Idea guardada 11 veces
La valoración media de 6 personas es: Muy buena

Gastritis: ¿Qué puedo comer?


Antes, ante un caso de gastritis, se recomendaba consumir leche y crema en abundancia. Hoy se aconseja empezar por suprimir los alimentos agresivos.
¿Qué es la gastritis?
La gastritis es la irritación de la pared interna del estómago. Para superarla y normalizar rápidamente la digestión, lo primero es identificar las comidas que la provocan. En cuanto aparecen las molestias hay que sacarlas del menú y limitarse a consumir lo que es probablemente inofensivo. A medida que se vaya notando una mejoría se ampliará la lista, gradualmente con otros alimentos.

Principales alimentos agresores
Picantes
Alcohol
Alimentos quemados o muy tostados
Frituras
Quesos picantes y salados
Caldos concentrados
Partes duras de hortalizas y frutas crudas
Alimentos permitidos
Leche descremada o parcialmente descremada
Quesos untables y blandos como ricotta y mozzarella
Huevos en preparación con poca cocción
Carnes blandas (pescado o pollo) sin grasa y sin piel
Hortalizas bien cocidas (zapallo, zanahoria, papa, batata)
Frutas peladas y cocidas (manzana, pera, durazno, damasco)
Harinas y pastas (féculas, harinas finas, sémola, polenta, fideos de sopa, spaguetti)
Pan en rodajas secado en el horno apenas dorado
Galletitas al agua u otras no muy dulces tipo bizcochos
Azúcar y dulces (jaleas) con moderación
Sustacias grasas de buena calidad, preferentemente aceites y margarinas sin calentar
Bebidas como agua, jugos de frutas rebajados con agua, infusiones livianas, café descafeinado
Alimentos a consumir progresivamente (con moderación)
Quesos de mayor consistencia con poco condimento
Carnes rojas magras
Hortalizas cocidas (zapallito o zucchini sin cáscara ni semillas, remolacha, chauchas sin hilos ni semillas, corazones de alcaucil, pulpa de berenjenas, puntas de espárragos, acelga y espinaca)
Hortalizas crudas (tomate pelado sin semillas y otras muy tiernas , ralladas)
Frutas con cáscara cocidas, frutas maduras peladas
Arroz blanco y pastas con rellenos suaves (ravioles, canelones, lasagnas, etc.)
Dulces de batata y membrillo
Gaseosas no colas (lima-limón, agua tónica), quitándoles el gas y rebajándolas con agua o eligiendo las tipo diet o light
Si algún alimento no es bien tolerado, dejarlo por un tiempo fuera de la lista y volver a incorporarlo mas adelante
Al momento de cocinar
Evitar las frituras, cocinar los alimentos al vapor o envueltos en papel aluminio
Impedir que se quemen o se doren las preparaciones
Emplear condimentos suaves, con moderación (orégano, laurel, comino, tomillo, canela, clavo de olor, azafrán, albahaca, vainilla, romero, salvia, perejil, nuez moscada
Elegir salsas delicadas, sin base de fritura
Prescindir del alcohol
Servir tibias las comidas y bebidas
Consejos al momento de comer
Fraccionar las comidas en pequeñas cantidades. Lo ideal es hacer cinco o seis comidas ligeras a lo largo del día
Comer tranquilo y sin apuro
Masticar bien
No fumar
Fuente: Lic. Andrea Rochaix
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Consejos para bajar el colesterol

Un elevado porcentaje de la población española, concretamente el 20% mayor de 18 años, presenta un nivel de colesterol superior a 250 mg/dl (un valor excesivo), según un estudio de la Sociedad Español ...

Los genios de la humanidad

En tiempos de Jacob, en tierra de Canaan, alrededor del 1600 a.C, los hebreos fueron exclavizados por los egipcios y por eso, el conocimiento de los ángeles cabalísticos, fueron asociados a dioses egi ...

Copan la ventana al tiempo

Copan es un sitio arqueológico de la antigua civilización maya ubicado en el departamento de Copan al occidente de Honduras, a poca distancia de la frontera con Guatemala. Del siglo v al siglo IX fue ...

Iridología

El iris es la zona del centro del ojo que rodea la pupila, formando un círculo a su alrededor. Se lo distingue por el contraste de su color con el de la membrana denominada esclerótica (parte blanca d ...

Recomendamos

Relacionado

gastritis gastritis aguda gastritis erosiva ...

