comunidades

Las mejores recetas saludables hechas en la sartén

Si no tienes horno para hacer pizzas, panes o tortas, ¡no te desesperes! aqui te mostraré como hacer las mejores recetas saludables hechas en la Sartén.

La cocina y sus manjares, ¿a quién no le gusta cocinar? Bueno, hay a quienes  prefieren comer fuera para evitar lavar los platos y otras incomodidades.

Algunos cocinamos porque nos gusta, otros por ocio. En casos más extremos, por obligación a la familia o cuando estamos tristes simplemente horneamos postres.

Por otra parte, no pueden faltar los que no saben cocinar, no se preocupen porque aquí les enseñaré como hacerlo.

Cómo cocinar recetas saludables hechas en la sartén

La cocina además de ser agradable, debe ser también saludable. Bien es cierto que es un arte, sin embargo, también  debe ser lo más sencilla que sea posible. En este artículo aprenderás a cocinar sin tantas ollas, solo con una sartén.

Las ventajas que ofrece este utensilio de cocina es que estarás usando uno solo implemento de cocina, lo cual es más cómodo cuando corresponda hacer la limpieza.

Los distintos materiales en que vienen elaborados contribuyen a que la preparación de la comida sea más rápida y de manera uniforme, porque sus materiales conducen mejor el calor. Por lo tanto, los alimentos conservan mejor sus propiedades y valores nutricionales.

Podemos cocinar a la plancha, frito y horneado. Para éste último caso, si no tenemos horno, la sartén es la solución.

¡Atrevete a cocinar sin horno! y aprende con las recetas saludables hechas en la sartén. Son muy fáciles de preparar y sobre todo deliciosas.

Tortilla con vegetales y queso

recetas saludables hechas en la sartén, sartén con una tortilla


La torilla en bolsa, una de las recetas saludables hechas en la sartén. Ideal para el desayuno o cena

Ingredientes:


6 huevos

1 cebolla mediana

1/2 pimentón rojo mediano

6 ají dulces

100 gr de queso (requesón)

Sal y pimienta al gusto

Preparación:


Corta en trozos cuadrados y pequeños la cebolla, el ají y el pimentón.

Luego en una bolsa con cierre hermético se colocan  los ingredientes cortados en trozos, el queso, los 6 huevos. Échale sal  y pimenta a tu gusto.

Cierra la bolsa y sacúdela hasta que todos los ingredientes estén integrados.

Pon la sartén a fuego moderado con un poco de agua y coloca la bolsa con cuidado. El agua no debe cubrir la bolsa, es decir, que el agua llegue al tope de un lado de la bolsa .

Da vuelta cuando el huevo esté cocinado por ese lado. Cuando esté listo, saca la bolsa de la sartén y saca la tortilla con cuidado.
¡A disfrutar este manjar!

Cómo hacer pan sin horno

Otra de las recetas saludables hechas en la sartén: el pan. Increíble pero cierto, los puedes hacer dulces o salados, en poccas palabras lo que quiero decir es que esta receta nos saca de apuros en el desayuno, en la merienda e incluso en la cena.

En esta oportunidad los haremos salados. Se preparan con esta receta unos 8 ó 10 panes redondos medianos.

Ingredientes:


250 gr de harina de trigo integral

125 gr de agua

1 huevo

25 gr de aceite de girasol

1 cucharadita de levadura de panadería seca

1/2 cucharadita de sal

Preparación:


Mezcla en un bol los ingredientes secos, es decir: la harina, la levadura y la sal.

Añade el agua templada, el aceite y el huevo. Amasa los ingredientes.

Cuando el resultado obtenido sea una bola de masa más o menos homogénea, la coloca en la mesa previamente espolvoreada con un poco de harina. Posteriormente amásela durante un par de minutos.

Engrase un recipiente con unas gotas de aceite y deje reposar la masa durante unos 15 o 20 minutos, pero siempre manteniendo la forma de bola.

Nuevamente espolvoree la mesa con harina y coloque la masa ya reposada. Con la ayuda de un rodillo estira la mas,a hasta que tenga más o menos un dedo de grosor.

Haga los panes con la ayuda de un cortador redondo, un vaso o un plato.

Los restos de lo que va quedando al recortar los panes, lo puede amasar de nuevo, con el fin de obtener más panes

En una sartén a fuego moderado se colocan de 2 a 3 panes, dependiendo del tamaño de la sartén y recordando que al cocinarlos crecen por la levadura, por lo tanto, hay que ser prudentes con los espacios.
La sartén debe estar tapada, para que se concentre mejor el calor.

