Nutralicioso Idea guardada 4 veces
La valoración media de 3 personas es: Excelente

Receta de brownies veganos

Hola!!

Miren la delicia que les traigo el día de hoy! Unos Nutraliciosos Brownies veganos, sin gluten y sin azúcar refinada. Quedan muy ricos y compactos.

Para lograr esta deliciosa consistencia se me ocurrió utilizar puré de membrillo, una fruta que nunca había usado.

¿Conoces esta fruta y sus propiedades?El membrillo es una típica fruta otoñal, acá en Chile la tenemos en gran cantidad, pero solo unos pocos la usamos o conocemos bien. El membrillo crudo es bastante duro, por lo que la mejor forma de consumirlo es en forma de puré o cocido. Aunque a mi personalmente me encanta crudo! Picado en trozos pequeños queda delicioso.



Es una fruta de bajo índice glicemico, rico en vitamina A, C y algunas del complejo B. Lo que la hace una buena fuente de nutrientes durante el invierno, ya que, todas estas Vitaminas, actúan sobre nuestro sistema Inmune y son buenos antioxidantes.

Son muy altos en fibra, muy importante para nuestra salud intestinal, pero también contiene una buena cantidad de pectina, la que es un tipo de fibra, que favorece a disminuir la absorción de colesterol a nivel intestinal y a mantener los niveles de glucosa en sangre.



Por último, hay que mencionar que el membrillo es muy alto en Potasio, mineral fundamental en el balance de líquidos de nuestro organismo. Este mineral ayuda a disminuir la retención de líquidos, además es muy importante en nuestra salud cardiovascular.

Si no tienen membrillo, podrían reemplazarlo por puré de manzana o zapallo, quedarán igual de deliciosos.

Para realzar el sabor de estos nutraliciosos Brownies, utilicé harina de Almendras, que al tener un buen contenido de grasas, le da un toque delicioso a esta preparación. Pueden mezclarla con harina de garbanzos como yo lo hice, lo que le aporta más proteínas y fibra a la receta o también podrían usar harina de Avena o Quinoa, todas son excelentes opciones.



Para el toque final se me ocurrió ponerle mantequilla de almendras 100%natural! Simplemente deben tostar las almendras por unos 5 minutos en un sartén y luego licuarlas. Eso si, necesitan una licuadora o procesadora de alta potencia, de esa forma no se demorarán mucho en hacerla y se aseguran de no quemar el electrodoméstico. Yo utilizó una licuadora marca Greenis, que funciona a la perfección.

Espero que disfruten mucho estos Brownies y tengan una linda semana!!



Brownies Membrillo

Print recipe
Print with all photos

Print with main photo

Print text only

Brownies Membrillo


Porciones 9
Tiempo preparación 10 minutes
Tiempo de cocción 20 minutes
Tiempo Total 30 minutes
Autor Noelle Litvak
Ingredientes

1 Taza Harina de Almendras (Almendras Molidas)

1/2 Taza Harina de Garbanzos o Avena o Quinoa

1 Taza Puré de membrillo (o manzana o zapallo)

5 Cucharadas Cacao amargo en polvo

1/4 Taza Azúcar de coco o Tagatosa o Xilitol

20 Gotitas Stevia o 1/4 más del endulzante que usen.

2 Cucharadas Aceite de Coco

1 Cucharadita Esencia de Vainilla

1 Cucharadita Polvos de hornear

Mantequilla de Mani o almendras (Opcional)

Instrucciones

1.
Lo primero será picar los membrillos, para una taza de puré necesitan dos unidades aprox. Ponerlas en una olla y dejar hirviendo unos 15 minuto. Luego colar el membrillo y molerlo con una minipimer o licuadora.
2.
Pre calentar el horno. Mezclar todos los ingredientes secos. Harinas, azúcar y polvos de hornear.

3.
Picar el chocolate
4.
Luego agregar el aceite de coco líquido, vainilla, leche vegetal, el puré de membrillo y los chips de chocolate. Mezclar todo bien. Queda una mezcla bien espesa

5.
Agregar la mezcla en el molde que vayan a usar. Opcionalmente poner un poquito de mantequilla de maní o almendras para decorar.

6.
Hornear 20 minutos a 180C.
Sacar del horno, cortar y disfrutar!!

Powered by GetMeCooking

Fuente: este post proviene de Nutralicioso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Receta – Pan de Pascua Nutralicioso

Hola!! A quien más le pasa que no puede creer que estamos en Diciembre!! Es una locura estar pensando en que en dos semanas ya será Navidad nuevamente. Cada año se me pasa más rápido y es probablemen ...

Receta – Tarta Fresca de Frutos Rojos

Hola!!! Hoy es un día triste para Chile, ya que, ayer vimos nuevamente un gran nivel de violencia en las calles. No se muy bien cuando va a terminar, pero si se que necesitamos que termine y que nues ...

Recomendamos

Relacionado

general colaciones cumpleaños ...

