Roscos Andaluces Sin Azúcar, receta de mi abuela


Un dulce típico de la Navidad y la Semana Santa que hoy en día se disfruta durante todo el año, especialmente en las pastelerías que mantienen las tradiciones de nuestros pueblos.
Es una receta antiquísima y económica, que combina bien como desayuno, merienda y postre. Nuestras abuelas lo hacían para reunir en torno ala mesa a toda la familia, en muchos pueblos aun se conserva la tradición de comerlos acompañados de una copita de anís.
Nosotros hoy traemos la receta en dos versiones: una adaptada para que los diabéticos puedan disfrutar de estos exquisitos roscos de la abuela y otra con miel y ajonjolí. A disfrutar en familia de esta delicia de dulces navideños


La receta:Roscos Andaluces Sin Azúcar

4 huevos

10 cucharadas de azúcar glass para diabéticos, o de maltitol o estevia 
30 ml de anís seco
½ vaso de zumo de naranja
80 ml. de aceite de oliva virgen
60 ml. de leche
800 grms de harina de repostería
1 sobre de levaduraTambién precisaremos para el acabado final:

anís seco, azúcar glass y canela para el acabado
aceite de girasol para freír  los roscos.Le dejamos con video tutorial paso a paso de como hacer estos roscos en casa; aunque parece sencillo tiene sus truquitos, a los que hay que prestarle atención.

Roscos Andaluces Sin Azúcar, receta de mi abuela

https://www.youtube.com/watch?v=f3VzW6vDd60



 

Para las personas que tengan dificultad en ver el vídeo incrustado en este post, les dejamos en enlace directo al canal de YouTube por si desean verlo directamente

https://www.youtube.com/watch?v=f3VzW6vDd60

 

Estas son recetas para toda la familia y con productos de nuestra total confianza.

 

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