comunidades

Receta – Pan de Pascua Nutralicioso

Hola!!! Espero que estén muy bien.
Ya estamos en diciembre, lo que significa por lo menos para mi NAVIDAD!!
Comienzan las fechas de fin de año donde nos desordenamos con la comida y luego vienen las fiestas donde generalmente rematamos el mes, comiendo un montón de cosas que no debemos.
Iré dándoles recetas que reemplacen muchas de las típicas recetas navideñas y que puedan disfrutarlas sin culpa!
Esta es una receta que me sorprendió, nunca había hecho pan de pascua, ni la receta original y menos en su versión saludable.
Pan de Pascua

Pensé en que ingredientes podía usar y comencé a mezclar. A pesar de que no me gusta mucho, use harina de trigo integral que para bajarle el índice glicémico y hacer más poderoso nuestro pan de pascua, la mezcle con harina de avena y harina de chia, esta última pueden reemplazarla por harina de linaza que la venden en los supermercados.
Pan de Pascua

Para endulzar utilicé tagatosa, que pueden reemplazar por stevia o azúcar de coco. Recuerden que esta receta lleva fruta deshidratada, que de por si es dulce por lo que no tenemos que abusar del endulzante. Hablando de las frutas deshidratadas, es muy importante que se fijen que sea sin azúcar añadida, yo utilicé cranberries, ciruelas secas y papayas. Pueden utilizar también damascos turcos, dátiles o lo que encuentren sin azúcar.
Pan de Pascua

Resulto ser una preparación llena de beneficios para tu salud, muy rica en fibra que lo hacen muy llenador, buena fuente de grasas “saludables” que son potentes protectores cardiovasculares y lleno de antioxidante que favorecen a un buen funcionamiento de nuestra salud.
Espero que se animen a preparar este nutralicioso pan de pascua y de a poquito iré publicando recetas para que puedan disfrutar unas fiestas diferentes, llenas de cosas ricas pero por sobretodo saludable!!
info_pan

Pan de Pascua Nutralicioso
Print recipe
Print with all photos

Print with main photo

Print text only

Pan de Pascua Nutralicioso


Porciones 10 - 12
Tiempo preparación 10 minutes
Tiempo de cocción 40 minutes
Tiempo Total 50 minutes
Autor Noelle Litvak
Ingredientes

1 1/4 taza Taza Harina Trigo Integral

1 Taza Avena integral o tradicional

1/2 Taza Harina Chia o Linaza

1/4 Taza Cranberries (Sin azúcar)

50 Gramos Papayas o piñas deshidratadas (Sin azúcar (medio paquete))

6 Unidades Ciruelas deshidratadas (Sin azúcar)

1/4 Taza Nueces

1/4 Taza Almendras

1/4 Taza Aceite de Canola (o Aceite de coco)

1 1/2 Cucharadita Canela

1 Cucharadita Nuez Moscada

1 Cucharadita Clavo de olor

1 Cucharadita Jengibre Rallado

1/2 Cucharadita Cardomomo

5 Cucharadas Tagatosa o Azúcar Coco

3 Cucharaditas Polvos de Hornear

3/4 Taza Leche almendras o descremada

1/4 Taza Agua

3 Unidades Huevos

Instrucciones

1.
IMG_3400
Pre calentar el horno. Poner la avena en la procesadora y moler hasta que quede harina.

2.
IMG_3401
Mezclar todos los ingredientes secos, harina integral, avena, harina chia, tagatosa, polvos de hornear y especies. Mezclar bien.

3.
IMG_3403
Picar todas las frutas deshidratadas y los frutos secos.

4.
IMG_3404
Mezclar los frutos con las harinas. Guarda un poco para decorar al final.

5.
IMG_3405
Batir los huevos.

6.
IMG_3406
Agregar los huevos, la leche, agua y el aceite. Mezclar bien.

7.
IMG_3407
Poner papel mantequilla dentro del molde que usarán. Recomiendo siempre enmantequillar el papel o poner aceite en spray. Agregar la mezcla. Esparcir el resto de los frutos sobre la mezcla.

8.
Hornear a 180°C 40 minutos o hasta que pongan un palito y no se vea crudo.

Notas
Pueden usar la fruta deshidratada que quieran, siempre preocuparse que sea sin azúcar añadida.

Powered by GetMeCooking

Fuente: este post proviene de Nutralicioso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola a todos!! Hace mucho tiempo andaba con ganas de hacer una torta. Creo que es todo un desafío hacer tortas y más todavía en su versión vegana. Es una torta con un intenso sabor a chocolate y una s ...

Salud cardiovascular, inflamación y Omega 3! Hoy les vengo hablar de un tema muy importante! ¿Como mantener nuestra salud cardiovascular? . Nos enfocaremos principalmente en la importancia del colest ...

