comunidades

Receta – Bocaditos Choco – Moka

Hola!!!

Después de mucho tiempo sin subir una receta, al fin les tengo una nutraliciosa y nueva opción para disfrutar de algo rico y sin culpas!

Nunca había cocinado con café y la verdad es un sabor muy distinto y se complementa a la perfección con el chocolate.Antes me gustaría contarles un poquito de mi vida acá en Australia. Ya estoy instalada en Bondi, un suburbio al este de Sydney, con una playa increíble y lleno de vida. Hace un mes estoy trabajando en IKU Whole Food, una cadena de comida vegana, sin gluten, sin azúcar refinada y que no me deja de sorprender con la calidad de sus recetas.



A las dos semanas de estar trabajando ahí, me dejaron a cargo de una de las tiendas, lo que ha sido un gran desafío! Trabajar en otro idioma, tratar con gente muy distinta a mi y tomar las responsabilidades que estoy tomando, me ha hecho sentirme realmente capaz de hacer cualquier cosa. Feliz de estar viviendo esta experiencia y vivir en un país tan increíble como este! Espero solo seguir aprendiendo y a pesar de echar mucho de menos mi país y mi gente seguir disfrutando lo máximo que pueda.



Ahora si, volviendo a esta deliciosa receta y continuando con la línea de donde estoy trabajando, hice estos nutraliciosos bocaditos veganos, sin azúcar y libres de gluten que no se pueden perder.

Son una muy buena opción de colación. Otro ingrediente que hace tiempo que no utilizaba eran avellanas, que les dio un toque aún más especial. Es importante que usen avellanas americanas o europeas, ya que, contienen más grasa y les da una mejor textura a estos bocaditos.



Espero que los disfruten mucho y de a poquito iré subiendo más recetas, les pido paciencia porque entre trabajar muchas horas y disfrutar de esta ciudad se me hace más difícil cocinar, pero de a poco iré buscando nuevas opciones para todos ustedes.

Que estén bien!!

P.D: Estoy arreglando el formato de la información nutricional, la adjuntaré a la receta en unos días

Bocaditos Choco – Moka

Print recipe
Print with all photos

Print with main photo

Print text only

Bocaditos Choco – Moka


Porciones 12
Tiempo preparación 30 minutes
Autor Noelle Litvak
Ingredientes

1 Taza Dátiles (ideal sin carozo)

3/4 Taza Almendras

1/2 Taza Coco Rallado

1 Taza Avellanas Europeas

4 Cucharadas Cacao amargo en polvo

1 Cucharada grande Café

1/2 Taza Agua

1 Cucharada Aceite de Coco

30 Gotitas Stevia 100%

Instrucciones

1.
Remojar los dátiles 10 minutos en agua caliente. Luego agregarlos a la procesadora junto con las almendras, coco rallado y 2 cucharadas de cacao amargo.

2.
Procesar hasta lograr una pasta, si esta muy espeso pueden ir agregando un poco de agua para lograr una mejor consistencia.

3.
Pasta lista.

4.
En un molde para cupcakes o muffins, agregar una cucharadita de la pasta de dátiles en cada molde. Esparcir bien y poner en el congelador mientras hacen la segunda parte.

5.
Lavar la procesadora y agregar las avellanas, recomiendo remojarlas 5 minutos en agua caliente antes de procesar. Agregar la cucharada de café, las otras dos cucharadas de cacao, la cucharada de aceite de coco derretido y las gotitas de stevia. Procesar hasta lograr una pasta. Nuevamente si esta muy espeso pueden ir agregando un poquito de agua para lograr la consistencia adecuada.

6.
Pasta choco-moka lista.

7.
Agregar una cucharadita colmada sobre la primera capa de dátiles. Agregar una almendra o lo que quieran para decorar. Refrigerar una hora, servir y disfrutar!

Powered by GetMeCooking

Fuente: este post proviene de Nutralicioso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola a todos!! Si eres de Chile, seguro conoces las deliciosas Negritas y si no lo eres, te comento que es un sandwich de galletas relleno de una exquisita crema de vainilla y bañada en chocolate. Es ...

Hola a todos!! Una de las cosas que más me piden son recetas de snacks y colaciones. Por eso me gusta ir probando diferentes alternativas para que puedan tener a mano y preparar sin complicaciones. E ...

Hola a todos!! Hace mucho tiempo andaba con ganas de hacer una torta. Creo que es todo un desafío hacer tortas y más todavía en su versión vegana. Es una torta con un intenso sabor a chocolate y una s ...

Salud cardiovascular, inflamación y Omega 3! Hoy les vengo hablar de un tema muy importante! ¿Como mantener nuestra salud cardiovascular? . Nos enfocaremos principalmente en la importancia del colest ...

