El chayote que es el fruto de la chayotera, (sechium edule) pertenece a la familia de las calabazas originaria principalmente de México, aunque actualmente su consumo se ha extendido y no solo se utiliza en muchos platillos de la comida mexicana, sino también india y latinoamericana.
El chayote es el fruto de la chayotera, y en otros países recibe el nombre de tayota, chayota, tayota, papa del aire, cidra, o güisquil.
Si quieres conocer algunas de las propiedades de este fruto te invito a que veas este video:
► Propiedades del Chayote
◙ Depura el organismo
El chayote tiene una gran capacidad de drenaje, ya que aumenta la micción y por este motivo nuestro organismo se libera de una gran cantidad de toxinas a través de la orina.
◙ Ayuda a combatir problemas renales
Los indios nativos, consumían chayote cuando tenían problemas para orinar o para solucionar problemas relacionados con el sistema urinario (por ejemplo: Piedras en los riñones, infección urinaria y cistitis entre otras).
◙ Combate el insomnio y la depresión
El chayote contiene triptófano, un aminoácido esencial que el organismo utiliza para producir serotonina y melatonina, un neurotransmisor y una hormona, que son necesarios para la transmisión de los impulsos eléctricos y que ayuda a evitar la depresión y el insomnio.
◙ Proporciona vigor muscular
La valina es otro de los componentes del chayote, este aminoácido forma parte integral del tejido muscular y es utilizado por nuestro organismo para aportar energía a los músculos debido a que posibilita un balance de nitrógeno positivo e interviene en el metabolismo muscular.
◙ Mantiene el pelo y las uñas saludables
Por su contenido en metionina, el chayote es un fruto muy útil para mantener en buen estado el pelo y las uñas. Al mismo tiempo que resulta beneficioso para metabolizar las grasas, ya que evita la acumulación de ésta en las arterias y el hígado, lo cual lo vuelve un aliado en el descenso de peso.
◙ Mejora la absorción del calcio
El chayote contiene lisina un aminoácido esencial que resulta fundamental para un correcto y adecuado crecimiento, al permitir una mejor absorción de calcio y al ser útil en la estimulación de la hormona del crecimiento. Por otra parte también previene la aparición de infecciones ya que colabora en la producción de anticuerpos, mejorando nuestra inmunidad.
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