Las dos caras de la dieta macrobiótica

dieta macrobiotica

Las dos caras de la dieta macrobiótica

Esta dieta o método de alimentación va más allá de lo que su nombre indica; es una filosofía que tiene ya más de un siglo creada por el japonés Sagen Ishizuka para crear un estilo de vida usando la comida como medicina.

Y realmente funcionó. Hoy en día es una forma de alimentación seguida por miles de personas en el mundo y sobre todo por estrellas famosas que requieren de una muy buena alimentación tanto para mantener su belleza física como para cuidar su salud entre tanto ajetreo diario.

Esta dieta divide los alimentos en dos partes: los alimentos ying y los yang. Los primeros son alimentos que deben ser consumidos con moderación como las carnes, algunas frutas, colorantes, embutidos, dulces, café y leche, entre otros. Los yang son conocidos como alimentos activos y son los que dan energía a diario como avena, vegetales, legumbres, arroz, trigo y muchos más.

Es una alimentación basada en la medicina china y el budismo que dicta que si el yin y el yang están en equilibrio, es decir si se comen los alimentos mencionados como es debido la salud estará bien y no habrá enfermedades por las cuales preocuparse.

Características de la dieta

El 50% de los alimentos que se consumen son: arroz, mijo, trigo, avena, cebada, maíz, cuscus.

Los vegetales y hortalizas hervidas ocupan un 25% de lo que se ingiere.

Se deben tomar dos sopas diarias de salsa de soja agregándole los vegetales que prefieras.

Las legumbres tienen que ocupar un 15% de lo que se come a diario

En cuanto a las carnes sólo puedes comer pescado dos veces a la semana. El pollo y el pavo también están permitidos pero no con regularidad, son carnes que deben ser consumidas en casos excepcionales.
Esta dieta prohíbe totalmente alimentos como: el tomate, berenjenas, alimentos con abonos químicos, productos lácteos y frutos cítricos.

La cara negativa

No es una alimentación fácil de seguir, porque como verás no es exactamente una dieta, es una filosofía de alimentación y vida que conlleva tiempo para la adaptación.

El hecho de que alimentos como los tomates, leche, berenjenas, carnes rojas estén restringidos baja algunos niveles del organismo que deben compensarse con la buena y correcta alimentación de los demás vegetales y carnes que están permitidos.

La pérdida de masa muscular es una desventaja, aunque algunas personas lo vean como beneficio porque implica adelgazar; no lo es porque hay una reducción de proteínas.

Puede causar desnutrición si no se realiza correctamente y es una dieta estrictamente para personas jóvenes y con buena salud.

La entrada Las dos caras de la dieta macrobiótica aparece primero en Full Musculo.

Fuente: este post proviene de FullMusculo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si finalmente te has decido poner en forma, perder peso o mejorar tu estado físico en general pero ahora te encuentras frente a este debate: Hacer crossfit o entrenamiento con pesas?. Vamos a adentr ...

Atún y piña: 3 días de dieta rígida Existen múltiples dietas de atún: para rebajar en una semana, para perder peso rápido en tres días y hasta sirve para ganar masa muscular. Y sí, es cierto, pero son ...

Etiquetas: dietanutrición

Recomendamos

Relacionado

nutrición tipos de dietas

Se dice mucho en torno a la alimentación macrobiótica, a favor y en contra. Su fundador, George Ohsawa, se basó en un método ideado por el doctor Sagen Ishizuka para recuperar la alimentación tradicional oriental, buscando el equilibrio del sodio y el potasio en los alimentos. Posteriormente, Michio Kushi, considerado el padre de la macrobiótica moderna, escribió El libro del diagnóstico oriental ...

Alimentos vivos Nutre Beneficios de la dieta macrobiótica ...

La variedad de tendencias en cuanto a la alimentación no deja de crecer. Aquellos que buscan mayor salud y respeto por los animales con los que compartimos el planeta, se acercan a dietas de tipo vegetariano, vegano o crudivegano. La dieta macrobiótica es otra manera de alimentarse también muy saludable. ¿La conoces? Si no es así sigue leyendo porque te vamos a explicar en que se basa. Orígenes de ...

nutrición

La alimentación macrobiótica nace de la medicina china y el budismo zen: La salud es sinónimo del equilibrio entre el Yin y el Yan. Quienes siguen este tipo de alimentación, afirman que para combatir cualquier enfermedad, lo principal es la alimentación, que nutre cuerpo y mente. Ven una tontería recurrir a algún tipo de medicina cuando no se dejan de consumir ?venenos? como azucares refinados, gr ...

cuiado del cuerpo salud comer sano ...

Actualmente podremos encontrar variadas propuestas para comer sano y variado, sabemos que las dietas en las cuales abundan la comida chatarra, las harinas y azúcares refinados, como las carnes son altamente perjudiciales para la salud. Hace varias décadas surge la dieta macrobiótica, la cual fue gestionada por un médico que también era filósofo de origen japonés cuyo nombre era, George Oshawa. Lue ...

dietas efectivas dietas famosas adelgazar ...

Practicar una dieta macrobiótica, nos ofrece como beneficio tener un estilo de vida más saludable y holístico a largo plazo. Este tipo de dieta, es recomendable para cualquier persona sin importar la edad, y nos invita a comer saludable, masticar la comida extremadamente bien, escuchar nuestro cuerpo, mantenernos activos, y sobre todo mantener siempre una actitud positiva y alegre. ¿Cuál es el c ...

dieta macrobiotica filosofia zen filosofia budista ...

Seguro que has escuchado hablar de ella alguna vez, y es que mucha gente la práctica en todo el mundo habiéndose convertido incluso en una 'filosofía de vida' como podría ser el vegetarianismo. Sus seguidores buscan orientar su alimentación para que esté en armonía con la naturaleza, evitando siempre que sea posible cualquier producto alimenticio adulterado. Clasifican los alimentos en dos ...

desarrollo personal

Nutricionistas de todo el mundo coinciden en que la dieta macrobiótica aporta notables beneficios para la salud, la belleza y la armonía interior. En este post te explico qué es la macrobiótica y sus beneficios. Además te dejo una entrevista con María José Fernández, experta en Macrobiótica, donde profundizamos sobre la filosofía y el estilo de vida macrobiótico Qué es la Macrobiótica Con tradició ...

Mitos alimentación dieta macrobiòtica

La macrobiótica, creada en los años 40 por el pensador japonés Georges Ohsawa, se define como un planteamiento dietético y de estilo de vida orientado a mejorar y conservar la salud y basado en el principio del Ying y el Yang. Ohsawa anima a volver a la alimentación simple, a los ingredientes naturales y a los alimentos estacionales de cultivo local como respuesta a los rápidos cambios que se esta ...

consejos de salud dietas y nutrición medicina natural ...

El dia de hoy estaremos hablando de cuales son las formas de hacer una dieta paleo, de la misma forma que yo, posiblemente se estarán preguntando y eso de la dieta paleo de qué trata exactamente. La dieta Paleo es la dieta que está causando gran revuelto en la actualidad. Primero fueron los vegetarianos, después los veganos y ahora es ésta nueva forma de alimentación. Su nombre hace referencia a l ...

salud diettas macrobiótica ...

“Que la comida sea tu alimento y tu alimento tu medicina” (Hipócrates) Esta máxima del que es reconocido por muchos como el padre de la medicina resume la importancia de la alimentación en la salud del ser humano. Existen diferentes opciones para alimentarse que además de una manera de comer suponen también una forma de vida, en general, estas dietas buscan mejorar la salud y preservar el medio am ...