Recomendamos

Relacionado

Colaciones snacks

Hola a todos!! Receta a receta me voy sorprendiendo de como podemos lograr sabores increíbles con ingredientes naturales y maravillosos! Y como podemos eliminar los procesados de nuestra vida, solo poniendo a jugar nuestra creatividad. Estas BARRITAS CHOCO MANÍ! Son un reflejo de eso, es una receta deliciosa llena de nutrientes y que es perfecta para disfrutarla con quien más quieras Obviamente ...

Colaciones Cumpleaños Hora del Té ...

Hola! Espero que hayan tenido un lindo fin de semana santo. Lo que es el mio, estuvo muy rico, con mucho descanso y disfrute! Ayer tuvimos almuerzo familiar y me tocaba llevar el postre, así que decidí preparar estos nutraliciosos bocaditocs choco-naranja que resultaron ser un éxito. A todos les encanto, sobre todo a mi No van a poder adivinar cual es el ingrediente principal de esta deliciosa r ...

Colaciones Hora del Té

Hola!!! Espero que estén muy bien! Yo estoy demasiado feliz y sorprendida con la receta que les vengo a mostrar hoy día! Unas increíbles Barras Menta Chocolate, crudiveganas, sin azúcar refinada y libres de gluten! Yo no se si ustedes pero yo, me declaro una fanática del sabor menta chocolate. Cuando era pequeña, mi sabor favorito de helado y de chocolates siempre fue la mezcla de menta y chocolat ...

Colaciones Cumpleaños Hora del Té ...

Hola! En Chile se sigue combatiendo el peor incendio en su historia , espero que se acabe luego y que todos nos podamos unir con las miles de familias afectadas. Recuerda que si quieres ayudar puedes hacerlo a través de la información que subí en mis redes sociales. Bueno volviendo a lo nuestro, hoy les tengo una exquisita y fácil receta de tartaletas de frambuesa 100% veganas. Como lo mencionab ...

Colaciones Cumpleaños Recetas rápidas

¿No sabes que llevar de colación? ¿Te da mucha hambre a media mañana o a media tarde? Bueno, si estas son preguntas que rondan constatemente en tu cabeza, hoy te traigo la solución! Estas bolitas son perfectas para esas horas de hambre y ansiedad. Están llenas de propiedades y son muy saciadoras. Lo mejor de todo es que están listas en 10 minutos! Con este tipo de recetas, no hay excusas para no ...

Colaciones Cumpleaños Hora del Té ...

Hola!!! Espero que hayan tenido un rico fin de semana largo Les estuve mostrando esta deliciosa receta por Instagram el día Sábado y ahora me quedaba subirla por acá para que tengan todos los pasos bien claros. Hace mucho tiempo que no cocinaba con bayas de Goji y esta fue la receta perfecta para incorporarlas. Le dan una textura y consistencia deliciosa Las bayas de Goji son un fruto usado en A ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Hace algún tiempo les compartí las recetas de como hacer mantequilla maní. Bueno tendrán que volver a revisarla para poder preparar y hacer estas exquisitas galletas y muchas recetas más! Receta Mantequilla Maní. Estas gelletitas son deliciosas y una muy buena opción para comer como colación de media tarde o una excelente alternativa como fuente de energía para antes de hacer deporte. Ya les he me ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Hola!!! Ya que les mostré la receta de la harina de almendras, les muestro una excelente opción para preparar con ella! Estos muffins son deliciosos, muy fáciles de hacer y llenos de beneficios para tu salud. Es una excelente opción agregarle súper alimentos a tus recetas. Hoy decidí probar con la spirulina. No te los pierdas! La spirulina es un alga que contiene un 65% de proteína vegetal, lo que ...

Cumpleaños Hora del Té Navidad ...

Siguiendo con las recetas dulces, aquí les dejo otra exquisita y saludable delicia nutraliciosa!! Esta preparación es perfecta para disfrutar de un rico postre o para acompañar tu té por las tardes y por que no para sorprender a tus invitados esta navidad! Esta receta es 100% vegana, sin azúcar ni lácteos y no necesita horneado. Es muy fácil de hacer e imposible que quede malo. Como base de este k ...

Colaciones Cumpleaños Hora del Té ...

Hola a todos!! Si eres de Chile, seguro conoces las deliciosas Negritas y si no lo eres, te comento que es un sandwich de galletas relleno de una exquisita crema de vainilla y bañada en chocolate. Es realmente rico! Un snack que todos acá hemos comido. Es por eso que decidí hacer y probar como quedaba su versión Nutraliciosa. Como pueden ver el resultado fue un éxito. Muy muy ricas, crocantes y n ...