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Barras de avena y berries

Hola a todos!!

Ya estamos casi terminando febrero y eso significa fin de las vacaciones y comienzo de clases para muchos. Es por eso que se me ocurrió preparar estas exquisitas barritas de avena y frutos rojos, perfectas para llevar de colación adonde quieras.

Ni se imaginan lo ricas que quedaron y lo mejor es que son fáciles de hacer. La avena es un ingrediente muy versátil que nos permite preparar un sin fin de recetas. Además es un cereal muy alto en fibra y también ayuda a disminuir el colesterol en nuestro organismo

Barras de avena y berries


La base junto con la avena también lleva plátano, una fruta deliciosa que nos permite lograr una consistencia y sabor exquisito.

Para la cobertura, usé una taza de mix de frutos rojos congelados, pueden usar solo frambuesas o frutillas o lo que quieran. Y además agregué una cucharada de chia que aporta aún más fibra a nuestras barritas y más consistencia a la mermelada.

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Espero que disfruten mucho de esta exquisita receta. Es una buena opción para llevar de colación pero también para preparar algo rico y diferente para la hora del té.

Que estén bien!

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Barras de Avena y Berrys

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Barras de Avena y Berrys


Porciones 10
Tiempo preparación 15 minutes
Tiempo de cocción 30 minutes
Tiempo Total 45 minutes
Autor Noelle Litvak
Ingredientes

1 Taza Avena tradicional o integral

1 Unidad Plátano

1 Cucharadita Polvos de Hornear

40 Gotitas Stevia 100%

2 Cucharadas Aceite de Coco

1 Taza Frutos rojos

1 Cuacharada Tagatosa

1 Cucharada Chia

2 Cucharadas Avena tradicional

1 Cucharada Aceite de Coco

1 Cucharadita Tagatosa

Instrucciones

1.
Pre calentar el horno. Remojar una cucharada de Chia en dos cucharadas de agua. Remojar unos 10 minutos.

2.
En una pequeña olla agregar la taza de frutos rojos más una cucharada de tagatosa. Calentar hasta que quede todo mezclado.

3.
Agregar la chia remojada y seguir revolviendo hasta que hierva, luego apartar del fuego.

4.
En un recipiente agregar la avena, plátano, polvos de hornear, aceite de coco y stevia. Mezclar bien.

5.
Esparcir la mezcla en un recipiente apto para el horno. Poner un poquito de aceite de coco en el fondo para que no se pegue.

6.
Luego esparcir la mezcla de berries y chia.

7.
Por último mezclar dos cucharadas de avane, más una cucharada de aceite de coco y una cucharadita de tagatosa.

8.
Esparcir sobre las barritas y poner a hornear 30 minutos a 200°c.

9.
Sacar del horno, cortar las barritas esperar que se enfríen y disfrutar!

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