Metamorfosis By Law Idea guardada 17 veces
La valoración media de 7 personas es: Muy buena

Pancakes de avena saludables y deliciosos




Tiempo de preparación : 10 minutos Porciones:1 Tiempo total: 25 minutos Fase: 1

Soy una amante de la avena y amo incluirla en mis desayunos porque además de sus múltiples beneficios para la salud, es muy versátil en la cocina. Algunos de sus beneficios son:

* Ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre lo cual beneficia a las personas diabeticas.

* Mejora la digestión pues facilita el tránsito intestinal ayudando a prevenir el estreñimiento.

* Es un carbohidrato de absorción lenta lo cual nos permite tener la sensación de saciedad por más tiempo.

* Es buena para el corazón ya que contiene omega 3 el cual ayuda a reducir el colesterol malo.

* Es una muy buena fuente de enegía lo que la hace perfecta para incluirla en nuestros desayunos.

Mi forma favorita de consumir la avena es en pancakes. Son fáciles de preparar, libres de harina, de azúcar, de aceite,etc. Puedo comerlos todos los día y no me canso.

Ingredientes

½ taza de avena en hojuelas

¼ de taza de zucchini (calabacita) rallada.

¼ de taza de Calabaza (pumpkin) previamente cocida (Para cocinarla, poner en el horno A 200 grados, envuelta en papel aluminio durante 40 minutos)

¼ de taza de zanahoria cruda rallada

1 cdta de polvo para hornear

2 claras de huevo

1 cdta de canela en polvo

2 cdas de stevia ( 4 sobres o al gusto)

Pizca de bicarbonato de sodio

¼ de taza de agua

½ taza de arándanos

½ taza de fresas (previamente lavadas)

  Para la salsa de chocolate

1 cda de cacao sin azúcar

½ taza de agua

1 cda adicional de stevia (o al gusto) o Tip: Si no tienes alguno de los ingredientes como la calabaza, zanahoria o calabacita por ejemplo, no te estreses, solo no lo agregues y se acaba el lio. Son adicionales.

o Tip: Puedes ahorrar tiempo dejando todo listo (excepto el agua) en una bolsa ziplock o en un recipiente con tapa desde la noche anterior así en la mañana solo agregas el agua, pones todo en la licuadora, cocinas y listo!

Preparación

1. Agrega todos los ingredientes (excepto la fruta y los de la salsa de chocolate) en una licuadora y procesa por dos minutos. La textura debe resultar no tan espesa pero tampoco liquida.

2. Deja reposar la mezcla mínimo por 1 minuto antes de continuar con el siguiente paso.

Tip:SIEMPRE es muy importante dejar reposar la mezcla, es la clave del éxito. 3. En un sartén antiadherente a fuego medio, agrega la mezcla en forma de circulos medianos, cocina por dos minutos y medio por cada lado.

Tip: Si los pancakes te quedan crudos en el centro, la próxima vez intenta cocinandolos a fuego bajo y tapados. 4. Salsa de chocolate. En una olla pequeña agrega ½ taza de agua y deja que hierva. Una vez ha hervido, agrega el cacao en polvo y cocina destapado a fuego alto por dos minutos o hasta encontrar la textura de salsa, después agrega la stevia.

5. Para personas como yo, la presentación es muy importante así que una sugerencia para que se vean lindos nuestros pancakes es construir una torre. Empezamos colocando un pancake, la salsa, una capa de fruta y así repetimos hasta terminar.
 



Facebook: www.facebook.com/metamorfosisbylaw
Instagram: Metamorfosisbylaw
YouTube: Metamorfosis by law. En mi canal de Youtube pueden encontrar un vídeo con esta receta y otras más de pancakes.No olviden suscribirse ¡Es gratis!

Fuente: este post proviene de Metamorfosis By Law, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada de quinoa y pollo

La quinoa es un super alimento y no debe faltar en tu lista de supermercado,no solo por su delicioso sabor y versatilidad sino por sus múltiples beneficios para la salud entre ellos que es rica en ami ...

Recomendamos

Relacionado

dietas y nutrición desayuno avena ...

Avena al horno con calabaza naranja y nueces

No puede ser que la próxima semana ya es el Día de Acción de Gracias, Thanks Giving. Se me ha pasado volando el año, no tengo idea porque, pero las fechas en mi mente están totalmente revueltas y para cuando se acomoden seguro ya va a ser Navidad. Según yo todavía faltaba una semana más para la cena… así que me voy a tener que apurar a compartirte mi ideas… Esta avena al horno con ca ...

consejos de salud dietas y nutrición pancakes ...

