RECETAS AND CO Idea guardada 8 veces
La valoración media de 2 personas es: Excelente

Sopa verde DETOX con gremolata thai




Esta sopa es una buena mezcla de verduras y hierbas alcalinizantes y va de perlas para eliminar todas esas toxinas que hemos acumulado durante las Navidades.

Después de las fiestas navideñas nos bombardean a artículos, posts y anuncios para bajar esos quilos que hemos puesto durante las fiestas.

Sí que es verdad que en Navidad hay mucho exceso pero no tengo la sensación que el mundo esté más gordo después de Navidad. No hay mucho tiempo (sólo son 15 días y sólo hay 4-5 comilonas importantes) y a lo mejor es que nunca me ha pasado y no, no tengo un metabolismo de esos que puedes comer lo que quieras sin subir un gramo).

Seguramente la razón por la que nunca me ha pasado es porqué intento seguir manteniendo el máximo de saludable que puedo. Si este año te has pasado, aquí te dejo Cómo Conseguir Ser Saludable en Navidad. Te puede ser útil para el año que viene o para la vida en general.

Bueno, a lo que iba. A lo mejor no engordo pero lo que sí que me gusta es hacer un poco de limpieza para eliminar las toxinas después de el exceso que hemos hecho.

Intento pasar 1-2 semanas:
- Comiendo mucha fruta: desayunar fruta o un batido por ejemplo.
- Comiendo mucha verdura verde (la clorofila ayuda a eliminar toxinas): Para cenar una sopa o una crema es perfecta por ejemplo.
- Nada de carne y pescado.
- Nada de trigo.
- Nada de alcohol.

Tú decides si lo quieres hacer o no pero lo hagas más o menos estricto, esta sopita te va a ir de maravilla para solucionar algunas cenas y además te va a ayudar a eliminar todo lo que sobra.

Si me sigues en Instagram ya sabrás que este año, voy a posponer el detox una semana.... ;).Sopa verde detox con gremolata thai.TUITÉALO

Por cierto, la gremolata es una es una especie de salsa o acompañamiento italiana que incluye entre sus ingredientes el ajo, el perejil y la ralladura del limón.

Soap Detox

L O B U E N O D E L A R E C E T A
Esta sopa detox es una buena mezcla de verduras y hierbas alcalinizantes. Es rica en antioxidantes, vitaminas C y E y beta-carotenos, folatos y fibra.

RECETA: SOPA VERDE DETOX CON GREMOLATA THAI

{V-SG-SL}

{V = Vegan ; SG = Sin Gluten ; SL = Sin Lactosa }.

Si pruebas estas galletas sube tu foto al Facebook de Recetas and Co. o a Instagram con el hashtag #recetasandco o @recetasandco y sobretodo, dime qué te ha parecido.
Sopa Detox



INGREDIENTES
Para 4 raciones
1L de caldo de verduras
500g de verduras verdes variadas (brócoli, espinacas, calabacín, etc)
1 cucharada de jengibre rallado fresco
1 manojo de cilantro
Sal marina y pimienta al gusto
Gremolata tailandesa
1 cucharada de perejil picado
ralladura de 1 limón o 2 limas
2 cucharaditas de jengibre rallado
2 cucharadas de cilantro fresco picado
1/2 cebolla mediana cortada a dados
1 diente de ajo crudo machacado
1 pizca de pimienta negra molida

INSTRUCCIONES
1. Hacemos la gremolata: mezclamos todos los ingredientes en un bol y reservamos.
2. Ponemos el caldo en una olla grande y añadimos la verdura y el jengibre. Llevamos a ebullición, bajamos el fuego y cocinamos a fuego lento durante unos 3-5 minutos. No buscamos cocinar las verduras por mucho tiempo, sólo el tiempo suficiente para que cojan calor. Retiramos del fuego y dejamos enfriar (si queremos tomarla de inmediato, seguimos en caliente con el paso 2).
3. Pasamos la mezcla por un mini pimer.
4. Servimos la sopa en tazones o en platos hondos y espolvoreamos la gremolata por encima. Rociamos con un poco de aceite de oliva antes de servir.
Opcional: Podemos añadir una fuente de proteína en forma de pescado (salmón, trucha, atún o pescado blanco), guisantes verdes o tofu orgáncio.
También podemos añadir 1-2 cucharadas de pasta de miso antes de mezclar.
Conservación: 3 días en la nevera. También se puede congelar.

Fuente: este post proviene de RECETAS AND CO, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Opinión: Alivio de TERAI

La marca de cosmética natural Terai enamora desde el primer momento, desde su filosofia hasta el packaging, hoy hablamos de una de sus cremas, Alivio. Conocí esta marca a través de Instagram y lo p ...

Batido detox con carbón activado

Carbón activado, sí. Carbón activado, no. Intentamos desvelar todos los secretos detrás del carbón activado en este post. No sé quien lo descubrió antes, si las marcas de cosméticos o los defensor ...

