Es importante resaltar que la agricultura orgánica prohíbe el uso de estos componentes pues afectan de manera peligrosa nuestro bienestar. Usualmente los alimentos que son orgánicos crecen de forma natural, no son tratados genéticamente y no afectan al medio ambiente. Por el contrario, los que no lo son, generan un impacto agresivo a la tierra, contribuyendo al calentamiento global.
Jardín Orgánico, una de las tiendas online más importantes en la comercialización de alimentos orgánicos de Argentina, enumera varias de las razones de por qué debemos elegir y consumir alimentos orgánicos.
En primer lugar, su sabor, color y aroma son de mayor calidad. En conclusión, están llenos de vida! En segundo lugar, sus niveles de vitaminas, proteínas, minerales y antioxidantes son más altos que los productos convencionales, contribuyendo de esta manera a nuestra salud, por ejemplo, prevenir el envejecimiento prematuro, enfermedades como el lupus o la hipertensión. En tercer lugar, son productos y alimentos rigurosamente certificados, brindándole seguridad al consumidor. Por último, lo orgánico apoya la biodiversidad. Existe una responsabilidad social compartida desde el producto al consumidor.
Fotografías: The Art of Being Green
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