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Cómo hacer ensalada de frijol

Esta ensalada de frijoles es súper fácil de hacer, tiene muchos nutrientes y saciara tu apetito. Puedes usarla como complemento en la mayoría de comidas y queda muy bien si haces platos mejicanos.
Cómo hacer ensalada de frijol

CC - Julia Frost
Ingredientes

2 latas de frijoles negros 
1 lata de granos de maíz
1 lata de tomates en cuadritos
1 manojo de cebolletas
1/2 manojo de cilantro 
2 cucharadas aceite de oliva extra virgen 
1 cucharada de vinagre balsámico
Jugo de 1 limón 
1 cucharada de comino
1/2 cucharadita de chili en polvo
1/2 cucharadita de salInstrucciones

Toma un tazón grande y combina los frijoles, el maíz, los tomates, las cebolletas picadas y el cilantro picado.
Por aparte por a batir el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el jugo de limón, el comino, el chile en polvo y la sal. 
Vierte la mezcla del aderezo sobre la mezcla de frijoles. 
Usa una cuchara de madera para mezclarlo todo junto.
Deja enfriar la ensalada antes de servirla.
Te quedará deliciosa.

Sugerencias y precauciones

Esta ensalada es ideal para un día de picnic en familia.
Puedes hacer variaciones agregando arroz u otro ingrediente que quieras.Referencias

http://www.saludymedicinas.com.mx/centros-de-salud/nutricion/consejos-alimenticios/frijol-nutritiva-y-deliciosa-herencia-de-america.html

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