Deliciosos pancakes de proteína y plátano

¿Has probado alguna vez los pancakes de proteína y plátano? Son riquísimos!! Además son ideales para después de entrenar porque te aportan carbohidratos, potasio y proteína. Todo lo que necesitas para recuperarte al terminar un duro entrenamiento. Yo suelo preparármelos los fines de semana y tengo que decir que son todo un vicio. Además, puedes cambiar los sabores de la proteína, añadir canela o i ...

recetas avena crepes y similares ...

Tortitas de avena y plátano saludables sin azúcar

Las tortitas de avena y plátano que vamos a ver hoy, son una delicia y muy fáciles de preparar. Una opción saludable y sin azúcar para un desayuno de campeones. Empezamos la 6ª temporada del Asaltablogs, un concurso que hacemos entre bloggers de cocina donde cada mes le “robamos” la receta a alguien. Este mes le ha tocado a Ana Melm, de Migas en la mesa. Tiene un blog súper chulo, la v ...

recetas

Pancakes veganos de chía con bananas, arándanos y frutillas

No hay mejor manera de empezar un domingo relajado que con un riquísimo brunch. Y para que lo disfrutes aún más, se nos ocurrió compartir esta receta de pancakes veganos de chía con bananas, arándanos y frutillas. En estos panqueques, la chía actúa igual que el huevo, espesando la masa y dándole la textura y consistencia perfecta para unos pancakes gorditos, húmedos y esponjosos. Y obviamente con ...

dietas y nutrición recetas con chía chía ...

Pudín de chía

La chía es considerada el superalimento del siglo XXI, tiene increíbles propiedades nutricionales. Estas diminutas semillas, están apareciendo muy frecuentemente en estantes de supermercado, aunque se puede consumir de muchas maneras, la más conocida es el pudín de chía. Tomar este pudín como desayuno es excelente, tendrás un desayuno equilibrado gracias al omega 3 y proteínas que aportan las sem ...

dulces fit platos fríos ...

4 desayunos saludables... ¡y deliciosos!

Buenos días! Últimamente no estoy cocinando demasiado, y mucho menos siendo creativa en la cocina, de ahí la sequía de posts nuevos en el blog. Sin embargo llevo unos días de vacaciones y sí que estoy innovando en una cosa, en mis desayunos. Con el tiempo os he ido publicando varias entradas con recetas de cosas que yo solía desayunar: - Los bizcochitos integrales de café y jengibre - El pan rápid ...

cumpleaños navidad l

Receta saludable de bombones helados de menta y chocolate

Hola!! Miren la delicia que les traigo hoy! Bombones Helados sabor menta chocolate!! Cuando era pequeña, mi sabor favorito de helado y de chocolates siempre fue la mezcla de menta y chocolate, y creo la verdad, que sigue siendo una de is mezclas favoritas! La intensidad de la menta con el sabor inigualable del chocolate, los convierten en una pareja explosiva y llena de sabor En Santiago, estamos ...

dietas y nutrición colaciones cumpleaños ...

Trufas de avellana y chocolate

Hola a todos!! Hace algunos días compre medio kilo de avellanas europeas y estoy buscando nutraliciosas recetas que hacer con ellas. La primera es estas deliciosas trufas de avellana y chocolate!! Me recuerdan un poco a los bombones Ferrero Rocher, claro que mucho más saludables y sin azúcar La avellana es un fruto seco lleno de propiedades, muy rico en vitamina E, convirtiéndolo en una excelente ...

Moda Postres Recetas

Pancakes o tortitas de espelta caseras

Hoy vengo con una receta de desayuno de fin de semana.  Es rápida, sencilla y está riquísima. Pancakes o tortitas de espelta, ideal para un desayuno digno de foto de instagram. Para dos personas necesitaremos: 2 huevos 6 cucharadas de harina de espelta Un chorrito de leche vegetal. Yo en este caso uso leche de arroz con coco. Un toque dulce (si la leche vegetal que usáis es muy dulce no es necesar ...

recetas pan de avena receta ...

Pan de avena rico y saludable para mantener la figura; ¡prepáralo!

Esta receta de Pan de Avena que te traemos a continuación, es una opción para el desayuno muy rica y saludable para nuestro organismo y para nuestra salud. Y es que este cereal contiene muchos beneficios que tal vez no conocías. La avena es un cereal muy completo y saludable; te aporta la energía necesaria para realizar las actividades diarias, contiene vitaminas E, B6 y B5, además te aporta miner ...