Bowl de quinoa, hummus y remolacha

Este plato es un plato típico de los Andes. Locro de quinua y maní es su nombre original. Aunque he substituido la leche por leche vegetal para reducir la cantidad de grasa total de la receta. Un guiso muy completo ya que la quinoa es considerada a nivel nutricional como un súper alimento, rica en hidratos de carbono, proteínas, hierro y magnesio. Además está exento de gluten. Por su parte el caca ...

Se acerca el verano y no hay nada más refrescante y ligero que una ensalada. Si además lleva quinoa, un superalimento vital para una alimentación sana, mejor que mejor. Ingredientes: 2 tazas de agua 1 taza de quinoa 1 chalota pequeña finamente picada (o media cebolla) 3 cucharadas de vinagre 1/2 cucharadita de pimienta roja molida o pimentón Aceite de oliva virgen extra (1/4 taza, o al gusto) 1 o ...

Hola!!! Les estaba debiendo esta tremenda receta!! Albóndigas veganas de quinoa y porotos blancos. Una delicia que no pueden dejar de probar! Me encanta preparar recetas simples como esta que realmente me sorprenden y nos demuestran que se puede tener un plato muy completo sin la necesidad de agregar proteína animal Había preparado mucha Quinoa y ya no sabia que hacer con ella, es por eso que se ...

Esta pequeña semilla presenta una calidad nutricional asombrosa. En parte, esto se debe a que es un pseudocereal, es decir, no es una gramínea como el resto de cereales pero puede ser utilizada como tal debido a su alto contenido en almidón. Recordamos que se diferencia de muchos cereales porque no contiene gluten. Glúcidos como un cereal La quinoa está compuesta en un 70% de glúcidos (principalme ...

Ahora que ya sabes lo que es la quinoa debes saber también que es uno de los granos más famosos producidos en Los Andes, con un alto contenido en hidratos de carbono, fibra, minerales y proteínas que la hacen única, en comparación con otro tipo de cereales. Es considerada como una de las semillas más rica en omega 3 y contienen un bajo nivel en grasas. Es sin duda el alimento ideal para las person ...

Buenos días a todos. En la receta de hoy, el ingrediente principal que hemos escogido es la quinoa (o quinua), y vamos a proponer una receta un tanto vegetariana. Pero primero, aprendamos más cosas sobre este alimento, ¿os parece? La quinoa es un alimento bastante nuevo para nosotros; sin embargo, fue durante siglos el alimento básico de los incas hasta la llegada de los españoles, quienes prefiri ...

Maneras sabrosas y saludables de agregar quinoa a sus comidas La quinoa es un grano entero que está ganando popularidad debido a su uso creciente en la dieta saludable para el corazón. Cargado con fibra, vitaminas y proteínas, la quinoa es un buen alimento para tener en su despensa si está tratando de mantener sus niveles de grasas saludables. La quinoa es lo suficientemente sabrosa como para ser ...

Todos los beneficios y las propiedades de la quinoa Con la revolución del fitness, el tema de una alimentación balanceada también ha ido evolucionando. Ya no consiste en prepararse dietas con vegetales comunes y consumir pollo a la plancha; ahora las semillas y pseudocereales, hasta las mezcla de frutas con hierbas y hojas están de moda, parar variar el menú y mantenerse en forma. Uno de esos alim ...

Aprovechando que estamos por los Andes hoy hablaremos de otro super alimento, nutritivo, lleno de proteína de alta calidad, libre de grasa saturada. La quinoa esta en el punto de mira ahora mismo porque cada vez nuevos estudios demuestran el gran potencial como alimento, aunque para muchos de vosotros resulte extraño incorporar estos alimentos hasta ahora desconocidos para muchos, yo lo recomiend ...

Esta no es la primera receta de quinoa que compartimos y es que tenemos querencia por este pseudocereal. La quinoa nos gusta no solo por lo bien que combina con muchísimos alimentos y lo fácil de preparar que resulta sino también por sus propiedades. Cuando quieras una razón para consumir quinoa recuerda: es una fuente excelente de proteínas vegetales y omegas 6 y 3, contiene fibra, minerales (mag ...