El balcón verde Idea guardada 40 veces
La valoración media de 118 personas es: Excelente

Cómo hacer tus propios germinados

COMO HACER TUS PROPIOS GERMINADOS

Este post lo he titulado "Cómo hacer tus propios germinados", pero había barajado otro título aunque me parecía muy largo, pero lo quiero compartir con vosotros: "Cómo cultivar comida sana dentro de casa". Los dos títulos definen muy bien de lo que os voy a hablar.

DSCN5164


Habréis visto que desde hace un tiempo en todos los supermercados venden germinados, nosotros los mirábamos mucho pero nunca nos decidíamos a comprarlos.

Pero hace un año mi amiga Elena compró un kit de germinados y empezó a cultivarlos en casa y un día nos invitó a comer y por supuesto en la mesa había germinados, de allí salimos convencidos de que teníamos que cultivarlos en casa.

Así que desde hace un año cultivamos nuestras verduras en el balcón, pero dentro de casa cultivamos nuestros germinados. Para nosotros los germinados son perlas concentradas de sabor y salud. Una maravilla¡¡¡

¿QUÉ ES UN GERMINADO?
– Como su nombre indica es una semilla germinada que la ingieres en el momento de máxima vitalidad de la planta.

– Por lo tanto contienen una elevada concentración de nutrientes.

– Son unos diamantes de la alimentación. Son alimentos vivos que nos tramiten toda su energía y su fuerza.
 

DSCN5145


¿POR QUÉ CULTIVAR GERMINADOS?
– Son saludables, regenerantes y muy digestivos.

– Contienen gran cantidad de oligoelementos , minerales, vitaminas y proteínas.

– Los germinados nos permiten comer alimentos que crudos no podríamos hacerlo, como legumbres y otro tipo de semillas.

Regeneran la flora intestinal y ayudan a desintoxicar nuestro organismo.

– Tienen muy pocas calorías.

¿QUÉ NECESITO PARA GERMINAR?
– Semillas, cualquier tipo de semillas se pueden germinar, pero os recomendamos comprar semillas especiales para germinar, y si son ecológicas mucho mejor.

Un germinador. Puedes utilizar los que venden en el mercado, o bien fabricártelo por ejemplo con un bote de cristal, incluso con un plato.

– Proporcionarles unas condiciones adecuadas de temperatura y humedad.

No necesitan sol. Hay gente que germina con poca luz, pero nosotros los germinamos en una habitación con abundante luz.

 
DSCN5147


 ¿CÓMO PUEDO GERMINAR?
Yo os explico lo básico, luego cada germinador puede tener sus peculiaridades.

Las semillas siempre germinan con una temperatura cálida y con humedad, entonces tenéis que facilitarles ese ambiente de humedad y calor.

Elegir la habitación más cálida de la casa, no pasa nada si hay mucha luz. A mayor temperatura germinarán más rápido.

– Hay que ponerlos con agua, pero el germinador tiene que tener un buen drenaje para que el agua se evacue con facilidad. Porque tienen que tener humedad, pero no tienen que estar sumergidos en agua para germinar. El exceso de humedad hace que enfermen y les crezcan hongos.

– Poner las semillas bien esparcidas, sin amontonarlas. Nosotros los regamos con el agua dos veces al día, por la mañana y por la noche. Como os he dicho mantener la humedad es importante.

– Hay semillas que germinan muy rápido y otras son más lentas, pero en una semana podréis ver los primeros brotes.

– Una vez que los germinados tienen un tamaño de 4 o 5 cm ya podéis quitarlos del germinador, y listos para disfrutar de ellos.

 
???????????????????????????????


¿QUÉ SEMILLAS PUEDO GERMINAR?
Hay una gran variedad de semillas para preparar germinados, tanto de hortalizas como de cereales.

Desde semillas de coles, zanahorias, pasando por ajos, puerros, o incluso quinoa y amaranto.

Lo mejor es que elijáis aquellas que más se adapten a vuestros a gusto y necesidades.

 
DSCN5162


¿CÓMO UTILIZO LOS GERMINADOS?
Los germinados no pueden cocinarse porque pierden todas sus propiedades, así que lo mejor es utilizarlos en ensalada o como acompañamiento de otros platos aunque sean calientes.

Anímate a cultivar germinados, descubrirás un alimento totalmente sano, natural, delicioso y saludable.

CULTIVA TU CORAZON VERDE

Fuente: este post proviene de El balcón verde, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cómo limpiar la cara de forma natural

Recuerdo que hace años pensaba que la única manera de limpiar mi cara era utilizando agua y jabón.  Pero mi piel no estaba bien.  Un buen día decidí dejar de utilizar agua del grifo y jabón y fue el p ...

Recomendamos

Relacionado

Alimentación Sana Recetas

Germinados, alimentos vivos

GERMINADOS, TUS ALIMENTOS VIVOS Hoy vamos a hablar de un alimento que nos encanta y que deberíamos  incluir en nuestra dieta todos los días: los germinados. En esta publicación aprenderás a preparar tus propios germinados en casa de una forma fácil y cómoda. Los germinados son “alimentos vivos” que aportan a tu cuerpo la máxima energía y vitalidad con unas propiedades extraordinarias. El verano es ...

alimentos vivos nutre germinados ...

Cómo hacer germinados en casa

¿Has escuchado hablar de los germinados? Son alimentos que están vivos por su propia naturaleza, plantas que están en su mejor momento y cuyo consumo ha sido habitual desde hace siglos en continentes como Asia y África. Lo mejor de todo es que puedes prepararlos en tu casa. Solo necesitarás las semillas para la germinación, con legumbres lo puedes hacer. ¿Cuáles son las propiedades de los germina ...

Hábitos y Remedios Naturales Superalimentos Vida sana ...

Todo sobre los alimentos germinados

Hoy vamos hablar sobre los alimentos germinados y lo importante que es tomarlos. Te animamos a que sigas leyendo. ¿Qué son los alimentos germinados? Los germinados son los alimentos que se obtienen a partir de la germinación de las semillas. Estas contienen el embrión en el interior junto con una reserva alimentaria, y germinan cuando el vegetal se empieza a desarrollar. ¿Cuando tiene lugar la ge ...

alimentos vivos nutre beneficios ...

¿Qué son los brotes y germinados y por qué has de comerlos?

Desde la antigüedad más remota, los seres humanos hemos consumido germinados, como alimento nutritivo y con muchas propiedades beneficiosas para mejorar nuestra salud. Qué son los germinados Una semilla es el germen de una planta, la simiente que contiene todo lo necesario para que nazca una nueva planta cuando se den las condiciones adecuadas de humedad, calor y oxígeno. Fuente: Pixabay steinch ...

alimentos vivos nutre bacterias ...

Recetas con alimentos vivos: kefir, chucrut, kimchy... y más

La alimentación natural que incluya alimentos vivos y nutrición real viene empujando cada vez más fuerte. Por ello, son muchas las personas que ya han incorporado a su dieta los alimentos vivos aportando a su cuerpo todos sus beneficios. Es posible que, al ser una forma nueva de alimentarnos, nos hagan falta algunas recetas que nos ayuden a ver lo fácil que es disfrutar poniéndolos en nuestra mes ...