Cura la gastritis con papa - Remedio casero para la gastritis

Gastritis La gastritis se produce cuando se hincha o se inflama la mucosa gástrica. La gastritis puede durar poco tiempo (gastritis aguda) o también meses o años (gastritis crónica). Gastritis aguda, erosiva o hemorrágica La gastritis que se presenta con mayor frecuencia, es la gastritis aguda erosiva o hemorrágica, que se caracteriza por la erosión en la pared del estómago y que afecta únicamen ...

remedios caseros digestivo gastritis ...

Remedios caseros para la gastritis

La gastritis se produce cuando el revestimiento del estomago se ve afectado. Entonces es cuando se produce la sensación de picazón, irritación e incluso inflamación. Por regla general la gastritis comienza de una manera suave, pero esto puede empeorar si la persona afectada tiene carencia de hierro. Es muy importante atajar este problema lo antes posible, ya que si no se trata puede acarrear compi ...

Remedios Caseros como curar la gastritis gastritis síntomas ...

Remedios para la gastritis aguda que alivian sus síntomas

La irritación estomacal puede ser aliviada mediante remedios naturales que reducen la producción de ácido en el estómago. La gastritis aguda se caracteriza por dar ataques repentinos que pueden durar horas o días, alivia los síntomas con los remedios para la gastritis aguda que aquí te recomendamos. Síntomas de la gastritis aguda Malestar o dolor abdominal bajo la parrilla costal Náuseas Angustia ...

comida sana dieta dieta sana ...

¿Problemas de gastritis? Aprende a llevar una dieta sana y equilibrada

Prevén la gastritis y olvídate de este mal con estos buenos hábitos. Para nadie es un secreto que la gastritis es un mal que aqueja a muchos, sus orígenes pueden ser varios y diversos factores las que la desarrollan, entre ellos la mala alimentación como también los malos hábitos en el día a día, pero tranquilo es algo que se puede tratar hasta el punto de disminuirlo considerablemente todo depend ...

salud

Cómo eliminar la gastritis crónica de forma natural

Como eliminar la gastritis; En algún momento de la vida has tenido gastritis; o un malestar en el estomago, o pueda ser que en este momento sufres de este malestar; hoy vamos aprender a como combatir esta enfermedad muy molesta pero que puede sanar; pero si no se trata a tiempo puede causar la muerte. Que es bueno para la Gastritis La gastritis se presenta como una inflamación o hinchazón de la mu ...

alimentacion dieta deporte ...

Remedios caseros para la gastritis

Remedios caseros para la gastritis La gastritis es una inflamación del revestimiento del estómago que por lo general se puede tratar en casa con remedios naturales. El tratamiento de la gastritis depende de su causa, pero en su mayor parte, la gastritis es tratada reduciendo el ácido estomacal. Estos remedios caseros para la gastritis ayudarán a tratarla. Causas y síntomas La gastritis es ca ...

dietas y nutrición enfermedades digestivas remedios naturales ...

Evita y cura la molesta gastritis con una dieta saludable

Síntomas, dieta adecuada y remedios naturales Cada día son más las personas que sufren de molestias gástricas, con el consiguiente malestar y alteración de nuestro estado fisiológico y psicológico, pues estas molestias pueden llegar a cambiar nuestro carácter y nuestro ritmo activo de vida. No es preocupante si se encuentra en los primeros momentos, antes de cronificarse, pero hay que tener en cu ...

dietas y nutrición enfermedades digestivas gastritis ...

Dieta para la gastritis

La gastritis es una enfermedad cada vez más habitual, de hecho afecta a la mitad de la población, y es un claro ejemplo de como nuestros hábitos de vida, o mejor dicho nuestros malos hábitos nos pueden causar enfermedades. La gastritis, médicamente conocida como enfermedad ácido-péptica, es una inflamación de la mucosa gástrica, que es la capa de células que reviste el estómago por dentro protegi ...

general salud gastritis ...

Cómo tratar y curar la gastritis y la ulcera | curar gastritis y ulcera

Para nuestros lectores y amigos de www.azuando.com que nos han pedido en varias ocasiones que les indiquemos como tratar la enfermedad de la gastritis y de la úlcera, he aquí las recomendaciones para tratarla y curarla. Sin embargo, es bueno que usted sepa que este tipo de enfermedades pueden ceder más o menos, según el avance de las mismas, y también depende de las condiciones del paciente, y tam ...

Alimentos alimentos buenos para la gastritis alimentos para la gastritis ...

Opta por los alimentos buenos para la gastritis y alíviala

Si sufres de gastritis tienes que saber que el secreto para tratarla está en la alimentación. Puedes aliviar todos sus síntomas y hasta curarla con una adecuada dieta que incluya alimentos buenos para la gastritis. Qué tiene que incluir una dieta para úlceras y gastritis Una dieta para úlceras y gastritis es un plan de alimentación que limita la ingesta de los alimentos que producen la irritación ...