Recomendamos

Relacionado

Licuados para bajar de peso Recetas vegetarianas Detox depurativo ...

Receta de un jugo verde detox superefectivo

Los jugos verdes detox son batidos depurativos que ayudan a limpiar nuestro organismo de toxinas y como consecuencia nos ayuda también a perder peso. En los últimos años ha habido un boom con este tipo de batidos y jugos y sea han puesto tan de moda que son ya miles las recetas de jugos detox que pueden encontrar. Estos se han hecho famosos a partir de las dietas depurativas para adelgazar detox, ...

consciencia nutre alimentación ...

El proceso DETOX: qué es y por qué es necesario

La dieta detox ha ido cogiendo una gran fuerza en estos últimos años, su término se ha popularizado enseñándonos cuáles son los mejores alimentos para desintoxicarnos. Nuestra dieta, aunque sea la mediterránea, está repleta de alimentos que nos perjudican bastante, llenos de toxinas. Limpiar nuestro organismo es imprescindible para gozar de una buena salud, y el proceso detox, como veremos a conti ...

general dietas detox sin categoría ...

Dieta Detox: El Libro Completo

Introducción a la dieta detox ¿Te sientes cansado todo el tiempo? ¿Te sientes sin energía? ¿Te sientes como si estuvieras enfermo siempre? Quizás tienes problemas con la digestión, o has notado que estás teniendo dificultades al momento de perder peso. Podría ser que tu piel o tu cabello no sean tan brillantes como una vez lo fueron. Todas estas son indicaciones de que tu cuerpo puede estar agobia ...

ayuno detox detoxificación ...

¿Ayuno terapéutico o plan detox?

Últimamente hay muchas personas que me piden consejos para hacer ayunos, y creo que a veces se puede confundir el término ayuno terapéutico con hacer un tipo de alimentación durante unos días concretos, con el fin de detoxificar el cuerpo y nuestros órganos como hígado y riñones. Así que, antes de decidir qué hacer, sería conveniente entender que es una cosa u otra. Qué es el ayuno terapéutico ...

bebida detox verduras ...

Zumo verde detox

Hola a todos!! Hoy me paso en plan rápido por aquí para contaros la receta de zumo verde detox que he hecho y animaros a hacerla, ya que no se tarda nada y tienes un vaso lleno de cosas ricas que te aportan un montón a tu organismo. Ahora están muy de moda todos estos zumos que se llaman detox. Unos son para darte energía, otros para quitar estrés, otros para no sé qué… Yo no controlo mucho de es ...

consciencia nutre alimentación ...

¿Cómo elaborar un menú detox fácilmente?

El menú detox se ha popularizado en los últimos años y es que sus beneficios son realmente sorprendentes. Este tipo de menú está recomendado para personas que necesitan dar un respiro a su organismo. Con los alimentos detox es posible eliminar las toxinas y todas las sustancias que están impidiendo que nuestra salud mejore. Nuestro cuerpo de vez en cuando nos manda señales: mediante dolores abdomi ...

dietas y nutrición desayuno y bols recetas veganas ...

Hay vida después de la quinoa: Pudin de amaranto con higos

El amaranto, al igual que la quinoa, es un pseudo-cereal que también tiene su origen en los Andes. No contiene gluten y tiene más proteínas que los cereales. Si aún no lo has probado, este simple pudin es un dulce comienzo. Desde que volví de Perú, hace ya más de un año, quería hacer alguna receta para el blog con amaranto o kiwicha como lo llaman ahí (de hecho, creía que era un cereal diferente h ...

jugos verdes batidos detox jugos desintoxicantes ...

Batido verde desintoxicante de cúrcuma

Con la onda de la Dieta Detox, los jugos y batidos han ganado popularidad, y es que esta dieta se basa en eliminar del organismo esas sustancias que hacen daño, no solo las físicas sino que también las emocionales, por medio de integrar frutas y verduras en la ingesta diaria. Pongamos atención al vídeo que te dará el paso a paso de la receta de este batido verde desintoxicante de cúrcuma. Recuerda ...

nutrición adelgazar batido ...

Batido detox de mango para eliminar toxinas

¿Has preparado alguna vez un batido detox con mango? Si te animas a degustar este delicioso y saludable jugo podrás eliminar toxinas y acelerar la pérdida de peso. Y es que el mango es una fruta que regula el metabolismo e impide la formación de grasa en el organismo, lo que la convierte en el complemento ideal de las personas que se preguntan cómo bajar de peso aprovechando los beneficios de los ...

consejos de salud dietas y nutrición enfermedades digestivas ...

Desventajas de las dietas detox que nadie te ha contado nunca

Tiene bases científicas todo lo que se dice de las dietas Detox Te recomiendo que seas muy cuidadoso con las dietas de moda y que las evalúes con lupa, especialmente las que implican cambios dietéticos extremos. Hoy en día, cualquier persona que planee hacer una dieta para perder peso, está sobre expuesta a la cantidad de información sin respaldo científico que hay sobre el tema. Hay cientos, quiz ...