Con mucho ciudado voltee los panes y espere que se cocinen de 3 a 4 minutos más, manteniéndolos siempre tapados, hasta que se doren por la parte inferior.
Nuevamente le dará la vuelta para que se doren por el otro lado.
Aquí os dejamos otra forma de hacerlo:



Croquetas de Arvejas

Otra de las recetas saludables hechas en la sartén son las corquetas, pero esta vez las haremos de arvejas. Son muy nutritivas, saludables y no lleva aceite. Se pueden acompañar con un buen dip o cualquier crema de tu preferencia, comerlas solas o con pan árabe.

Ingredientes:


2 tazas de arvejas

2 tazas de agua

1 taza de harina de maíz o de trigo

1/ taza de cebollín picado

5 ají dulces

1/2 de de taza de pimentón picado

2 cucharaditas de orégano seco

1 cucharadita de levadura de panadería seca

Sal y comino al gusto

1 pizca de sal de limón

Preparación:


Se remojan las arvejas desde la noche anterior para que se ablanden. Luego se colocan en un procesador de alimentos o en la licuadora con un poco de agua.
Mi recomendación es ir agregando gradualmente las arvejas para no dañar los equipos electrodomésticos.

Añada los ajíes dulces picados junto con el cebollín y el pimentón para que lo vaya triturando.

Agregue orégano, la sal, el comino y la sal de limón.

Una vez que todos los ingredientes estén integrados, vacíe la masa en un bol y le va incorporando la harina de maíz o de trigo.

Revuelva hasta que tome una consistencia pastosa que permita hacer las croquetas sin que éstas se desmoronen.

Rectifique la cantidad de sal a su gusto. De considerarlo necesario agregar más.

Pre-caliente la sartén a fuego moderado untado con aceite y se coloque las croquetas.

Cuando estén doradas por el lado inferior, cambie la posición de las croquetas para dorar el otro lado.
¡Listo a servir!

Con una servilleta debemos impregnar con aceite el sartén cada vez que coloquemos las raciones de croquetas.

Pizza Vegetariana

recetas de pizza saludables hechas en la sartén


De las recetas saludables hechas en la sartén, te presento a mi favorita. La mejor opción para degustar sin remordimientos. Con esta receta podemos obtener 2 pizzas grandes o 4 medianas.

Ingredientes:


1 1/2 tazas de agua templada

1 cucharadita y media de levadura de panadería

Una pizca de sal

3 tazas de harina de trigo integral

1 cucharada de aceite de oliva
Para el relleno de la pizza

Salsa de tomate

1 tomate cortado en rodajas finas

1 calabacín cortado en trozos finos

Espinacas

1 pimiento rojo cortado en juliana

Maíz

Queso mozzarella

Orégano seco

Aceite de Oliva

Sal

Preparación:


Mezcle la harina con la sal y la levadura, luego agregue el agua templada. Debe unir esos dos ingredientes muy bien y deje reposar por 10 minutos.

Una vez cumplido el tiempo de reposo, amase unos 10 minutos más hasta que tenga una consistencia suave pero un poco pegajosa.
De ser necesario puede añadir un poco más de harina para amasar.

Haga una bola con la masa y de inmediato cúbrala con el aceite (con la mano la distribuye por toda la superficie), la deja tapada en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño.

Estire la masa en la mesa previamente espolvoreada con harina, y haga la pizza con un espesor de 3 mm.

Unte con aceite la sartén de teflón y con mucho cuidado coloque la masa, añada la pasta de tomate, el queso y el resto de los vegetales.

Tape la sartén y deje cocinar a fuego bajo. Revise a los 5 minutos que la masa se haya despegado de la sartén y tape nuevamente.

El tiempo de cocción es de aproximadamente 15 minutos. Una vez lista, servir de inmediato.
Recomiendo que agregue el orégano seco al final para que no se deshidrate más de lo debido. Una tapa transparente para la sartén sería más cómoda para ir observando cómo va la cocción sin tener que destapar a cada momento la comida y evitar que se estropee.

Consejo para tus ensaladas: tuesta un poco en tu sartén algunas semillas de girasol, calabaza y sésamo. Añádelas a tu ensalada. Le dará un toque riquísimo! Además de aumentar sus nutrientes saludables.
The post appeared first on sintoxicos.info.

Fuente: este post proviene de sintoxicos.info, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas caseras

Recetas saludables para el corazón

Recetas Saludables Para El Corazón ¡Hola amig@ cocinera! Esta semana me toca hacer recetas saludables para el corazón, a petición de Alejandro, un seguidor de este blog, que tiene problemas coronarios y debe seguir una dieta muy estricta pero no quiere aburrirse con lo que come, no me extraña, porque los regímenes a veces son muy tediosos. Así que intentaré ayudarle, a él y a los demás también, ...

