Ingedientes
Cacahuetes pelados y tostados sin sal. (la cantidad que queráis, entre mayor cantidad, mas crema os saldra y podréis guardarla en la nevera para otras veces)
OPCIONAL: sal (podéis usar sal baja en sodio o sal rosa del Himalaya; yo no le pongo)
Paso a paso
1. En una batidora de vaso (yo utilizo la MyCook) ponéis los cacahuetes.
2. Comenzamos a picar a velocidad alta. Yo aquí, cuando ya estan picados, cojo un par de cucharadas y las reservo para darle un toque crujiente a la crema; eso ya al gusto.
3. Cuando vemos que ya están bastante picados, bajamos un poco la velocidad.
4. Paramos la batidora de vez en cuando y con una espatula removemos.
5. Seguimos dejando que la batidora trabaje ; hay que tener paciencia porque al principio parece que no va a coger textura de crema nunca! pero veréis que de repente se vuelve cremosa.
6. Cuando tenga la textura deseada añadimos los trocitos de cacahuete que hemos reservado y la sal (opcional) y damos una última batida rápida para que todo se integre.
7. Pasamos a un tarro y podemos guardar en la nevera. Nos durará un par de semanas bien envasado.
Fuente: este post proviene de Fit In Healthy Life, donde puedes consultar el contenido original.
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