Hola!! Hace tiempo tenía ganas de preparar una torta! Ya que es algo que me piden mucho y que siempre es bueno tener a mano para preparar en alguna ocasión especial. Es por eso que preparé esta incr ...

Recomendamos

Relacionado

Blog Noticias y Prensa

Hola!! Aquí les dejo mi última columna para Emol, donde les propongo tres recetas navideñas que pueden disfrutar sin culpas! Sin azúcar y más saludables y nutritivas que sus versiones originales. No se lo pierdan! Cocina: Tres recetas navideñas para celebrar sin culpasUn tradicional pan de Pascua, unas exquisitas galletas, y un rollo de ricota y salmón. ¡Anímate a prepararlas! 22 de Diciembre de 2 ...

Cumpleaños Hora del Té Navidad

Hola!! A quien más le pasa que no puede creer que estamos en Diciembre!! Es una locura estar pensando en que en dos semanas ya será Navidad nuevamente. Cada año se me pasa más rápido y es probablemente por que cada año estoy más vieja jajaja Lo importante es comenzar a disfrutar esta fecha con mucho amor y fuera de la locura navideña basada en solo los regalos. Cocinar para mi es un acto de mucho ...

Colaciones Cumpleaños Hora del Té ...

Hola a todos!! Ya estamos casi terminando febrero y eso significa fin de las vacaciones y comienzo de clases para muchos. Es por eso que se me ocurrió preparar estas exquisitas barritas de avena y frutos rojos, perfectas para llevar de colación adonde quieras. Ni se imaginan lo ricas que quedaron y lo mejor es que son fáciles de hacer. La avena es un ingrediente muy versátil que nos permite prepa ...

Colaciones Cumpleaños Hora del Té

Hola a todos!! Después de un rico fin de semana largo, de mucho descansar y disfrutar les comparto esta nutraliciosa receta, ideal para preparar y disfrutar de algo rico con los que más quieres! Viendo el clima se supone que mañana lloverá mucho y que más rico que preparar un queque y comerlo sin culpa. Bueno aquí una magnifica opción! Esta preparación me la mando una seguidora de nutralicioso y ...

general colaciones cumpleaños ...

Que más rico que con este frío tomar un delicioso té con galletitas! Es por eso que comparto esta nutraliciosa receta para que puedan disfrutar sin culpa. Pueden comerlas como snack a media tarde o mandarla como colación para sus hijos. Esta vez las hice con harina de coco, es increíble todos los derivados que podemos obtener de esta maravillosa fruta! Esta harina tiene un indice glicémico medio y ...

Almuerzo Cena Recetas rápidas

Hola a todos!!! Espero que estén de lo más bien. Hace algún tiempo había visto una receta parecida a esta y no dude en prepararla, claramente le di mi toque gourmet y nutralicioso para que así la puedan disfrutar aun más! Una de las cosas más difíciles es la comida de la noche, ya que, tenemos que tener mucho ojo en que es lo que comemos para no alterar nuestro ciclo circadiano y no subamos de pes ...

dietas y nutrición receta saludable postre sano ...

Hola a todos!! Estoy más que segura que esta receta será amada por muchos!! Hace tiempo andaba con ganas de preparar un nutralicioso pie de limón. La verdad, ya lo había intentado una vez, pero no me quedó excesivamente rico, por lo que no pude compartir la receta con ustedes jajajaja. Hoy tuve mi revancha y quedó realmente delicioso! Para lograr la masa repetí mi receta de las tartaletas de mango ...

consejos de salud dietas y nutrición colaciones ...

Hola a todos!! Ya estoy de vuelta, cargada de energía y de a poquito retomando la cocina. Ayer domingo tenía muchas ganas de comer algo con chocolate, por lo que vi lo que había disponible y el resultado fueron estos nutralicioso brownies! Estos brownies tienen como ingrediente sorpresa zapallo italiano, me encanta poner frutas o verduras en mis preparaciones, aportan un montón de nutrientes y cas ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Hola a todos!! En este día miércoles les comparto esta rica y fácil receta. Estas galletas son ideales como colación o para sorprender en un cumpleaños. Me ha sorprendido la versatilidad y la consistencia que logra la harina de almendras. Los invito a prepararla y ver la infinidad de recetas que pueden preparar con ella. Hace tiempo tenia ganas de cocinar con sésamo, estas semillas además de oto ...

Cumpleaños Hora del Té Navidad ...

Siguiendo con las recetas dulces, aquí les dejo otra exquisita y saludable delicia nutraliciosa!! Esta preparación es perfecta para disfrutar de un rico postre o para acompañar tu té por las tardes y por que no para sorprender a tus invitados esta navidad! Esta receta es 100% vegana, sin azúcar ni lácteos y no necesita horneado. Es muy fácil de hacer e imposible que quede malo. Como base de este k ...