Receta – Brownies Nutraliciosos

Que más delicioso que los brownies! esos exquisitos queques llenos de chocolate, el único problema es que como se imaginarán están llenos de mantequilla y azúcar. La idea de esta receta la saque de un libro increíble que me regalaron hace poco, pero la verdad varié bastante la preparación original Bueno ya no tendremos que sufrir más por no comerlos, acá encontré una versión muchísimo más saludabl ...

consejos de salud dietas y nutrición colaciones ...

Zucchini brownies

Hola a todos!! Ya estoy de vuelta, cargada de energía y de a poquito retomando la cocina. Ayer domingo tenía muchas ganas de comer algo con chocolate, por lo que vi lo que había disponible y el resultado fueron estos nutralicioso brownies! Estos brownies tienen como ingrediente sorpresa zapallo italiano, me encanta poner frutas o verduras en mis preparaciones, aportan un montón de nutrientes y cas ...

dietas y nutrición colaciones cumpleaños ...

Receta – Brownies con frambuesas

Hola!!! Yami yami!!! Hoy les vengo a mostrar esta exquisita receta de ALTO IMPACTO! Demasiado rica y que no se puede perder. He hecho distintos tipos de brownies y estos son uno de los mejores, le agregué frambuesas que le dieron un toque diferente y delicioso, además que el sabor de la frambuesa con el chocolate se complementan a la perfección. ¡Hay un ingrediente secreto que no podrán adivinar! ...

Hora del Té Postres

Receta de tartaletas de kiwi

Les estaba debiendo esta Nutraliciosa receta de Tartaleas de Kiwi!! Ni se imagina lo deliciosas que quedan, son rellenas con crema de pastelera casera, hecha a base de leche de almendras, que junto a la acidez del kiwi queda una mezcla espectacular!! El kiwi es una fruta maravillosa! Siempre es bueno utilizar frutas de la temporada y estamos en plena temporada de esta deliciosa fruta. Es muy vers ...

Cumpleaños Hora del Té preparaciones de invierno

Receta de tarta de zapallo y camote

Hola!!! Miren la delicia que les traigo hoy. Una exquisita Tarta de Zapallo y Camote! El Pumpkin Pie, es una típica receta que consumen mucho en Estados Unidos el día de Acción de Gracias. Es una receta que a mi me encanta, por lo que era hora de probar su versión nutraliciosa! Vegana, sin azúcar refinada y libre de gluten (Si eligen avena sin gluten) El Zapallo contiene alfacaroteno, betacaroten ...

Colaciones Cumpleaños Desayuno ...

Receta de blondies de almendra y frambuesa

Hola!!! Miren la delicia que les traigo hoy, unos nutraliciosos Blondies de Almendras!! ¿Que son los blondies? Se preguntarán muchos, es simplemente el nombre que se le da a un Brownie blanco, es decir sin chocolate. Hoy preparé la versión saludable de esta exquisita preparación y el resultado fue delicioso! Esta receta salió completamente de mi imaginación. Primero tenía dos plátanos (bananas) m ...

Colaciones Cumpleaños Postres

Receta helados tipo 'Magnum':¡nutraliciosos!

Hace algún tiempo les mostré los primeros helados que preparé en mi lindos moldes tipo Magnum, y como no hay primera sin segunda, aquí les muestro la segunda versión Estos helados son los snack perfectos para los niños de vacaciones y así evitar que coman otros tipos de helados llenos de azúcar, colorantes, etc. Veganos, sin azúcar, sin gluten y realmente imperdibles! El rellen0 esta hecho de Plá ...

Cumpleaños Hora del Té

Receta de alfajores chilenos

Hola a todos!!! Este es uno de mis meses favoritos en el año, ya que en Chile estamos celebrando el mes de la patria, donde todo se tiñe de rojo, azul y blanco que son los lindos colores de nuestra bandera. La gente anda más feliz y todos queremos celebrar!! Esta receta que les vengo a mostrar hoy, es una de nuestras preparaciones típicas y por acá lo llamamos Chilenitos. Son alfajores muy delgado ...

Colaciones Cumpleaños Hora del Té ...

Receta – Brownies Crudiveganos

Hola a todos!! Espero que hayan tenido un lindo fin de semana. Lo que es yo, tuve uno bastante intenso, ya que me toco diplomado y varias cosas más! De todas formas estoy muy contenta con volver a estudiar y aprender muchas cosas nuevas, que espero ir transmitiendo a todos ustedes. Hoy les traigo una nutraliciosa receta de brownies, que no necesitan cocción y son súper fáciles de hacer! También po ...

Hora del Té Postres

Receta de tarta vegana de limón

Hola a todos!! No me dejo de sorprender con lo deliciosas que pueden llegar a ser las preparaciones veganas. Solo es importante mezclar bien los sabores y listo. No necesitamos productos animales para lograr increíbles recetas como esta. Esta tarta quedo MARAVILLOSA!! Su base es de chocolate y su relleno de limón con una suave textura que solo impactará todos tus sentidos. Para la base hice una d ...