de tiamina es 1.2 mg/día para hombres y 1,1 mg/día para las mujeres. El valor diario es de 1,5 mg.
La siguientes es la lista con los top 10 alimentos de vitamina B1.
Top 10 alimentos de tiamina

Guisantes
1 taza: 0.386 mg (26% VDR)

Espárragos
1 taza: 0.19mg (13% VDR)

Coles de Bruselas
1 taza: 0.122 mg (8% VDR)

Ajonjolí o sésamo
2 cdas: 0.142 mg (9% VDR)

Girasol
¼ Copa: 0,17 mg (11% VDR)

Pistachos
oz: 0.247 1 mg (16% VDR)

Arenque
1 filete: 0,105 mg (7% VDR)

Champiñones Crimini
1 taza: 0.068 mg (4,5% VDR)

Linaza
1 cucharada: 0.115 mg (8% VDR)

Espinacas
1 manojo: 0,265 mg (18% VDR)

VDR: Valor Diario Recomendado
Principales beneficios de la vitamina B1 (tiamina)
Salud de los ojos
La tiamina puede ayudar a reducir el riesgo de cataratas al trabajar junto con las grasas omega-3 y omega-6 para mejorar la salud de los ojos.

También, considere agregar más alimentos ricos en vitamina A en su dieta para mejorar la visión.

Enfermedad de Alzheimer
Falta de tiamina puede causar confusión en la demencia.
Esto es especialmente común en los alcohólicos, que eliminan una gran cantidad de vitaminas del grupo B debido a la deshidratación y la dieta inadecuada.
Personas mayores con enfermedad de Alzheimer también tienden a tener niveles más bajos de tiamina en la sangre que quienes no sufren dicha enfermedad.
Sin embargo, en este punto la conexión exacta entre los niveles de vitamina B1 y el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer es todavía confusa.
Recomendado: Causas del síndrome de intestino irritable y su relación con el intestino permeable
La administración de tiamina en pacientes con Alzheimer ha demostrado una mejora en las habilidades cognitivas.

Para asegurar que no te pierdas los futuros artículos de esta serie, puedes suscribirse a mi blog o a mi NewsLetter.
Demuéstrame que estas vivo, comentario abajo y dejame saber tu criterio.
Lo más importante…Tu salud
Temas sobre salud, las enfermedades en la sociedad actual

Fuente: este post proviene de Temas sobre salud, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Vitaminas

Alimentos ricos en tiamina o vitamina b1: importancia y fuentes

La tiamina forma parte del complejo B, también conocida como vitamina B1, siendo esta sustancia soluble en agua. Por lo general en nuestra dieta consumimos alimentos ricos en tiamina, ya que la gran mayoría de comidas lo poseen. Alimentos ricos en tiamina La tiamina se halla ampliamente distribuida en la naturaleza, pero en bajas concentraciones. Los alimentos ricos en tiamina son principalmente ...

Nutrición

Top 10 alimentos ricos en vitamina B6

La vitamina B6 (piridoxina, piridoxal, piridoxamina) es una vitamina soluble en agua que juega un papel en más de 100 diferentes procesos en el cuerpo. Es necesaria para facilitar la labor de los aminoácidos, los bloques de construcción de proteínas y cientos de funciones celulares. También puede ser utilizada para producir niacina (vitamina B3), partiendo del aminoácido triptófano. El déficit de ...

general nutrición

Top 10 las principales fuentes naturales de vitamina C

La deficiencia en vitamina C deviene en una condición conocida como escorbuto, que realmente hoy en día no es un problema, debido a que la mayoría de las personas obtienen suficiente vitamina C de los alimentos. No obstante, siglos atrás los marineros sufrían dicha condición, hasta que un ingeniero naval ingles, James Lind, descubrió que se podía curar o prevenir mediante el consumo de cítricos. ...

general vitaminas

Déficit de Vitamina D

La vitamina D, también conocida como calciferol, es importante para la salud en general y para mantener unos huesos saludables y fuertes. Una deficiencia de vitamina D puede dar lugar a cansancio, malestar, dolores y otros problemas de mayor gravedad que podemos prevenir. -La Importancia de la Vitamina D Esta vitamina es importante para mejorar el estado de salud de nuestro organismo en general, v ...

general enfermedades vitaminas

Déficit de Vitamina B12

¿Crees que consumes suficiente vitamina B12? Mucha gente no lo hace y ese déficit provoca numerosos problemas en nuestro organismo. Para salir de dudas y obtener más información al respecto ¡Sigue leyendo siguiente artículo que hemos preparado para ti! Beneficios | La vitamina B12 hace mucho por tu cuerpo Entre los grandes beneficios que este nutriente nos aporta destacan los siguientes: Ayuda en ...

nutrición nutrición a las 6 riboflavina ...

Riboflavina o vitamina B2, la vitamina de la energía

En 1879 se identificó la importancia biológica de un pigmento fluorescente verde-amarillento en la leche. Szent-György, Kuhn y Wagner-Jauregg, científicos suizos, aislaron por primera vez en 1933 la riboflavina a partir de la leche y en 1935, se sintetizó por primera vez. Está formada por la combinación de una flavina con un azúcar de 5 carbonos, que es la ribosa. En estado puro tiene aspecto de c ...

salud y nutrición b12 deficiencia ...

Fuentes fiables de vitamina B12

En la entrada “Vitamina B12” explico el origen  bacteriano de esta vitamina y porqué creo que está justificado y es normal que los vegetarianos tomen suplementos de B12, al igual que la mayoría de la población (que los toma sin ser consciente). También decir que conozco vegetarianos que no toman suplementos y nunca han tenido problemas. Pero personalmente prefiero evitar riesgos y aseg ...

consejos de salud dolores comunes enfermedades comunes ...

Déficit de vitamina D: raquitismo y osteomalacia

El déficit de vitamina D se presenta con más frecuencia en personas de piel oscura y que viven en zonas de altas latitudes. Ambos son factores que se relacionan con una menor exposición al sol, lo que determina valores más bajos de 1,25-dihidroxivitamina D3. A pesar de esto, el hecho de que una persona tenga valores algo bajos de esta vitamina, no implica que vaya a desarrollar una enfermedad. Los ...

enfermedades comunes tiroides hipotiroidismo ...

El equilibrio de la tiroides es clave para la salud

A menudo me preguntan, ¿Existen formas naturales, para el equilibrio de la tiroides? Una glándula tiroides hipoactiva es un problema de salud frecuente, capaz de causar síntomas que van desde la falta de energía, el aumento de peso, la pérdida de cabello, depresión y una cantidad impresionante de distintas condiciones. La buena noticia es que se pueden tomar medidas naturales para lograr recuperar ...

general vitaminas

Vitamina C

¿Qué es la Vitamina C? La Vitamina C es una vitamina hidrosoluble imprescindible para poder dearrollar nuestro cuerpo y mantener nuestros tejidos. Que una vitamina sea hidrosoluble quiere decir que se disuelve en el agua. Por este motivo, cierta cantidad de este nutriente sale al exterior de nuestro cuerpo a través de la orina por lo que se necesita aportar diariamente este tipo de vitaminas a nue ...