Alimentación saludable Dieta saludable Recetas saludables ...

Recetas saludables

Libro Estilo de Vida Saludable de la Dra Paloma Pérez del Pozo Recetas saludables: Estimados lectores quería ofreceros unos artículos con menús y recetas saludables para vuestro consumo habitual . Espero que os sean útiles. Arroz integral con verduras y gambas: https://cookpad.com/es/recetas/7103666-arroz-integral-con-verduras-y-gambas?via=search&search_term=arroz%20integral Ingredientes 200 gr. d ...

Dietas

Las 10 mejores maneras de hacer tus platos más saludables

¿Quieres cocinar versiones más saludables de tus recetas favoritas sin perder el sabor? No temas, aquí hay algunos consejos que te ayudarán a adaptar tus recetas favoritas para disminuir la grasa, azúcar, sal, calorías y aumentar la fibra sin cambiar radicalmente tu dieta normal. Quizás te interese: Lo mejor para perder peso – Entrenamiento por intervalos de alta intensidad [td_block_ad_boxs ...

dietas y nutrición nutrición receta ...

7 deliciosas recetas para postres saludables con chocolate

Seguro has escuchado en infinidad de ocasiones que para poder lucir bien, sin kilos de más debes olvidarte de los dulces, el azúcar y sobre todo del chocolate. Sin embargo esto no es del todo cierto. De vez en cuando nos merecemos un premio, como una recompensa por todo el esfuerzo que has realizado, unos postres saludables con chocolate de forma ocasional. Pero solo de vez en cuando ! Quizás para ...

pizza saludable hamburguesa light hot dog light ...

Estrellas de la comida rápida transformadas en platos saludables

El problema general de las dietas consiste en plantearse objetivos imposibles de conseguir. No podemos aguantar mucho tiempo restringiendo nuestras comidas hasta el mínimo y eliminando productos básicos de nuestra alimentación. ¿Por qué? Porque la dieta perfecta es una variada y sana, que tenga en cuenta los alimentos más compatibles en este sentido y que no implique un 'efecto milagroso' ...

vida sana recetas aguacate recetas saludables ...

Recetas saludables con aguacate

Estoy convencida que es por su sabor y sus propiedades que el aguacate ha ganado popularidad en la vida de las personas. Tan es así que buscamos la manera de tenerlo en nuestra dieta diaria. Conocido en todo el mundo por sus propiedades. Contiene grandes cantidades de fibra, proteínas y grasas saludables. Gracias a sus elevados niveles de vitaminas y minerales esenciales, ayuda a prevenir enfermed ...

dietas y nutrición tips y consejos alimentos ...

Recetas saludables para comer en el trabajo

Si algo sabemos muy bien es lo difícil que puede ser elegir qué viandas saludables llevar durante la semana al trabajo. La idea es no romper la dieta, que exista un equilibrio de sabores y que sea nutritivo. Como verás, parecer ser una tarea sencilla pero puede convertirse en un problema. Las viandas saludables no sólo deben poder hacerse en un corto tiempo, sino que deben ser variadas, porque no ...

bajar de peso recetas sanas recetas para bajar de peso ...

Las mejores recetas para adelgazar sin sufrir

Bajar de peso a veces es muy complicado y lo más difícil es cuidar nuestra comida. Llevar un régimen alimenticio puede ser muy cansado, pero olvídate de la palabra "dieta" y transforma tu pensamiento para cambiar el chip a un estilo de vida con comidas saludables que te ayudarán a bajar de peso, sentirte bien y, lo mejor... que no vas a sufrir. Una comida equilibrada se compone de prote ...

fitness e imagen corporal nutricion y alimentos saludables anticelilitico ...

Desayunos saludables para perder peso

Una de las primeras cosas que intentamos cambiar cuando conocemos a alguien que está tratando de perder peso es su desayuno. Muchas personas comen cereales o pan para el desayuno. Una de las formas más efectivas de ayudar a quienes quieren bajar de peso y mejorar su salud es estabilizando su nivel de azúcar en la sangre. Y comenzar el día con un desayuno alto en carbohidratos lo único que ocasiona ...

Recetas Sana Vida Saludable

Recetas saludables para adelgazar en 30 días

Si estás buscando una manera de perder peso, pero que además sea de gran beneficio para tu organismo, sin consecuencias que lamentar, si tienes miedo porque ya has probado muchas maneras y los resultados no han sido los que esperabas, pues déjame decirte que has llegado al lugar indicado, aquí aprenderás algunas recetas saludables para adelgazar en 30 días. Sin duda alguna la mejor manera de perde ...