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HELADO DE COCO CASERO Y NATURAL




Helado de coco casero y natural {FitKen}

En este vídeo vas a poder ver una facilísima receta de helado de coco.  Yo lo hago sin heladera, más abajo te explico cómo, pero si tienes heladera también lo puedes hacer! 

Un helado de coco casero y totalmente natural. Es un helado SIN LACTOSA (porque yo he utilizado tanto la nata (crema de leche) como la leche de soja, tú puedes utilizar las que más te gusten :-D), SIN AZÚCAR refinado (yo utilizo azúcar de coco, pero si no tienes puedes usar azúcar moreno integral o bien un edulcorante para que sea 100% SIN AZÚCAR).

Es un helado delicioso!! A mi me encanta ;-)

Ingredientes a necesitar para hacer el helado de coco casero y natural:

Ingredientes:

- 250 ml leche de coco (esta leche la puedes encontrar en grandes supermercados, dietéticas o similares.)

- 200 ml de nata (crema de leche) para montar (yo he puesto nata (crema de leche) de soja para que siente mucho mejor y sea más ligero pero puedes utilizar la que prefieras)

- 100 ml de leche (también la leche que yo utilizo es de soja, pero usa la que más te guste)

- 100 gr de coco rallado (lo puedes encontrar en cualquier supermercado)

- 100 gr de azúcar (o puedes ponerle un edulcorante)

Cómo hacer el helado de coco:

Simplemente tenemos que mezclar muy bien todos los ingredientes. Asegúrate que el azúcar queda perfectamente integrado. Ahora si tienes heladera tendrás que meterlo en ella (recuerda que el cacharrito de dentro de la heladera debes haberlo tenido en el congelador 24 horas) y en unos 45 o 50 minutos lo tendrás listo. 

Si no tienes heladera metemos la mezcla en un bol y al congelador. Cada media horita lo removeremos para evitar que se formen cristales y que tenga la textura propia del helado. Sobre unas 4 horas el helado de coco casero estará perfecto!!  :-D

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