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Mejoremos los hábitos de alimentación desde la niñez



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Un estudio reciente realizados por la Universidad de Gotemburgo,  la tercera universidad más antigua de Suecia, considerando 8 países europeos y presentado en el Congreso Europeo sobre Obesidad (ECO) en Sofía -Bulgaria este año, muestra que los niños que consumen alimentos en línea con la dieta mediterránea (frutas y verduras, así como frutos secos, pescado, aceite de oliva, y cereales entre otros productos) son 15% (por ciento) menos propensos a tener sobrepeso u obesidad que aquellos niños que no lo hacen.

Los investigadores utilizaron datos del Estudio IDEFICS (Identificación y prevención de la dieta - y estilo de vida - inducida por efectos de salud en niños y lactantes), financiado por la Comisión Europea. El Estudio IDEFICS es un proyecto de la Unión Europea,  cuyo objetivo principal es la prevención primaria de la obesidad en los niños.

Veintiséis socios de diez países europeos están trabajando en conjunto con el fin de tratar de entender por qué los problemas de la obesidad se desarrollan en los niños. El primer estudio transversal se llevó a cabo en ocho países europeos (Suecia, Alemania, España, Italia, Chipre, Bélgica, Estonia y Hungría). Una intervención también se llevó a cabo en las áreas específicas, como: peso, talla, circunferencia de cintura y porcentaje de masa grasa corporal se midieron en los niños de estos ocho países.

Los resultados del estudio citado arrojaron que el mayor consumo de alimentos incluidos normalmente en la dieta mediterránea  resultó ser independiente de la posición geográfica del país estudiado, con los niños suecos anotados como los de mayor grado, seguido por los italianos y por otra parte siendo los niños de Chipre considerado como los de más bajo registro.

Los investigadores sugieren que el patrón de la dieta mediterránea debe ser parte de las estrategias de prevención del sobre peso u obesidad por parte de la Unión Europea y su promoción para el consumo debería ser particularmente intensa en aquellos países donde los niveles bajos de la adherencia a dicha dieta no se cumplen.

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